Anuluj Szukasz w:
Kontakt
0
 Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto
0
 Koszyk
Konto
Strona główna
Kontakt
0
 Listy zakupowe
0
 Koszyk

Sztuka fermentacji Katz Sandor Ellix
Książka

Sztuka fermentacji
Galeria - zdjęcie nr. 1 - Sztuka fermentacji Galeria - zdjęcie nr. 2 - Sztuka fermentacji
Chwilowo niedostępny
59,93 zł
79,90 zł - sugerowana cena detaliczna
Darmowa dostawa od 199 zł
Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł
PayPo Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Blik Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Wydawnictwo: Vivante
Rodzaj oprawy: Okładka twarda
Liczba stron: 620
Format: 170x240mm
Rok wydania: 2016
Zobacz więcej
Sztuka fermentacji
59,93 zł

Zainspiruj się podobnymi wyborami

 Wykreślanki i inne zabawy. Seria z markerkiem - Opracowanie Zbiorowe
Książka
14,68 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
16,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wykreślanki i inne zabawy. Seria z markerkiem
Opracowanie Zbiorowe
PUZZLE 200 Kolorowe lamy
Gra
17,72 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
27,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
PUZZLE 200 Kolorowe lamy
Obróbka powierzchni w wygładzarkach pojemnikowych - Kazimierz Woźniak
Książka
105,59 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Obróbka powierzchni w wygładzarkach pojemnikowych
Kazimierz Woźniak
Bruksela map&guide PL laminat 2024 - Opracowanie Zbiorowe
Książka
22,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Bruksela map&guide PL laminat 2024
Opracowanie Zbiorowe
The Sun and the Star. From the World of Percy Jackson wer. angielska - Mark Oshiro, Rick Riordan
Książka
39,84 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
52,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Sun and the Star. From the World of Percy Jackson wer. angielska
Mark Oshiro, Rick Riordan
Miasto samobójców - Agnieszka Kaźmierczyk
Książka
34,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
47,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Miasto samobójców
Agnieszka Kaźmierczyk
Święty Karol Acutis. Modlitewnik - Praca zbiorowa
Książka
28,36 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
29,95 zł  - sugerowana cena detaliczna
Święty Karol Acutis. Modlitewnik
Praca zbiorowa
Reflect 3 Listening & Speaking SB + Online - Praca zbiorowa
Książka
190,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
190,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Reflect 3 Listening & Speaking SB + Online
Praca zbiorowa
Reflect 6 Listening & Speaking Teacher's Guide - Praca zbiorowa
Książka
119,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
119,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Reflect 6 Listening & Speaking Teacher's Guide
Praca zbiorowa
Mój przyjaciel Konik - Opracowanie Zbiorowe
Książka
9,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
9,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Mój przyjaciel Konik
Opracowanie Zbiorowe

