LETNIA WYPRZEDAŻ! KSIĄŻKI JUŻ OD 5 ZŁ ->
Anuluj Szukasz w:
Kontakt
0
 Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto
0
 Koszyk
Konto
Strona główna
Kontakt
0
 Listy zakupowe
0
 Koszyk

Vademecum żywienia człowieka Marcin Jabłoński
Książka

Vademecum żywienia człowieka
23,87 zł
30,00 zł - sugerowana cena detaliczna
Zamów teraz, wyślemy jeszcze dziś!
Darmowa dostawa od 199 zł
Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł
PayPo Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Blik Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Wydawnictwo: Medyk
Rodzaj oprawy: Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron: 108
Format: 16.5x23.5cm
Rok wydania: 2016
Zobacz więcej
Vademecum żywienia człowieka
23,87 zł

O książce Vademecum żywienia człowieka

Przedmowa „Vademecum żywienia człowieka” to wyjątkowa publikacja przedstawiająca w bardzo syntetyczny sposób podstawową wiedzę z zakresu żywienia człowieka. Większość treści jest ujęta w formie tabel i rycin, co ułatwia przyswajanie wiedzy. Książka ta została napisana z myślą o tych, którzy chcą szybko odnaleźć i usystematyzować niezbędne wiadomości. Warto ją polecić uczniom szkół gastronomicznych (technik żywienia i usług gastronomicznych, kelner, technik technologii żywności, ale także kucharz i inne spokrewnione zawody), osobom przygotowującym się do olimpiad, np. Olimpiady Wiedzy i Umiejętności Rolniczych czy Olimpiady Wiedzy o Żywieniu i Żywności, jak też słuchaczom studiów wyższych (medycznych i związanych z żywieniem), studiów podyplomowych, dietetykom, lekarzom, nauczycielom oraz wszystkim, którzy interesują się zdrowym stylem życia, w tym prawidłowym żywieniem. Vademecum przedstawia charakterystykę składników odżywczych (białek, tłuszczy, węglowodanów, witamin, składników mineralnych oraz wody), jak również fitozwiązków i substancji antyodżywczych. Zostały w nim uwzględnione pojęcia energii, zapotrzebowania energetycznego i wartości kalorycznej żywności. W książce znajdują się również informacje o metodach sposobu żywienia, stanu odżywienia i zasadach układania jadłospisów. Opisano tu wady i zalety diet alternatywnych, w tym również różnych form wegetarianizmu. Czytelnicy znajdą tu także zarys żywienia dietetycznego. Atutem publikacji jest fakt, iż została opracowana na podstawie szerokiego piśmiennictwa polskiego i zagranicznego. Korzystanie z książki bardzo ułatwia znajdujący się na końcu słownik pojęć. Pomysł na tę publikację narodził się podczas studiów Autora. Marcin Jabłoński uczestniczył w zajęciach, które prowadziłam na Wydziale Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW. Przygotowując się do kolejnych zajęć i egzaminów, sporządzał notatki w taki sposób, by móc się szybko uczyć. I ten pomysł wykorzystał w „Vademecum żywienia człowieka”. Autor niniejszego opracowania ma nadzieję, że pomoże ona wszystkim zainteresowanym w zdobywaniu i utrwalaniu wiedzy z zakresu żywienia człowieka, którą można wykorzystać w codziennym planowaniu menu. A może niektórzy z Czytelników zwiążą swoją przyszłość z tą interdyscyplinarną nauką? Będąc konsultantem tej publikacji, starałam się również dodać coś z mojego doświadczenia, np. skróty, które w bardzo szybki sposób pozwalają zapamiętać trudne nazwy, jak: FILM TW – sposób na nauczenie się aminokwasów egzogennych, inny T-ADEK – witaminy rozpuszczalne w tłuszczach itp. Jako nauczyciel z dwudziestoletnim stażem pracy wiem, jak istotną rolę w procesie uczenia pełni podręcznik. Vademecum uważam za bardzo przydatne, zachęcam zatem do nabycia tej książki i systematycznego korzystania z niej. Edyta Gulińska

Szczegółowe informacje na temat książki Vademecum żywienia człowieka

Wydawnictwo: Medyk
EAN: 9788364045455
Autor: Marcin Jabłoński
Rodzaj oprawy: Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron: 108
Format: 16.5x23.5cm
Rok wydania: 2016
Data premiery: 2021-03-23
Język wydania: polski
Podmiot odpowiedzialny: Medyk spółka z ograniczoną odpowiedzialnością
Człuchowska 66
01-360 Warszawa
PL
e-mail: [email protected]

