Umami. Opowieści i przepisy z autografem

Autograf

Autograf

Joanna Brodzik

Umami. Opowieści i przepisy z autografem

69,99 zł

4689

 

Książka z autografem Joanny Brodzik "Umami. Opowieści i przepisy"




UMAMI to mądra i dowcipna opowieść kulinarna przeplatana sprawdzonymi przepisami zarówno na doskonałe potrawy kuchni tradycyjnej, jak i na egzotyczne dania z różnych zakątków świata.

Receptury na:
• schab z jałowcem
• rosół ratunkowy dobry na wszystko
• kleftiko pachnące Cyprem
• pilaw z jagnięciny i kaszy jaglanej
• tadżin z makreli
• czy przepyszny tort Jadziny
zamienią zwykłe posiłki w niezwykłe uczty.

JOANNA BRODZIK zabierze cię w sensualną podróż przez kontynenty pachnące cynamonem, szafranem, dojrzałymi pomidorami i ukochanymi truskawkami. Zaproponuje wyprawę w czasie. Dowiesz się, jaki wpływ na kulinarną mapę świata mieli Marco Polo, Krzysztof Kolumb czy Amerigo Vespucci i kto przypłacił życiem ich wiekopomne odkrycia, jaki związek z soczewką ma soczewica i uprawy jakich roślin zmieniły bieg historii.

"Umami. Opowieści i przepisy" z autografem autorki Joanny Brodzik



Autorka nauczy cię odnajdywać przyjemność w dotykaniu chrupiącej skórki chleba i kontemplowaniu koloru jadalnych kwiatów. Doradzi, jak nie marnować jedzenia, kiedy warto zacząć przygotowywać noworoczny bigos i czym zastąpić cukier w diecie. W książce znajdziesz przepisy, które powstały z miłości do ludzi, szacunku do produktów i umiejętności słuchania historii opowiadanych przy wspólnym stole. Ta lektura to wyśniona gawęda kulinarna, którą będziesz mógł podzielić się z bliskimi.

Znak Koncept
Oprawa twarda

Wydanie: Pierwsze

Liczba stron: 288

Znak Koncept

Format: 205x250mm

Cena katalogowa: 69,99 zł

Rok wydania: 2021