Ważna informacja: Aktualizacja systemu magazynowego może nieznacznie wydłużyć czas wysyłki zamówień od 23 do 27.07.2026 r. Dziękujemy za wyrozumiałość.
Anuluj Szukasz w:
Kontakt
0
 Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto
0
 Koszyk
Konto
Strona główna
Kontakt
0
 Listy zakupowe
0
 Koszyk

Wiktuały, kuchnia, kultura jedzenia w perspektywie historycznej
Książka

Wiktuały, kuchnia, kultura jedzenia w perspektywie historycznej
Chwilowo niedostępny
44,25 zł
59,00 zł - sugerowana cena detaliczna
Darmowa dostawa od 199 zł
Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł
PayPo Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Blik Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Wydawnictwo: Avalon
Rodzaj oprawy: Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron: 444
Format: 160x235mm
Rok wydania: 2016
Zobacz więcej
Wiktuały, kuchnia, kultura jedzenia w perspektywie historycznej
44,25 zł

Zainspiruj się podobnymi wyborami

 To nic takiego - Marlena Paletta
Książka
27,74 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
To nic takiego
Marlena Paletta
Czytaj z Albikiem. Ciało Człowieka
Książka
69,25 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
90,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czytaj z Albikiem. Ciało Człowieka
Kasztanek perła - John Steinbeck
Książka
30,86 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kasztanek perła
John Steinbeck
Czytaj z Albikiem. Zestaw Pióro + Wesoła Nauka
Książka
254,80 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
340,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czytaj z Albikiem. Zestaw Pióro + Wesoła Nauka
Właśnie że tak! Nigdy w życiu! 20 lat później - Katarzyna Grochola
Książka
36,77 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Właśnie że tak! Nigdy w życiu! 20 lat później
Katarzyna Grochola
Czytaj z Albikiem. Dinozaury
Książka
69,25 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
90,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czytaj z Albikiem. Dinozaury
Czytaj z Albikiem. Atlas Świata
Książka
69,25 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
90,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czytaj z Albikiem. Atlas Świata
Puzzlove CzuCzu Zwierzęta Mapa Świata 60 elementów 4+ - Opracowanie Zbiorowe
Gra
53,75 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Puzzlove CzuCzu Zwierzęta Mapa Świata 60 elementów 4+
Opracowanie Zbiorowe
Czytaj z Albikiem. Albik Książka Konie i jednorożce
Książka
69,25 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
90,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czytaj z Albikiem. Albik Książka Konie i jednorożce

O książce Wiktuały, kuchnia, kultura jedzenia w perspektywie historycznej

Prezentowana praca to zbiór studiów dotyczących biologicznych, gospodarczych i kulturowych aspektów historii wyżywienia. Można zauważyć tu wpływ zarówno tradycyjnego podejścia szkoły Annales z lat 60-tych, nowe ujęcia korzystające z doświadczeń szkoły Flandrina, ale również pozostające w najbardziej tradycyjnym podejściu prace z dominującą warstwą anegdotyczną, literalnie odczytujące teksty o pożywieniu. Mamy zatem do czynienia z konfrontacją różnych podejść, nurtów i szkół, jak i sposobów pisania o historii wyżywienia i historii kulinarnej.

Szczegółowe informacje na temat książki Wiktuały, kuchnia, kultura jedzenia w perspektywie historycznej

Wydawnictwo: Avalon
EAN: 9788377301906
Rodzaj oprawy: Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron: 444
Format: 160x235mm
Rok wydania: 2016
Podmiot odpowiedzialny: Wydawnictwo Avalon Sp. z o.o.
Żmujdzka 6 B
31-426 Kraków
PL
e-mail: [email protected]