Podobne do Sztuka fermentacji

 Deski pełne smakowitości - Paulina Głowiak-Strzałka
Książka
29,57 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,40 zł  - sugerowana cena detaliczna
Deski pełne smakowitości
Paulina Głowiak-Strzałka
Korea od kuchni wyd. 2025 - Anita Raszka
Książka
25,76 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Korea od kuchni wyd. 2025
Anita Raszka
Chleby, bułki i słodkie wypieki. Domowe receptury na zakwasie i drożdżach - Karolina Smyk
Książka
46,64 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
83,45 zł  - sugerowana cena detaliczna
Chleby, bułki i słodkie wypieki. Domowe receptury na zakwasie i drożdżach
Karolina Smyk
Kuchnia naszych babek - Małgorzata Kur
Książka
50,92 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kuchnia naszych babek
Małgorzata Kur
Soczysta. Kuchnia kapsułowa - Jagna Niedzielska
Książka
49,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Soczysta. Kuchnia kapsułowa
Jagna Niedzielska
Ramen krok po kroku - Robin Donovan
Książka
34,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ramen krok po kroku
Robin Donovan
Diety TOP. Śródziemnomorska, DASH, fleksitariańska - Opracowanie Zbiorowe
Książka
28,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,95 zł  - sugerowana cena detaliczna
Diety TOP. Śródziemnomorska, DASH, fleksitariańska
Opracowanie Zbiorowe
Druga książka Mieszu, mieszu. 365 dni z włoską kuchnią Emiliano - Emiliano Castagna
Książka
47,41 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
84,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Druga książka Mieszu, mieszu. 365 dni z włoską kuchnią Emiliano
Emiliano Castagna
Vege kociołkowanie Sprawdzone przepisy - Ewa Hangel
Książka
27,97 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Vege kociołkowanie Sprawdzone przepisy
Ewa Hangel
Wegańska kuchnia chińska - Yang Liu
Książka
54,68 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wegańska kuchnia chińska
Yang Liu
Szkoła słodyczy. Le Cordon Bleu. 90 przepisów z całego świata na trufle, praliny, nugaty… - Opracowanie Zbiorowe
Książka
67,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
119,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Szkoła słodyczy. Le Cordon Bleu. 90 przepisów z całego świata na trufle, praliny, nugaty…
Opracowanie Zbiorowe
Miłość od kuchni - Dominik Cichoński, Zuzanna Jagodzińska
Książka
30,95 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Miłość od kuchni
Dominik Cichoński, Zuzanna Jagodzińska
Przez żołądek do serca, historia chłopaka z podwórka - Krzysztof Kumidor
Książka
42,28 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Przez żołądek do serca, historia chłopaka z podwórka
Krzysztof Kumidor
To mi smakuje! Moje ulubione dania - Jakub Kuroń
Książka
41,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
74,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
To mi smakuje! Moje ulubione dania
Jakub Kuroń
Chleb i smarowidło. Pieczywo, które leczy, nie powoduje wzdęć ani nadwagi - Marek Zaremba
Książka
42,42 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
74,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Chleb i smarowidło. Pieczywo, które leczy, nie powoduje wzdęć ani nadwagi
Marek Zaremba
Szkoła czekolady. 90 mistrzowskich przepisów na fondanty, tarty, suflety, trufle… Le Cordon Bleu® - Opracowanie Zbiorowe
Książka
73,85 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
129,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Szkoła czekolady. 90 mistrzowskich przepisów na fondanty, tarty, suflety, trufle… Le Cordon Bleu®
Opracowanie Zbiorowe
Air Fryer dla początkujących - Loroch Paweł
Książka
39,25 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Air Fryer dla początkujących
Loroch Paweł
Wenecja. Przepisy i wspomnienia z krainy gondoli, prosecco i owoców morza - Tessa Kiros
Książka
54,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wenecja. Przepisy i wspomnienia z krainy gondoli, prosecco i owoców morza
Tessa Kiros
Wednesday Oficjalna książka kucharska - Mari Mancusi
Książka
47,27 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,91 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wednesday Oficjalna książka kucharska
Mari Mancusi
Mąka górą! Wypieki z krajów śródziemnomorskich. W kuchni z Kieżunem - Bartek Kieżun
Książka
39,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Mąka górą! Wypieki z krajów śródziemnomorskich. W kuchni z Kieżunem
Bartek Kieżun
Glukozowy zawrót głowy. Naukowo i życiowo o cukrze - Joanna Zielewska
Książka
37,57 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Glukozowy zawrót głowy. Naukowo i życiowo o cukrze
Joanna Zielewska
Roślinna spiżarnia. Kiszonki, syropy, konfitury i przyprawy z dzikich roślin - Katarzyna Mikulska
Książka
39,92 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Roślinna spiżarnia. Kiszonki, syropy, konfitury i przyprawy z dzikich roślin
Katarzyna Mikulska
Dania delikatne jak świeży poranek - Edyta Anna Biernacka
Książka
42,31 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
75,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dania delikatne jak świeży poranek
Edyta Anna Biernacka
100 pomysłów na prosty obiad - Anna Lekka
Książka
43,62 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
76,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
100 pomysłów na prosty obiad
Anna Lekka
Nowe Rozkoszne. Polskie przepisy, które ekscytują wyd. 2024 - Michał Korkosz
Książka
64,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
84,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nowe Rozkoszne. Polskie przepisy, które ekscytują wyd. 2024
Michał Korkosz
Pasta Pronto! - Meteo Zielonka
Książka
53,93 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pasta Pronto!
Meteo Zielonka
Leksykon smaków - Niki Segnit
Książka
90,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
129,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Leksykon smaków
Niki Segnit
Kuchnia łemkowska z Ropek Częstujcie się! - Grażyna Betlej-Furman
Książka
51,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kuchnia łemkowska z Ropek Częstujcie się!
Grażyna Betlej-Furman
100 pomysłów na ciasta bez pieczenia - Anna Lekka
Książka
39,92 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
100 pomysłów na ciasta bez pieczenia
Anna Lekka
Słodko i z pomysłem - Aneta Żuchowska
Książka
29,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Słodko i z pomysłem
Aneta Żuchowska

