Wydawnictwo:	PWE
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	304
Format:	16.0x24.0cm
Rok wydania:	2022

Zobacz więcej

O książce Zachowania konsumentów aktywizujące działania przedsiębiorstw świadczących usługi gastronomiczne w turbulentnym i niepewnym otoczeniu

W niniejszej monografii, będącej rezultatem obszernych badań, obserwacji i analiz prowadzonych przez autorkę na przestrzeni kilku lat, podjęto próbę zaprezentowania nowego podejścia do strony popytowej i podażowej usług gastronomicznych z uwzględnieniem teoretycznego i praktycznego obszaru rozważań. Celem prowadzonych studiów, zarówno teoretycznych, jak i badań empirycznych, było opracowanie takiej koncepcji modelu działania firmy świadczącej usługi gastronomiczne, która sprawdzałaby się w nowej postpandemicznej rzeczywistości, pozwalając jednocześnie firmie odzyskać sprawność i efektywność torującą drogę do ciągłego rozwoju. Celem pracy jest zbadanie relacji zgodności pomiędzy zachowaniami konsumentów a modelem działania współczesnych przedsiębiorstw świadczących usługi gastronomiczne. Celem naukowym zaś jest: poznanie czynników determinujących zachowania konsumentów w doborze produktów żywnościowych do indywidualnej oraz zbiorowej konsumpcji oraz identyfikacja poglądów na temat żywności i sposobów żywienia. Ze względu na zakres tematyczny książka może stanowić inspirujący materiał dla szerokiego grona odbiorców - właścicieli i menedżerów, którzy uznają przydatność zagadnień obejmujących proces zarządzania w warunkach niepewności i chaosu, badaczy poruszanej problematyki, wykładowców i studentów zajmujących się tą sferą działalności, a także wszystkich zainteresowanych pisywaną problematyką.

Szczegółowe informacje na temat książki Zachowania konsumentów aktywizujące działania przedsiębiorstw świadczących usługi gastronomiczne w turbulentnym i niepewnym otoczeniu

Wydawnictwo:	PWE
EAN:	9788320824803
Autor:	Agnieszka Górka-Chowaniec
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	304
Format:	16.0x24.0cm
Rok wydania:	2022
Data premiery:	2022-01-14
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	POLSKIE WYDAWNICTWO EKONOMICZNE SP. AKCYJNA ul. Wawelska 78/22 02-034 Warszawa PL

Podobne do Zachowania konsumentów aktywizujące działania przedsiębiorstw świadczących usługi gastronomiczne w turbulentnym i niepewnym otoczeniu

Ameryka Południowa na przełomie wieków. Uwarunkowania i perspektywy społeczno-ekonomicznego rozwoju kontynentu - Jakub Piecuch

Książka

63,99 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Ameryka Południowa na przełomie wieków. Uwarunkowania i perspektywy społeczno-ekonomicznego rozwoju kontynentu

Jakub Piecuch

Zdolności dynamiczne przedsiębiorstw w realizacji strategii cyrkularnych - Mariusz Sołtysik

Książka

79,99 zł

119,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Zdolności dynamiczne przedsiębiorstw w realizacji strategii cyrkularnych

Mariusz Sołtysik

Badania nad naturą i przyczynami bogactwa narodów. Księga 1 - Adam Smith

Książka

38,48 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Badania nad naturą i przyczynami bogactwa narodów. Księga 1

Adam Smith

Greenwashing z perspektywy konsumentów a stabilność finansowa przedsiębiorstw - Szczerbak Monika

Książka

45,99 zł

58,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Greenwashing z perspektywy konsumentów a stabilność finansowa przedsiębiorstw

Szczerbak Monika

Bill Gates. Wizja. Władza. Pieniądze. O wpływach, biznesie i tym, co niejawne - Anupreeta Das

Książka

37,89 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Bill Gates. Wizja. Władza. Pieniądze. O wpływach, biznesie i tym, co niejawne

Anupreeta Das

Milion na webinarze. Od 0 do milionowych sprzedaży na szkoleniach online - Marcelina Rawka

Książka

105,31 zł

199,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Milion na webinarze. Od 0 do milionowych sprzedaży na szkoleniach online

Marcelina Rawka

Finanse dla niefinansistów w praktyce. Jak zrozumieć finanse firmy i podejmować lepsze decyzje biznesowe - Witold Kowalski

Książka

105,84 zł

139,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Finanse dla niefinansistów w praktyce. Jak zrozumieć finanse firmy i podejmować lepsze decyzje biznesowe

Witold Kowalski

Plan marketingowy. Wyróżnij się, określ grupę docelową, wyznacz budżet, uporządkuj działania, sprawdzaj, co działa - Allan Dib

The Funnelist Stwórz, Sprzedaż, Powtórz - Tomasz Guzik

Książka

68,44 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

The Funnelist Stwórz, Sprzedaż, Powtórz

Tomasz Guzik

Polscy Przedsiębiorcy. Droga do sukcesu. Część 3 - Opracowanie Zbiorowe

Książka

52,53 zł

97,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Polscy Przedsiębiorcy. Droga do sukcesu. Część 3

