Anuluj Szukasz w:
Kontakt
0
 Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto
0
 Koszyk
Konto
Strona główna
Kontakt
0
 Listy zakupowe
0
 Koszyk
Żywność wygodna i żywność funkcjonalna
99,94 zł
119,00 zł - sugerowana cena detaliczna
Zamów teraz, wyślemy w poniedziałek.
Darmowa dostawa od 199 zł
Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł
PayPo Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Blik Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak

Książka
Żywność wygodna i żywność funkcjonalna Świderski Franciszek

wspólnie z lubimyczytac.pl
Wydawnictwo: Wydawnictwo Naukowe PWN
Rodzaj oprawy: Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie: trzecie
Liczba stron: 390
Format: 236x164 mm
Rok wydania: 2023
Zobacz więcej
Żywność wygodna i żywność funkcjonalna
99,94 zł

Inni klienci wybierają również

 Czytaj z Albikiem. Albik Książka Konie i jednorożce
Książka
69,28 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
90,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czytaj z Albikiem. Albik Książka Konie i jednorożce
Czytaj z Albikiem. Było sobie życie
Książka
71,65 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
93,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czytaj z Albikiem. Było sobie życie
Pucio urządza wigilię, czyli świąteczne słowa i zadania dla przedszkolaków - Marta Galewska-Kustra
Książka
39,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pucio urządza wigilię, czyli świąteczne słowa i zadania dla przedszkolaków
Marta Galewska-Kustra
Pucio Samolot z figurkami - Marta Galewska-Kustra
Zabawka
78,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
119,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pucio Samolot z figurkami
Marta Galewska-Kustra
CzuCzu Puzzle dwustronne Pociągi 5+
Puzzle
49,84 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
CzuCzu Puzzle dwustronne Pociągi 5+
Smart Games Reverso (PL) IUVI Games
Gra
29,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
29,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Smart Games Reverso (PL) IUVI Games
Czytaj z Albikiem. Kolędy
Książka
39,98 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czytaj z Albikiem. Kolędy
Pan Babcia warzy po ślōnsku - Froehlich Michał
Książka
59,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
84,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pan Babcia warzy po ślōnsku
Froehlich Michał
Gra Ubongo Junior - Grzegorz Rejchtman
Gra
81,28 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
129,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Gra Ubongo Junior
Grzegorz Rejchtman

O książce Żywność wygodna i żywność funkcjonalna

Oto podręcznik w którym przedstawiono najważniejsze problemy z dziedziny technologii żywności wygodnej, żywności funkcjonalnej i dietetycznej z uwzględnieniem jej oddziaływania na organizm ludzki, omówiono zagadnienia dotyczące systemów zapewniania jakości, higieny i bezpieczeństwa zdrowotnego żywności, dużo uwagi poświęcono substancjom dodatkowym, składnikom wzbogacającym żywność składnikom bioaktywnym. Publikacja przeznaczona jest dla studentów kierunków technologii żywności i żywienia człowieka oraz dla pracowników inżynieryjno-technicznych zakładów przemysłu spożywczego. Może być też źródłem wiedzy dla uczniów techników gastronomicznych, techników przemysłu spożywczego, a także szkół pomaturalnych hotelarskich i innych.

Szczegółowe informacje na temat książki Żywność wygodna i żywność funkcjonalna

Wydawnictwo: Wydawnictwo Naukowe PWN
EAN: 9788301197599
Autor: Świderski Franciszek
Redaktor: Świderski Franciszek
Rodzaj oprawy: Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie: trzecie
Liczba stron: 390
Format: 236x164 mm
Rok wydania: 2023
Język wydania: polski
Podmiot odpowiedzialny: Wydawnictwo Naukowe PWN S.A.
ul. Gottlieba Daimlera 2
02-460 Warszawa
PL
e-mail: [email protected]

Warto przeczytać również

 Chory (k)raj. Jak naprawdę żyje się w Ameryce - Alek Korab
Książka
41,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Chory (k)raj. Jak naprawdę żyje się w Ameryce
Alek Korab
Czytaj z Albikiem. Ciało Człowieka
Książka
69,28 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
90,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czytaj z Albikiem. Ciało Człowieka
Na wschód od Edenu - John Steinbeck
Książka
43,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
75,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Na wschód od Edenu
John Steinbeck
Rodzice i nastolatki. Gdy w relacji zaczyna robić się trudno - Aga Rogala
Książka
38,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Rodzice i nastolatki. Gdy w relacji zaczyna robić się trudno
Aga Rogala
Bez śladu - Adam Bielecki, Dominik Szczepański
Książka
89,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Bez śladu
Adam Bielecki, Dominik Szczepański
CzuCzu Moto puzzle Auta 3+
Puzzle
53,77 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
CzuCzu Moto puzzle Auta 3+
Mikołajek - René Goscinny, Jean-Jacques Sempé
Książka
27,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Mikołajek
René Goscinny, Jean-Jacques Sempé
Ogród w chmurach - Romain Potocki
Książka
35,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ogród w chmurach
Romain Potocki
Miło mi się poznać. Gdzie kończy się świat, a zaczynam ja - Sara Kuburic
Książka
34,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Miło mi się poznać. Gdzie kończy się świat, a zaczynam ja
Sara Kuburic
Inwestowanie dla każdego. Jak prosto i skutecznie pomnażać swoje pieniądze - Mateusz Samołyk
Książka
115,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Inwestowanie dla każdego. Jak prosto i skutecznie pomnażać swoje pieniądze
Mateusz Samołyk