O książce Sztuka fermentacji

Najbardziej wyczekiwana książka kulinarna 2016 roku! Tego lata zwariujemy na punkcie kiszenia wszystkiego, co nawinie się nam pod ręce dzięki gorącej premierze: wydawnictwo Vivante przedstawia polskie wydanie Sztuki fermentacji Sandora Ellixa Katza! Gorący trend kulinarny, który podbija programy śniadaniowe, magazyny kulinarne, prestiżowe restauracje rozpala serca wszystkich tych, których pasją jest gotowanie, a dzięki biblii fermentacji przybierze na sile. Ponad 600 stron unikalnej, gromadzonej przez wiele lat, wiedzy o tym, jak ukisić dosłownie każdą jadalną roślinę. Sprawdzone przepisy z całego świata na niezwykle zdrową kombuchę (czyli fermentowaną herbatę), pastę miso, natto (fermentowana soja bogata w witaminę K), jogurty, miody pitne, wino, piwo i przepyszne kiszone warzywa, owoce, orzechy, ryby i mięso. Jeśli nigdy nie próbowałeś kiszonych pomidorów lub kalarepy, teraz masz ku temu świetną okazję. Z Sandorem Katzem kiszenie staje się dziecinnie proste, a inspirujące przepisy i metody fermentacji rozbudzają apetyt na więcej. Z tej opasłej księgi dowiesz się także, jakie korzyści zdrowotne płyną z jedzenia fermentowanej żywności, a także, jak wykorzystać proces fermentacji i pleśń do uzyskania energii i tym samym, wspomagać środowisko naturalne. Dodatkowo, autor przystępnie wyjaśnia, jakich błędów podczas kiszenia unikać i przygotowuje adeptów sztuki fermentacji na wszelkie niespodzianki i trudności, które mogą napotkać, oraz radzi, jak można je naprawić w trakcie przygotowywania żywności. Zacznij siać ferment i poznaj wszystkie tajniki wieloletniej tradycji fermentacji!

Szczegółowe informacje na temat książki Sztuka fermentacji

Wydawnictwo: Vivante
EAN: 9788365442482
Autor: Katz Sandor Ellix
Rodzaj oprawy: Okładka twarda
Liczba stron: 620
Format: 170x240mm
Rok wydania: 2016
Data premiery: 2016-07-04
Podmiot odpowiedzialny: Wydawnictwo Kobiece Agnieszka Stankiewicz-Kierus sp. k.
Al. Tysiąclecia Państwa Polskiego 6
15-111
PL
e-mail: [email protected]

Warto przeczytać również

 Krytyka praktycznego rozumu - Immanuel Kant
Książka
61,97 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
74,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Krytyka praktycznego rozumu
Immanuel Kant
Log Horizon - West Wind Brigade. Tom 10 - Mamare Touno
Książka
23,97 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
25,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Log Horizon - West Wind Brigade. Tom 10
Mamare Touno
Demon Copperhead - Barbara Kingsolver
Książka
38,25 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Demon Copperhead
Barbara Kingsolver
Czyje to mieszkanko?
Gra
22,34 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
31,91 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czyje to mieszkanko?
Proszę, pokochaj mnie, tato! - Marta Maciejewska
Książka
28,22 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
43,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Proszę, pokochaj mnie, tato!
Marta Maciejewska
Podstawy apologetyki chrześcijańskiej. Setki pytań, setki odpowiedzi wyd. 2023 - Tacelli Ronald K. SJ
Książka
39,59 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Podstawy apologetyki chrześcijańskiej. Setki pytań, setki odpowiedzi wyd. 2023
Tacelli Ronald K. SJ
Prolegomena do wszelkiej przyszłej metafizyki, która będzie mogła wystąpić jako nauka - Immanuel Kant
Książka
12,53 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
14,36 zł  - sugerowana cena detaliczna
Prolegomena do wszelkiej przyszłej metafizyki, która będzie mogła wystąpić jako nauka
Immanuel Kant
Pogorzelisko - Przemysław Żarski
Książka
29,66 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
47,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pogorzelisko
Przemysław Żarski
Nowa geografia oblicza geografii podręcznik 3 liceum i technikum zakres podstawowy EDYCJA 2024 - Dubownik Anna
Książka
53,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nowa geografia oblicza geografii podręcznik 3 liceum i technikum zakres podstawowy EDYCJA 2024
Dubownik Anna
Niebezpieczna ścieżka Wojownicy, Tom V - Erin Hunter
Książka
34,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Niebezpieczna ścieżka Wojownicy, Tom V
Erin Hunter