Opracowanie Zbiorowe

Marka Pisarza. Definiowanie, marketing, komunikacja - Wojciech Gustowski

Książka

80,97 zł

119,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Marka Pisarza. Definiowanie, marketing, komunikacja

Wojciech Gustowski

Red flag w pracy. Jak skutecznie walczyć z uprzedzeniami, stereotypami, dyskryminacją czy mobbingiem - Kim Scott

Książka

47,23 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Red flag w pracy. Jak skutecznie walczyć z uprzedzeniami, stereotypami, dyskryminacją czy mobbingiem

Kim Scott

Zostań liderem sprzedaży. 21 sposobów, aby sprzedawać więcej, szybciej i łatwiej wyd. 2 - Brian Tracy

Książka

40,43 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Zostań liderem sprzedaży. 21 sposobów, aby sprzedawać więcej, szybciej i łatwiej wyd. 2

Brian Tracy

Jak przetrwać i odnieść sukces w biznesie wyd. 2026 - Frank Bettger

Książka

29,99 zł

42,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Jak przetrwać i odnieść sukces w biznesie wyd. 2026

Frank Bettger

Książka

65,65 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Twórcy świata

Macaes Bruno

Narodowy system ekonomii politycznej. Jak powstają potęgi gospodarcze - List Friedrich

Książka

61,33 zł

79,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Narodowy system ekonomii politycznej. Jak powstają potęgi gospodarcze

List Friedrich

Pokaż światu swoją twórczość. Przewodnik po budowaniu marki osobistej w social mediach - Dawid Lewandowski

Książka

35,98 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Pokaż światu swoją twórczość. Przewodnik po budowaniu marki osobistej w social mediach

Dawid Lewandowski

Finanse pokolenia Z. Jak zarabiać, odkładać i inwestować w świecie aplikacji i social mediów - Lillian Zhang

Książka

48,99 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Finanse pokolenia Z. Jak zarabiać, odkładać i inwestować w świecie aplikacji i social mediów

Lillian Zhang

Sedno sukcesji Strategiczna mapa ról, decyzji i emocji w przekazywaniu firmy rodzinnej - Adrianna Lewandowska

Książka

61,33 zł

79,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Sedno sukcesji Strategiczna mapa ról, decyzji i emocji w przekazywaniu firmy rodzinnej

Adrianna Lewandowska

Zrozumieć potęgę dolara. Za kulisami globalnego systemu finansowego - Paul Blustein

Książka

65,65 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Zrozumieć potęgę dolara. Za kulisami globalnego systemu finansowego

Paul Blustein

Marka osobista w czasach AI i generatywnego wyszukiwania - Ewelina Podrez-Siama

Książka

43,57 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Marka osobista w czasach AI i generatywnego wyszukiwania

Ewelina Podrez-Siama

Od niewolnika do przedsiębiorcy, czyli droga od samozatrudnionego do właściciela firmy - Jemelka Jiří

Książka

34,35 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Od niewolnika do przedsiębiorcy, czyli droga od samozatrudnionego do właściciela firmy

Jemelka Jiří

Negocjacje Jednostka, organizacja, kultura - Winch Anna, Winch Sławomir

Książka

53,92 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Negocjacje Jednostka, organizacja, kultura

Winch Anna, Winch Sławomir

Funkcjonowanie systemu bankowego w warunkach deflacji. Wnioski z przypadku Japonii 1990-2005 - Waldemar Kozioł

Książka

79,99 zł

119,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Funkcjonowanie systemu bankowego w warunkach deflacji. Wnioski z przypadku Japonii 1990-2005

Waldemar Kozioł

Klik! Twórz to, czego ludzie naprawdę pragną - Knapp Jake, Zeratsky John

Książka

34,89 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Klik! Twórz to, czego ludzie naprawdę pragną

Knapp Jake, Zeratsky John

Jak działa gospodarka? Świat pieniędzy i rynków bez tajemnic - Morgan Housel

Książka

42,45 zł

67,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Jak działa gospodarka? Świat pieniędzy i rynków bez tajemnic

Morgan Housel

Patologia transformacji wyd. 3 - Witold Kieżun

Książka

61,33 zł

79,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Patologia transformacji wyd. 3

Witold Kieżun

Algebra bogactwa. Prosty wzór na twoje bezpieczeństwo finansowe - Scott Galloway

Książka

36,98 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Algebra bogactwa. Prosty wzór na twoje bezpieczeństwo finansowe

Scott Galloway

Introwertyczny lider Jak wykorzystać swoja cichą siłę - Kahnweiler Jennifer B.

Książka

48,99 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Introwertyczny lider Jak wykorzystać swoja cichą siłę

Kahnweiler Jennifer B.