Podobne do Vademecum żywienia człowieka

 Joga nerwu błędnego. Proste ćwiczenia, które wyciszą twój układ nerwowy, zharmonizują ciało i przywrócą wewnętrzną równowagę - dr Ellen Fischer
Książka
34,80 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,60 zł  - sugerowana cena detaliczna
Joga nerwu błędnego. Proste ćwiczenia, które wyciszą twój układ nerwowy, zharmonizują ciało i przywrócą wewnętrzną równowagę
dr Ellen Fischer
Jak dieta i mikrobiom budują zdrowie psychiczne. Wzmocnij układ nerwowy aby zapobiec depresji, lękom i chorobom autoimmunologicznym - Eva Żurczak
Książka
29,57 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,40 zł  - sugerowana cena detaliczna
Jak dieta i mikrobiom budują zdrowie psychiczne. Wzmocnij układ nerwowy aby zapobiec depresji, lękom i chorobom autoimmunologicznym
Eva Żurczak
Rośliny lecznicze. Podręczny przewodnik - Wolfgang Hensel
Książka
35,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
60,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Rośliny lecznicze. Podręczny przewodnik
Wolfgang Hensel
Kod mikrobiomu. Jak połączenie jelit i mózgu wpływa na emocje, wagę i odporność - Gundry Steven R.
Książka
32,71 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kod mikrobiomu. Jak połączenie jelit i mózgu wpływa na emocje, wagę i odporność
Gundry Steven R.
Odkwaszanie organizmu. Dieta, która cofnie stany zapalne, zatrzyma starzenie i doda energii
Książka
41,33 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Odkwaszanie organizmu. Dieta, która cofnie stany zapalne, zatrzyma starzenie i doda energii
Dieta imitująca post. Jak pobudzić autofagię, schudnąć i przyspieszyć regenerację bez głodówki - Bernhard Hobelsberger
Książka
29,95 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,40 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dieta imitująca post. Jak pobudzić autofagię, schudnąć i przyspieszyć regenerację bez głodówki
Bernhard Hobelsberger
Migrena - Joanna Zielewska
Książka
38,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
65,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Migrena
Joanna Zielewska
Ścieżka sufich krok po kroku: 100 stacji duchowej podróży - Maciej Wielobób
Książka
38,48 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ścieżka sufich krok po kroku: 100 stacji duchowej podróży
Maciej Wielobób
Pokonać alzheimera. Nowa strategia na lepszą pamięć i zdrowy mózg - Heather Sandison
Książka
41,33 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pokonać alzheimera. Nowa strategia na lepszą pamięć i zdrowy mózg
Heather Sandison
Bariatria bez tajemnic. Kompletny przewodnik po żywieniu, ćwiczeniach i regeneracji dla pacjentów przed i po operacji żołądka - Megan Moore
Książka
29,75 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,50 zł  - sugerowana cena detaliczna
Bariatria bez tajemnic. Kompletny przewodnik po żywieniu, ćwiczeniach i regeneracji dla pacjentów przed i po operacji żołądka
Megan Moore
Niechirurgiczne usuwanie defektów skóry w gabinecie kosmetologa – granice kompetencji - Miszczak Elżbieta
Książka
112,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
139,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Niechirurgiczne usuwanie defektów skóry w gabinecie kosmetologa – granice kompetencji
Miszczak Elżbieta
Pomoc w kryzysie emocjonalnym. Natychmiastowe strategie na stres, lęk i przeciążenie psychiczne, które pomagają ukoić nerwy i odzyskać spokój - Caroline Leaf
Książka
26,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,40 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pomoc w kryzysie emocjonalnym. Natychmiastowe strategie na stres, lęk i przeciążenie psychiczne, które pomagają ukoić nerwy i odzyskać spokój
Caroline Leaf
Co mówią twoje wyniki krwi. Praktyczny przewodnik po diagnostyce mikroskopowej i profilaktyce chorób - Tamara Lebedewa
Książka
34,60 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,50 zł  - sugerowana cena detaliczna
Co mówią twoje wyniki krwi. Praktyczny przewodnik po diagnostyce mikroskopowej i profilaktyce chorób
Tamara Lebedewa
Bez upiększeń. Jak znaleźć odwagę w sobie, by wybrać siebie - Aleksandra Sieczko
Książka
52,52 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