Warto przeczytać również

 Nie trzaskaj drzwiami. Rozmowy, których pragną nastolatki, ale nigdy ci o tym nie powiedzą - Janiszewska Monika, Korolczuk Renata
Książka
40,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nie trzaskaj drzwiami. Rozmowy, których pragną nastolatki, ale nigdy ci o tym nie powiedzą
Janiszewska Monika, Korolczuk Renata
Skąd się wziął Karol Nawrocki. Andrzej Nowak rozmawia z prezydentem RP - Andrzej Nowak, Nawrocki Karol
Książka
52,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Skąd się wziął Karol Nawrocki. Andrzej Nowak rozmawia z prezydentem RP
Andrzej Nowak, Nawrocki Karol
Homer na nasze czasy - Węcowski Marek
Książka
67,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Homer na nasze czasy
Węcowski Marek
Paddington w ogrodzie - Michael Bond
Książka
20,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Paddington w ogrodzie
Michael Bond
Pocztówka z Mokum. 21 opowieści o Holandii - Piotr Oczko
Książka
43,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pocztówka z Mokum. 21 opowieści o Holandii
Piotr Oczko
I'm Just a Girl Journal - Agata Gładysz
Książka
33,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
I'm Just a Girl Journal
Agata Gładysz
Łowcy cieni. Kulisy działania najbardziej tajemniczej jednostki policji - Piotr Halicki
Książka
33,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Łowcy cieni. Kulisy działania najbardziej tajemniczej jednostki policji
Piotr Halicki
Czytaj z Albikiem. Moje pierwsze Literki
Książka
69,25 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
90,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czytaj z Albikiem. Moje pierwsze Literki
Czytaj z Albikiem. Zestaw Pióro + Świat Zwierząt
Książka
254,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
340,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czytaj z Albikiem. Zestaw Pióro + Świat Zwierząt
Bohater wieków (wydanie jubileuszowe) - Brandon Sanderson
Książka
47,93 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
75,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Bohater wieków (wydanie jubileuszowe)
Brandon Sanderson

Inni klienci wybierają również

 Czytaj z Albikiem. Kołysanki
Książka
37,98 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czytaj z Albikiem. Kołysanki
Rok, w którym szukałam sensu i ukojenia. Między wiarą, terapią a biznesem - Monika Sobień-Górska
Książka
35,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Rok, w którym szukałam sensu i ukojenia. Między wiarą, terapią a biznesem
Monika Sobień-Górska
Czytaj z Albikiem. Biblia
Książka
69,25 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
90,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czytaj z Albikiem. Biblia
Czytaj z Albikiem. Poznaję emocje
Książka
69,25 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
90,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czytaj z Albikiem. Poznaję emocje
Sekretne życie drzew [wyd. 3] - Peter Wohlleben
Książka
30,59 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sekretne życie drzew [wyd. 3]
Peter Wohlleben
Absolucja - Jeff VanderMeer
Książka
41,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Absolucja
Jeff VanderMeer
Słońce świeci dla Hitlera. Zwyczajne życie w III Rzeszy - Tillmann Bendikowski
Książka
60,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Słońce świeci dla Hitlera. Zwyczajne życie w III Rzeszy
Tillmann Bendikowski
Hirudoterapia w Praktyce. Naturalna moc pijawki w leczeniu - Szymon Stefański
Książka
55,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Hirudoterapia w Praktyce. Naturalna moc pijawki w leczeniu
Szymon Stefański
Ile trzeba zarabiać, żeby być szczęśliwym? Oraz 12 innych pytań o ekonomię i naszą przyszłość - Kamil Fejfer, Łukasz Komuda
Książka
38,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ile trzeba zarabiać, żeby być szczęśliwym? Oraz 12 innych pytań o ekonomię i naszą przyszłość
Kamil Fejfer, Łukasz Komuda
Czytaj z Albikiem. Było sobie życie
Książka
71,66 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
93,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czytaj z Albikiem. Było sobie życie

Oceny i recenzje książki Wiktuały, kuchnia, kultura jedzenia w perspektywie historycznej

Średnia ocen:
~ /10
Liczba ocen:
0
Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

