Zrób zakupy za 150 zł i odbierz 10 zł na kolejne zamówienie od 100 zł!
Anuluj Szukasz w:
Kontakt
0
 Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto
0
 Koszyk
Konto
Strona główna
Kontakt
0
 Listy zakupowe
0
 Koszyk
Historia kuchni
47,78 zł
78,00 zł - sugerowana cena detaliczna
Zamów teraz, wyślemy jeszcze dziś!
Darmowa dostawa od 199 zł
Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł
PayPo Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Blik Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak

Książka
Historia kuchni Reay Tannahill

wspólnie z lubimyczytac.pl
Wydawnictwo: Aletheia
Rodzaj oprawy: Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie: pierwsze
Liczba stron: 478
Format: 14.4x20.3
Rok wydania: 2014
Zobacz więcej

Kup w zestawie

Historia kuchni
Historia kuchni Reay Tannahill  
+
Dziedzictwo przemocy. Historia imperium brytyjskiego
Dziedzictwo przemocy. Historia imperium brytyjskiego Caroline Elkins  
=
67,78 zł
Historia kuchni
Historia kuchni Reay Tannahill  
+
Zamek Książ. Historia opowiedziana głosami służących
Zamek Książ. Historia opowiedziana głosami służących Agnieszka Dobkiewicz, Mykytyszyn Mateusz  
=
89,78 zł
Historia kuchni
47,78 zł

Inni klienci wybierają również

 Historia bez Cenzury 1 - Wojciech Drewniak
Książka
32,89 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
46,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Historia bez Cenzury 1
Wojciech Drewniak
Okupowany Kraków. Przewodnik po stolicy Generalnego Gubernatorstwa - Jan Jakub Grabowski
Książka
55,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Okupowany Kraków. Przewodnik po stolicy Generalnego Gubernatorstwa
Jan Jakub Grabowski
Europa. Rozprawa historyka z historią (wyd. 2023) - Norman Davies
Książka
104,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
149,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Europa. Rozprawa historyka z historią (wyd. 2023)
Norman Davies
Historia bez Cenzury 2 - Wojciech Drewniak
Książka
32,89 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
46,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Historia bez Cenzury 2
Wojciech Drewniak
Historia magii, czarodziejstwa i okultyzmu - Lipscomb Suzannah, Thomas Cussans, Page Sophie, Farndon John, Philip Parker, Key Ann
Książka
83,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
119,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Historia magii, czarodziejstwa i okultyzmu
Lipscomb Suzannah, Thomas Cussans, Page Sophie, Farndon John, Philip Parker, Key Ann
II wojna światowa na morzu wyd. 2024 - Craig Symonds
Książka
59,75 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
129,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
II wojna światowa na morzu wyd. 2024
Craig Symonds
Henryk V. Największy wojownik na angielskim tronie - Dan Jones
Książka
50,60 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Henryk V. Największy wojownik na angielskim tronie
Dan Jones
Wilczyce. Królowe, które rządziły Anglią przed Elżbietą I - Helen Castor
Książka
50,60 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wilczyce. Królowe, które rządziły Anglią przed Elżbietą I
Helen Castor
Wicher wojny. Militarna historia II wojny światowej - Andrew Roberts
Książka
59,80 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
129,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wicher wojny. Militarna historia II wojny światowej
Andrew Roberts
Vademecum działań taktycznych lekkiej piechoty - Makowiec Paweł, Mroszczyk Marek
Książka
47,33 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Vademecum działań taktycznych lekkiej piechoty
Makowiec Paweł, Mroszczyk Marek

O książce Historia kuchni

Reay Tannahill (1929–2007), szkocka pisarka znana u nas z bestsellerowej Historii seksu, zapoczątkowała „Historią kuchni” badania nad światowymi kulinariami, stanowiące już dziś pełnoprawną dyscyplinę akademicką. Trywialna formuła „człowiek jest tym, co je” nabrała nowego sensu. Okazało się, że żywność i jej przyrządzanie wywierały istotny wpływ na kształt systemów i instytucji społecznych. W niniejszej książce cała ta bogata historia znalazła odzwierciedlenie w zwięzłej charakterystyce poszczególnych epok aż po XXI wiek. Obfitość niezwykłych faktów dotyczących kuchni i żywności autorka wzbogaciła jeszcze przepisami z różnych okresów. Zakres książki jest imponujący także przestrzennie: obejmuje kulinaria całego świata ze szczególnym naciskiem na świat arabski i Chiny. Monografia Tannahill jest dziś klasyką: pierwsza wersja ukazała się w 1973, a ostatnia modyfikacja i rozszerzenie nastąpiły w 2002 roku. Dane zostały zweryfikowane u źródeł, bo na przykład wielu Francuzów uważało, że ich ziomkowie nigdy nie jedli palcami, a przekonanie to było tak silne, że preparowano przeczące mu dawne teksty. Tannahill nie oszczędza czytelnika, bezlitośnie opisując higieniczną grozę dawnych biesiad, demaskując pozór smakowitości ich dań, polityczne szaleństwo na punkcie różnych produktów (pieprz przyczynił się do upadku Rzymu…) aż po szaleństwo na punkcie choroby szalonych krów. Głód wiadomości i sensacji znajdzie przy tej lekturze godziwe nasycenie.