Zainspiruj się podobnymi wyborami

 Czytaj z Albikiem. Mówiące pióro Albik 1.0
Zabawka
224,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
285,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czytaj z Albikiem. Mówiące pióro Albik 1.0
Czytaj z Albikiem. Zestaw Pióro + Wesoła Nauka
Książka
254,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
340,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czytaj z Albikiem. Zestaw Pióro + Wesoła Nauka
Czytaj z Albikiem. Boże Narodzenie na świecie
Książka
74,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
90,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czytaj z Albikiem. Boże Narodzenie na świecie
Smart Games Diamentowy Kod (PL) IUVI Games
Gra
88,72 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Smart Games Diamentowy Kod (PL) IUVI Games
Popcorn. Zapełnij salę! - Victor Saumont
Gra
131,65 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
159,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Popcorn. Zapełnij salę!
Victor Saumont
Czytaj z Albikiem. Atlas Świata
Książka
69,28 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
90,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czytaj z Albikiem. Atlas Świata
Sawant - Rutkowski Marek
Książka
32,34 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sawant
Rutkowski Marek
OKIDOKI Wyświetlanki na dobranoc – projektor zielony
Zabawka
39,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,50 zł  - sugerowana cena detaliczna
OKIDOKI Wyświetlanki na dobranoc – projektor zielony
Czytaj z Albikiem. Język Angielski
Książka
69,28 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
90,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czytaj z Albikiem. Język Angielski
Smart Games Ucieczka z Lochu (PL) IUVI Games
Gra
92,31 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Smart Games Ucieczka z Lochu (PL) IUVI Games

Oceny i recenzje książki Żywność wygodna i żywność funkcjonalna

Średnia ocen:
7.00 /10
Liczba ocen:
2
lubimyczytac.pl
Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

 Społeczeństwo punitywne - Michel Foucault, Michał Herer
Książka
57,57 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Społeczeństwo punitywne
Michel Foucault, Michał Herer
Wymiar duchowy. Religia, filozofia i wartość człowieka - John Cottingham
Książka
73,84 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wymiar duchowy. Religia, filozofia i wartość człowieka
John Cottingham
Świat kobiet i dziewcząt z ADHD - Opracowanie Zbiorowe
Książka
48,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Świat kobiet i dziewcząt z ADHD
Opracowanie Zbiorowe
Cyberprzestrzeń, cyberbezpieczeństwo, cyberryzyko - Liderman Krzysztof
Książka
73,84 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Cyberprzestrzeń, cyberbezpieczeństwo, cyberryzyko
Liderman Krzysztof
Kryminalistyka - Jackson Tom, Paul Knepper
Książka
65,53 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kryminalistyka
Jackson Tom, Paul Knepper
Finanse pokolenia Z. Jak zarabiać, odkładać i inwestować w świecie aplikacji i social mediów - Lillian Zhang
Książka
48,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Finanse pokolenia Z. Jak zarabiać, odkładać i inwestować w świecie aplikacji i social mediów
Lillian Zhang
Odyseja Homera Ilustrowany retelling - Powell Barry B.
Książka
65,53 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Odyseja Homera Ilustrowany retelling
Powell Barry B.
Wprowadzenie do psychologii
Książka
202,85 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
249,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wprowadzenie do psychologii
Psychologia na styku. Jak ciało współgra z umysłem - Jarmuż Sławomir
Książka
48,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Psychologia na styku. Jak ciało współgra z umysłem
Jarmuż Sławomir
Piękna matematyka - Chris Bernhardt
Książka
57,57 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Piękna matematyka
Chris Bernhardt
Scrum - Jeff Sutherland, T.T. Sutherland
Książka
73,84 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Scrum
Jeff Sutherland, T.T. Sutherland
Świat według Xi Jinpinga. Jak Chiny zmieniają globalny porządek - Kevin Rudd
Książka
73,84 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Świat według Xi Jinpinga. Jak Chiny zmieniają globalny porządek
Kevin Rudd
Korzenie Polski. Tom 2 - Przemysław Urbańczyk
Książka
48,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Korzenie Polski. Tom 2
Przemysław Urbańczyk
Parazytologia - Eric S. Loker, Bruce V. Hofkin
Książka
161,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
199,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Parazytologia
Eric S. Loker, Bruce V. Hofkin
Wyzwania Transformacji Energetycznej - Władysław Mielczarski, Michał Wierzbowski
Książka
81,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wyzwania Transformacji Energetycznej
Władysław Mielczarski, Michał Wierzbowski
Transport - Krystyna Wojewódzka-Król, Załoga Elżbieta
Książka
106,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
129,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Transport
Krystyna Wojewódzka-Król, Załoga Elżbieta
Niszczyciel światów. Historia epoki nuklearnej - Frank Close
Książka
65,53 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Niszczyciel światów. Historia epoki nuklearnej
Frank Close
Jak wychować spokojne dziecko w niespokojnym świecie - Graber Ashley, Evans Maria
Książka
48,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Jak wychować spokojne dziecko w niespokojnym świecie
Graber Ashley, Evans Maria
Analiza projektów inwestycyjnych - Mielcarz Paweł, Osiichuk Dmytro, Struciński Adrian
Książka
81,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Analiza projektów inwestycyjnych
Mielcarz Paweł, Osiichuk Dmytro, Struciński Adrian
Fizyka kwantowa - Rebecca Mileham
Książka
65,53 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Fizyka kwantowa
Rebecca Mileham
Zyskaj bon o wartości 10 zł
za zapis do newslettera!
Nie przegap nowości, promocji i unikalnych ofert.

minimalna wartość koszyka to 150 zł


Napisz do nas

Poniedziałek - Piątek
9:30 - 15:30
[email protected]

Bądź z nami na bieżąco
Facebook Instagram