 Z Polski w świat. Sztuka książki Stanisława Gliwy - Joanna Hałaczkiewicz
Książka
36,86 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Z Polski w świat. Sztuka książki Stanisława Gliwy
Joanna Hałaczkiewicz
Potęga świętości. Cztery święte córki króla Beli IV: Kinga, Konstancja, Małgorzata i Jolenta - Stefaniak Piotr
Książka
56,36 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Potęga świętości. Cztery święte córki króla Beli IV: Kinga, Konstancja, Małgorzata i Jolenta
Stefaniak Piotr
Walka o spadek po Mieszku III Starym (1202-1249) - Łukasz Szempliński
Książka
49,85 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Walka o spadek po Mieszku III Starym (1202-1249)
Łukasz Szempliński
Władysław Biały Ostatni książę kujawski Największy podróżnik spośród Piastów (1327/1333 – 20 luty 1388) - Józef Śliwiński
Książka
23,85 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
29,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Władysław Biały Ostatni książę kujawski Największy podróżnik spośród Piastów (1327/1333 – 20 luty 1388)
Józef Śliwiński
Portrety oficerów jazdy i kawalerii niepodległej Rzeczypospolitej z lat 1918-1939-1945 - Adam Pach
Książka
69,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Portrety oficerów jazdy i kawalerii niepodległej Rzeczypospolitej z lat 1918-1939-1945
Adam Pach
Krajobraz nazewniczy Pasma Brzanki i Liwocza - Solarz Marcin Wojciech
Książka
36,86 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Krajobraz nazewniczy Pasma Brzanki i Liwocza
Solarz Marcin Wojciech
Lew Daniłowicz. Książę halicko-wołyński (ok.1225-ok.1301) (okładka miękka) - Leontij Wojtowycz
Książka
25,80 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
32,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Lew Daniłowicz. Książę halicko-wołyński (ok.1225-ok.1301) (okładka miękka)
Leontij Wojtowycz
Żywot Brunona, arcybiskupa Kolonii - Jarosław Sochacki
Książka
30,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Żywot Brunona, arcybiskupa Kolonii
Jarosław Sochacki
Książka drukowana w Polsce XV - XVII wieku - Michał Czerenkiewicz
Książka
56,36 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Książka drukowana w Polsce XV - XVII wieku
Michał Czerenkiewicz
Ziemomysł Inowrocławski Książę kujawski. Brat Leszka Czarnego i króla Władysława Łikietka ok. 1247 - początek października/25 grudnia 1287 - Błażej Śliwiński
Książka
36,86 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ziemomysł Inowrocławski Książę kujawski. Brat Leszka Czarnego i króla Władysława Łikietka ok. 1247 - początek października/25 grudnia 1287
Błażej Śliwiński
Podział dzielnicowy państwa polskiego według statutu Bolesława Krzywoustego - Jacek Osiński
Książka
32,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
42,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Podział dzielnicowy państwa polskiego według statutu Bolesława Krzywoustego
Jacek Osiński
10 lat Nauk o Bezpieczeństwie Potencjał Problematyka Perspektywy - Piotr Swoboda
Książka
58,92 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
10 lat Nauk o Bezpieczeństwie Potencjał Problematyka Perspektywy
Piotr Swoboda
Przyszedł czas na ruch kobiet poważnych - Dobkowska-Kubacka Joanna
Książka
56,36 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Przyszedł czas na ruch kobiet poważnych
Dobkowska-Kubacka Joanna
Bolesław Rogatka (1220/1225 - 1278) Książę legnicki. Dziedzic monarchii henryków śląskich. - Jacek Osiński
Książka
34,26 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
45,01 zł  - sugerowana cena detaliczna
Bolesław Rogatka (1220/1225 - 1278) Książę legnicki. Dziedzic monarchii henryków śląskich.
Jacek Osiński
Świadkowie historii? Średniowiecze w dziejopisarstwie Europy Środkowej dawniej i dziś - Wojciech Iwańczak
Książka
32,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
42,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Świadkowie historii? Średniowiecze w dziejopisarstwie Europy Środkowej dawniej i dziś
Wojciech Iwańczak
Bolesław Pobożny Wielkopolska na drodze do zjednoczonego królestwa (1224/1227-6, 13 lub 14 IV 1279) - Marcin Hlebionek
Książka
27,69 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Bolesław Pobożny Wielkopolska na drodze do zjednoczonego królestwa (1224/1227-6, 13 lub 14 IV 1279)
Marcin Hlebionek
Żywot bardzo cudowny świętej Małgorzaty córki króla Beli Czwartego - Stefaniak Piotr
Książka
49,85 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Żywot bardzo cudowny świętej Małgorzaty córki króla Beli Czwartego
Stefaniak Piotr
Wykaz publikacji Oficyny Poetów i Malarzy 1950-2007 - Justyna Wysocka
Książka
30,35 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wykaz publikacji Oficyny Poetów i Malarzy 1950-2007
Justyna Wysocka
Między Nazaretem a Golgotą - Idzi Panic
Książka
30,35 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Między Nazaretem a Golgotą
Idzi Panic
Fontes Prace wybrane z dziejów średniowiecza i nauk pomocniczych historii - Bożenna Wyrozumska
Książka
32,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
42,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Fontes Prace wybrane z dziejów średniowiecza i nauk pomocniczych historii
Bożenna Wyrozumska
Zyskaj bon o wartości 10 zł
za zapis do newslettera!
Nie przegap nowości, promocji i unikalnych ofert.

minimalna wartość koszyka to 100 zł


Napisz do nas

Poniedziałek - Piątek
8:00 - 18:00
[email protected]

Bądź z nami na bieżąco
Facebook Instagram