88,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Bez upiększeń. Jak znaleźć odwagę w sobie, by wybrać siebie
Aleksandra Sieczko
Polskie zioła lecznicze i uzdrawiające wyd. 2026 - Grażyna Wasilewska
Książka
29,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Polskie zioła lecznicze i uzdrawiające wyd. 2026
Grażyna Wasilewska
Jogoterapia. Jak szybko pomóc sobie w codziennych dolegliwościach - Magdalena Niemczuk-Kobosko
Książka
34,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Jogoterapia. Jak szybko pomóc sobie w codziennych dolegliwościach
Magdalena Niemczuk-Kobosko
Kręgosłup bez bólu w 60 sekund. Ekspresowe ćwiczenia dla osób siedzących, łagodzące napięcie, sztywność i ból - Ingo Frobose
Książka
24,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,30 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kręgosłup bez bólu w 60 sekund. Ekspresowe ćwiczenia dla osób siedzących, łagodzące napięcie, sztywność i ból
Ingo Frobose
Przewodnik po punktach spustowych. Techniki rozluźniania mięśni i powięzi, które pomagają zmniejszyć ból, napięcie i odzyskać swobodę ruchu - Konstantin Gerlach
Książka
26,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,40 zł  - sugerowana cena detaliczna
Przewodnik po punktach spustowych. Techniki rozluźniania mięśni i powięzi, które pomagają zmniejszyć ból, napięcie i odzyskać swobodę ruchu
Konstantin Gerlach
Zapachy. Od roślin do perfum - Josh Carter, Samuel Gearing
Książka
46,93 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Zapachy. Od roślin do perfum
Josh Carter, Samuel Gearing
Zielniczek. Mikstury z natury dla małych i dużych - Monika Čechová Golasovská, Aneta F. Holasová
Książka
44,84 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Zielniczek. Mikstury z natury dla małych i dużych
Monika Čechová Golasovská, Aneta F. Holasová
Estrogen: kobieca siła. Dlaczego hormonalna terapia menopauzalna chroni zdrowie, wydłuża życie i dodaje sił - Avrum Bluming, Tavris Carol
Książka
38,48 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Estrogen: kobieca siła. Dlaczego hormonalna terapia menopauzalna chroni zdrowie, wydłuża życie i dodaje sił
Avrum Bluming, Tavris Carol
Super moc. Testosteron. Twoja siła, zdrowie i pewność siebie - Robert Jarema
Książka
46,93 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Super moc. Testosteron. Twoja siła, zdrowie i pewność siebie
Robert Jarema
Przeprogramuj swój ból. Neuroplastyczna terapia PRT - Vanessa M. Blackstone, Olivia S. Sinaiko
Książka
24,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,30 zł  - sugerowana cena detaliczna
Przeprogramuj swój ból. Neuroplastyczna terapia PRT
Vanessa M. Blackstone, Olivia S. Sinaiko
Twoja uzdrawiająca siła wyd. 2026 - Jack Angelo
Książka
39,53 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Twoja uzdrawiająca siła wyd. 2026
Jack Angelo
Skuteczne sposoby leczenia blizn - Bringeland Nils E.
Książka
36,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,60 zł  - sugerowana cena detaliczna
Skuteczne sposoby leczenia blizn
Bringeland Nils E.
UGLY. Encyklopedia brzydkiej mody - Karolina Żebrowska
Książka
47,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
UGLY. Encyklopedia brzydkiej mody
Karolina Żebrowska
Wiecznie młoda skóra. Nauka w służbie piękna - Claudia Musiał
Książka
46,93 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wiecznie młoda skóra. Nauka w służbie piękna
Claudia Musiał
Uzdrawiająca moc mięty - Monika Fijołek
Książka
27,56 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
29,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Uzdrawiająca moc mięty
Monika Fijołek
Rehabilitacja i wypoczynek w Polsce 2026 - Zbigniew Franczukowski
Książka
22,68 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
36,75 zł  - sugerowana cena detaliczna
Rehabilitacja i wypoczynek w Polsce 2026
Zbigniew Franczukowski
Cukier spada, świat wiruje. Jak zapanować nad hipoglikemią reaktywną, ustabilizować cukier i schudnąć - Leonhard Sylwia
Książka
34,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Cukier spada, świat wiruje. Jak zapanować nad hipoglikemią reaktywną, ustabilizować cukier i schudnąć
Leonhard Sylwia