Sztuka wydawania pieniędzy. Proste sposoby na pełniejsze życie - Morgan Housel

Książka

38,48 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Sztuka wydawania pieniędzy. Proste sposoby na pełniejsze życie

Morgan Housel

Oceny i recenzje książki Zachowania konsumentów aktywizujące działania przedsiębiorstw świadczących usługi gastronomiczne w turbulentnym i niepewnym otoczeniu

Średnia ocen:

~ /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Integracja w łańcuchach dostaw na rynku mięsa - Szymańska Elżbieta Jadwiga

Książka

79,99 zł

119,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Integracja w łańcuchach dostaw na rynku mięsa

Szymańska Elżbieta Jadwiga

Oblicza bezpieczeństwa w XXI wieku. Wyzwania i perspektywy - Opracowanie Zbiorowe

Książka

60,65 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Oblicza bezpieczeństwa w XXI wieku. Wyzwania i perspektywy

Opracowanie Zbiorowe

Odporność transportu lotniczego w warunkach zielonej transformacji - Dariusz Tłoczyński, Joanna Kuczewska

Książka

60,65 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Odporność transportu lotniczego w warunkach zielonej transformacji

Dariusz Tłoczyński, Joanna Kuczewska

Strategiczna zależność gospodarcza. Mit czy rzeczywistość? - Nowak Alojzy Z.

Książka

66,83 zł

99,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Strategiczna zależność gospodarcza. Mit czy rzeczywistość?

Nowak Alojzy Z.

Cyfryzacja zarządzania logistycznego - Iwan Stanisław, Adam Koliński

Książka

66,83 zł

99,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Cyfryzacja zarządzania logistycznego

Iwan Stanisław, Adam Koliński

Teoretyczna i funkcjonalna adaptacja zmian w prawie rolnym. Pakiet legislacyjny 2023 - Adam Niewiadomski

Książka

54,47 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Teoretyczna i funkcjonalna adaptacja zmian w prawie rolnym. Pakiet legislacyjny 2023

Adam Niewiadomski

Marka pracodawcy w konkurowaniu na rynku pracy. Teoria i praktyka - Anna Rychwalska

Książka

48,27 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Marka pracodawcy w konkurowaniu na rynku pracy. Teoria i praktyka

Anna Rychwalska

Logistyka Zawiłości dziejów i nowe horyzonty - Banaszyk Piotr, Kauf Sabina, Szołtysek Jacek

Książka

41,99 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Logistyka Zawiłości dziejów i nowe horyzonty

Banaszyk Piotr, Kauf Sabina, Szołtysek Jacek

Z doświadczeń projektowania systemów taryfikacyjnych przedsiębiorstw - Jabłoński Marek, Tyrańska Małgorzata

Książka

59,99 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Z doświadczeń projektowania systemów taryfikacyjnych przedsiębiorstw

Jabłoński Marek, Tyrańska Małgorzata

Zarządzanie wiedzą inżynierską - Patalas-Maliszewska Justyna

Książka

60,65 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Zarządzanie wiedzą inżynierską

Patalas-Maliszewska Justyna

Organizacja cyberfizycznych sieci produkcyjnych MŚP w warunkach czwartej rewolucji przemysłowej - Saniuk Sebastian

Książka

66,83 zł

99,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Organizacja cyberfizycznych sieci produkcyjnych MŚP w warunkach czwartej rewolucji przemysłowej

Saniuk Sebastian

Mentoring w karierze menedżerskiej kobiet - Klaudia Blachnicka, Adamska-Chudzińska Małgorzata

Książka

66,83 zł

99,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Mentoring w karierze menedżerskiej kobiet

Klaudia Blachnicka, Adamska-Chudzińska Małgorzata

Ekoprojektowanie opakowań i jego rola w realizacji założeń cyrkularności: uwarunkowania i implikacje - Cholewa-Wójcik Agnieszka

Zielona inteligencja jako kompetencja konsumenta wobec wprowadzających w błąd działań przedsiębiorstw w branży FMCG - Cholewa-Wójcik Agnieszka, Magdalena Sułek-Domańska, Aleksandra Majda

Wprowadzenie do badań operacyjnych z komputerem - Tadeusz Trzaskalik

Książka

66,83 zł

99,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Wprowadzenie do badań operacyjnych z komputerem

Tadeusz Trzaskalik

Książka

66,83 zł

99,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Ubezpieczenia

Opracowanie Zbiorowe

Organizacyjne porozumiewanie się - Brzozowska Anna

Książka

78,45 zł

119,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Organizacyjne porozumiewanie się

Brzozowska Anna

Zarządzanie projektami informatycznymi - Eryk Głodziński, Monika Woźniak

Książka

66,83 zł

99,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Zarządzanie projektami informatycznymi

Eryk Głodziński, Monika Woźniak

Cyfrowa analiza danych i procesów - Rostek Katarzyna

Książka

60,65 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Cyfrowa analiza danych i procesów

Rostek Katarzyna