Podobne do Historia kuchni

 Ludzka rzecz - Paweł Potoroczyn
Książka
35,65 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
56,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ludzka rzecz
Paweł Potoroczyn
Temat na pierwszą stronę - Umberto Eco
Książka
29,82 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
35,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Temat na pierwszą stronę
Umberto Eco
To nie są moje wielbłądy. O modzie w PRL - Aleksandra Boćkowska
Książka
30,93 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
To nie są moje wielbłądy. O modzie w PRL
Aleksandra Boćkowska
Akimudy - Wiktor Jerofiejew
Książka
24,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
38,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Akimudy
Wiktor Jerofiejew
Studio Saint-Ex - Ania Szado
Książka
26,41 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Studio Saint-Ex
Ania Szado
I nagle stało się wczoraj - Izaguirre Boris Rodolfo
Książka
29,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
I nagle stało się wczoraj
Izaguirre Boris Rodolfo
Kardynał Polatuo Generał Piesc - Stefan Themerson
Książka
25,45 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
35,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kardynał Polatuo Generał Piesc
Stefan Themerson
Opowiadania nowojorskie - Jerzy Marcinkowski
Książka
28,37 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
35,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Opowiadania nowojorskie
Jerzy Marcinkowski

Inne książki Reay Tannahill

 Historia seksu - Reay Tannahill
Książka
56,24 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
78,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Historia seksu
Reay Tannahill

Szczegółowe informacje na temat książki Historia kuchni

Wydawnictwo: Aletheia
EAN: 9788362858569
Autor: Reay Tannahill
Rodzaj oprawy: Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie: pierwsze
Liczba stron: 478
Format: 14.4x20.3
Rok wydania: 2014
Podmiot odpowiedzialny: Wydawnictwo Aletheia
Zgierska 6/8, Apt. 6
04-092 Warszawa
PL
e-mail: [email protected]

Warto przeczytać również

 Czytaj z Albikiem. Albik Książka Konie i jednorożce
Książka
69,28 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
90,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czytaj z Albikiem. Albik Książka Konie i jednorożce
Bez ściemy. Jak przestać udawać i zacząć żyć po swojemu - Mosak Piotr
Książka
45,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Bez ściemy. Jak przestać udawać i zacząć żyć po swojemu
Mosak Piotr
Bez śladu - Adam Bielecki, Dominik Szczepański
Książka
89,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Bez śladu
Adam Bielecki, Dominik Szczepański
Czytaj z Albikiem. Ciało Człowieka
Książka
69,28 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
90,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czytaj z Albikiem. Ciało Człowieka
Chory (k)raj. Jak naprawdę żyje się w Ameryce - Alek Korab
Książka
41,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Chory (k)raj. Jak naprawdę żyje się w Ameryce
Alek Korab
Inwestowanie dla każdego. Jak prosto i skutecznie pomnażać swoje pieniądze - Mateusz Samołyk
Książka
115,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Inwestowanie dla każdego. Jak prosto i skutecznie pomnażać swoje pieniądze
Mateusz Samołyk
Ogród w chmurach - Romain Potocki
Książka
35,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ogród w chmurach
Romain Potocki
Czytaj z Albikiem. Tajemnice mórz i oceanów
Książka
69,28 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
86,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czytaj z Albikiem. Tajemnice mórz i oceanów
Rodzice i nastolatki. Gdy w relacji zaczyna robić się trudno - Aga Rogala
Książka
38,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Rodzice i nastolatki. Gdy w relacji zaczyna robić się trudno
Aga Rogala
Czytaj z Albikiem. Było sobie życie
Książka
71,65 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
93,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czytaj z Albikiem. Było sobie życie