Inne książki Marcin Jabłoński

 Vademecum Dietetyki z terminami polsko-angielskimi z zakresu nauk o zdrowiu i żywienia człowieka - Marcin Jabłoński
Książka
45,26 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Vademecum Dietetyki z terminami polsko-angielskimi z zakresu nauk o zdrowiu i żywienia człowieka
Marcin Jabłoński
Akronimy i skróty z zakresu nauk o zdrowiu... - Marcin Jabłoński
Książka
22,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
22,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Akronimy i skróty z zakresu nauk o zdrowiu...
Marcin Jabłoński

Oceny i recenzje książki Vademecum żywienia człowieka

Średnia ocen:
~ /10
Liczba ocen:
0
Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

 Biologia Kalendarz Maturzysty Tom 2 - Dawid Kaczmarek
Książka
28,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Biologia Kalendarz Maturzysty Tom 2
Dawid Kaczmarek
Chemia Nowa Matura zbiór zadań Tom 12 - Michał Fau
Książka
18,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
22,50 zł  - sugerowana cena detaliczna
Chemia Nowa Matura zbiór zadań Tom 12
Michał Fau
Jak pomóc osobie z depresją Porady psychiatry i opiekuna - Bondyra Anna, Dubiel Daria
Książka
39,60 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
55,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Jak pomóc osobie z depresją Porady psychiatry i opiekuna
Bondyra Anna, Dubiel Daria
Poradnik Żywieniowy dla chorych na cukrzycę typu 2 - Aleksandra Cichocka
Książka
41,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,01 zł  - sugerowana cena detaliczna
Poradnik Żywieniowy dla chorych na cukrzycę typu 2
Aleksandra Cichocka
Naturalne surowce roślinne w leczeniu i profilaktyce chorób cywilizacyjnych - Krzystyniak Krzysztof L.
Książka
23,24 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
29,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Naturalne surowce roślinne w leczeniu i profilaktyce chorób cywilizacyjnych
Krzystyniak Krzysztof L.
Słownik Pojęć Położniczo-Ginekologicznych Rosyjsko-Ukraińsko-Angielsko-Polski - Opracowanie Zbiorowe
Książka
48,40 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Słownik Pojęć Położniczo-Ginekologicznych Rosyjsko-Ukraińsko-Angielsko-Polski
Opracowanie Zbiorowe
Hipercholesterolemia Styl życia Dieta Leczenie - Aleksandra Cichocka
Książka
29,53 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Hipercholesterolemia Styl życia Dieta Leczenie
Aleksandra Cichocka
Chemia Rozwiązania nowa matura Tom 2 - Michał Fau
Książka
24,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
32,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Chemia Rozwiązania nowa matura Tom 2
Michał Fau
Chemia Kalendarz Maturzysty Tom 3 - Dawid Kaczmarek
Książka
38,21 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Chemia Kalendarz Maturzysty Tom 3
Dawid Kaczmarek
Biologia Kalendarz Maturzysty Tom 1 - Dawid Kaczmarek
Książka
28,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Biologia Kalendarz Maturzysty Tom 1
Dawid Kaczmarek
Chemia Rozwiązania nowa matura Tom 3 - Michał Fau
Książka
23,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
32,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Chemia Rozwiązania nowa matura Tom 3
Michał Fau
Notre clinique des mots et da la parole Français médical - Marta Moldovan-Cywińska
Książka
51,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
74,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Notre clinique des mots et da la parole Français médical
Marta Moldovan-Cywińska
Chemia nowa matura zeszyt 8 - Michał Fau
Książka
18,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
22,50 zł  - sugerowana cena detaliczna
Chemia nowa matura zeszyt 8
Michał Fau
Chemia Nowa Matura zbiór zadań Tom 4 - Michał Fau
Książka
18,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
22,50 zł  - sugerowana cena detaliczna
Chemia Nowa Matura zbiór zadań Tom 4
Michał Fau
Vademecum Technika Farmaceutycznego Tom 1. - Marcin Rabka
Książka
35,83 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Vademecum Technika Farmaceutycznego Tom 1.
Marcin Rabka
Nowoczesna Andrologia - Kalota Hanna, Krzystyniak Krzysztof L.
Książka
64,76 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
95,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nowoczesna Andrologia
Kalota Hanna, Krzystyniak Krzysztof L.
Eksposomika Technologie omiczne w rozpoznawaniu zagrożeń zdrowotnych - Dawid Kaczmarek
Książka
54,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Eksposomika Technologie omiczne w rozpoznawaniu zagrożeń zdrowotnych
Dawid Kaczmarek
Vademecum Technika Farmaceutycznego Tom 2. - Marcin Rabka
Książka
35,83 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Vademecum Technika Farmaceutycznego Tom 2.
Marcin Rabka
Chemia Nowa Matura zbiór zadań Tom 13 - Michał Fau
Książka
18,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
22,50 zł  - sugerowana cena detaliczna
Chemia Nowa Matura zbiór zadań Tom 13
Michał Fau
Chemia Nowa Matura zbiór zadań Tom 14 - Michał Fau
Książka
18,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
22,50 zł  - sugerowana cena detaliczna
Chemia Nowa Matura zbiór zadań Tom 14
Michał Fau
Zyskaj bon o wartości 10 zł
za zapis do newslettera!
Nie przegap nowości, promocji i unikalnych ofert.

minimalna wartość koszyka to 100 zł


Napisz do nas

Poniedziałek - Piątek
8:00 - 18:00
[email protected]

Bądź z nami na bieżąco
Facebook Instagram