Inni klienci wybierają również

 Papużki faliste wyd. 3 - Gorazdowski Marcin Jan
Książka
12,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
14,70 zł  - sugerowana cena detaliczna
Papużki faliste wyd. 3
Gorazdowski Marcin Jan
Patrz pod nogi. O zbieraniu rzeczy - Kora Tea Kowalska
Książka
46,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Patrz pod nogi. O zbieraniu rzeczy
Kora Tea Kowalska
Kagurabachi. Tom 2 - Hokazono Takeru
Książka
26,89 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
28,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kagurabachi. Tom 2
Hokazono Takeru
Znaczy Kapitan wyd. 2025 - Karol Olgierd Borchardt
Książka
30,89 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Znaczy Kapitan wyd. 2025
Karol Olgierd Borchardt
Patyczki do liczenia II ADAMIGO
Gra
10,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
15,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Patyczki do liczenia II ADAMIGO
Lukas - Teresa Lewandowska
Książka
17,43 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
25,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Lukas
Teresa Lewandowska
Taktyka Plan gry, czyli jak rozmawiać o wierze chrześcijańskiej - Gregory Koukl
Książka
29,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Taktyka Plan gry, czyli jak rozmawiać o wierze chrześcijańskiej
Gregory Koukl
Fundamentowanie - podstawowe metody obliczeniowe. Skrypt do ćwiczeń projektowych - Anna Borowiec
Książka
25,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
25,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Fundamentowanie - podstawowe metody obliczeniowe. Skrypt do ćwiczeń projektowych
Anna Borowiec
Shakespeare’s Sonnets, Retold wer. angielska - William Shakespeare, Anthony James
Książka
44,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
60,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Shakespeare’s Sonnets, Retold wer. angielska
William Shakespeare, Anthony James
Elmer. Słoniowe opowieści - David McKee
Książka
44,35 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Elmer. Słoniowe opowieści
David McKee

Inne książki Katz Sandor Ellix

 Sztuka fermentacji Praktyczne wskazówki z całego świata na temat procesu kiszenia i fermentacji warzyw, owoców, miodu - Katz Sandor Ellix
Książka
52,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,91 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sztuka fermentacji Praktyczne wskazówki z całego świata na temat procesu kiszenia i fermentacji warzyw, owoców, miodu
Katz Sandor Ellix

Oceny i recenzje książki Sztuka fermentacji

Średnia ocen:
~ /10
Liczba ocen:
0
Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

 Zielona bogini Jak żyć w zgodzie z naturą i zachować szczupłą sylwetkę - Sophie Uliano
Książka
28,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Zielona bogini Jak żyć w zgodzie z naturą i zachować szczupłą sylwetkę
Sophie Uliano
Super ziarna Wszystko, co musisz wiedzieć o chia, quinoa, amarantusie, nasionach konopi i lnu - Kim Lutz
Książka
20,46 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
36,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Super ziarna Wszystko, co musisz wiedzieć o chia, quinoa, amarantusie, nasionach konopi i lnu
Kim Lutz
Kokos. Wszystko, co musisz wiedzieć o najbardziej wszechstronnej roślinie na świecie - Stephanie Pedersen
Książka
20,46 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
36,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kokos. Wszystko, co musisz wiedzieć o najbardziej wszechstronnej roślinie na świecie
Stephanie Pedersen
Blogerchef 2 W sieci przepisów
Książka
34,93 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Blogerchef 2 W sieci przepisów
My day with STEM. Mathematics w. ukraińska - Ann Rooney
Książka
18,65 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
20,71 zł  - sugerowana cena detaliczna
My day with STEM. Mathematics w. ukraińska
Ann Rooney
Zyskaj bon o wartości 10 zł
za zapis do newslettera!
Nie przegap nowości, promocji i unikalnych ofert.

minimalna wartość koszyka to 100 zł


Napisz do nas

Poniedziałek - Piątek
8:00 - 18:00
[email protected]

Bądź z nami na bieżąco
Facebook Instagram