Zainspiruj się podobnymi wyborami

 Historia seksu - Reay Tannahill
Książka
56,24 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
78,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Historia seksu
Reay Tannahill
Baśń o zwichnięciu stawu biodrowego - Adam Jaworski
Książka
30,53 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Baśń o zwichnięciu stawu biodrowego
Adam Jaworski
Druuna Tom 2 Stwór Drapieżna - Paolo Eleuteri Serpieri
Książka
98,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
140,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Druuna Tom 2 Stwór Drapieżna
Paolo Eleuteri Serpieri
Quo vAIdis - Andrzej Dragan
Książka
41,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Quo vAIdis
Andrzej Dragan
Kolorowanka Owady
Książka
13,54 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
13,91 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kolorowanka Owady
Jaś i Janeczka 5 wyd.2 - Annie Schmidt
Książka
23,27 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Jaś i Janeczka 5 wyd.2
Annie Schmidt
Własne oczy - Piotr Matywiecki
Książka
38,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
62,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Własne oczy
Piotr Matywiecki
Kolorowanka Ptaki
Książka
13,54 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
13,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kolorowanka Ptaki
Czarny Czarownik - Antoni Ferdynand Ossendowski
Książka
14,31 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
15,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czarny Czarownik
Antoni Ferdynand Ossendowski
Obowiązki wojownika Buke Giri Monogatari - Ihara Saikaku
Książka
26,58 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
32,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Obowiązki wojownika Buke Giri Monogatari
Ihara Saikaku

Oceny i recenzje książki Historia kuchni

Średnia ocen:
6.71 /10
Liczba ocen:
17
lubimyczytac.pl
Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

 Pogarda mas - Peter Sloterdijk
Książka
35,43 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
46,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pogarda mas
Peter Sloterdijk
Lewiatan - Thomas Hobbes
Książka
64,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
100,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Lewiatan
Thomas Hobbes
Teoria klasy próżniaczej - Veblen Thorstein
Książka
43,45 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
70,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Teoria klasy próżniaczej
Veblen Thorstein
Historia seksu - Reay Tannahill
Książka
56,24 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
78,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Historia seksu
Reay Tannahill
Komunikologia - Vilem Flusser
Książka
41,27 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
66,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Komunikologia
Vilem Flusser
LTI Notatnik filologa - Victor Klemperer
Książka
50,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
70,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
LTI Notatnik filologa
Victor Klemperer
Dzieje zachodniej filozofii - Bertrand Russell
Książka
84,63 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
130,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dzieje zachodniej filozofii
Bertrand Russell
Człowiek, którystracił głowę. O urojeniach i iluzjach - Douwe Draaisma
Książka
36,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
58,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Człowiek, którystracił głowę. O urojeniach i iluzjach
Douwe Draaisma
Spowiedź - Lew Tołstoj
Książka
40,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
62,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Spowiedź
Lew Tołstoj
Zagubieni w ideologii - Blakely Jason
Książka
41,27 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
66,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Zagubieni w ideologii
Blakely Jason
Kabała Zarys encyklopedyczny - Gershom Scholem
Książka
58,61 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
98,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kabała Zarys encyklopedyczny
Gershom Scholem
Ciało i kamień Człowiek i miasto w cywilizacji Zachodu - Richard Sennett
Książka
46,69 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
76,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ciało i kamień Człowiek i miasto w cywilizacji Zachodu
Richard Sennett
Podnieść na siebie rękę Dyskurs o dobrowolnej śmierci - Jean Amery
Książka
31,51 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
48,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Podnieść na siebie rękę Dyskurs o dobrowolnej śmierci
Jean Amery
Historia czystości i brudu Higiena ciała od czasów średniowiecza - Vigarello Georges
Książka
41,91 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Historia czystości i brudu Higiena ciała od czasów średniowiecza
Vigarello Georges
Zmierzch Zachodu - Oswald Spengler
Książka
54,93 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
76,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Zmierzch Zachodu
Oswald Spengler
Historia Anglików - Johnson Paul
Książka
56,45 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
94,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Historia Anglików
Johnson Paul
Imperium znaków - Roland Barthes
Książka
40,63 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Imperium znaków
Roland Barthes
O haszyszu Teksty literackie, zapiski, materiały - Walter Benjamin
Książka
36,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
52,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
O haszyszu Teksty literackie, zapiski, materiały
Walter Benjamin
Świat średniowiecznej wyobraźni - Le Goff Jacques
Książka
47,78 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
78,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Świat średniowiecznej wyobraźni
Le Goff Jacques
Po końcu sztuki Sztuka współczesna i arena historii - Danto Arthur C.
Książka
49,92 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
74,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Po końcu sztuki Sztuka współczesna i arena historii
Danto Arthur C.
Zyskaj bon o wartości 10 zł
za zapis do newslettera!
Nie przegap nowości, promocji i unikalnych ofert.

minimalna wartość koszyka to 150 zł


Napisz do nas

Poniedziałek - Piątek
9:30 - 15:30
[email protected]

Bądź z nami na bieżąco
Facebook Instagram