22,99 zł

30,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Zamów dziś, wyślemy w ciągu 24h!

Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł

Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak

Wydawnictwo:	Medyk
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	108
Format:	16.5x23.5cm
Rok wydania:	2016

Zobacz więcej

Kup w zestawie

Vademecum żywienia człowieka Marcin Jabłoński

Recepta na energię Ejlertsson Lina

57,99 zł

Vademecum żywienia człowieka Marcin Jabłoński

Troszki, czyli kroplówka z nadziei Filip Cembala

58,99 zł

O książce Vademecum żywienia człowieka

Przedmowa „Vademecum żywienia człowieka” to wyjątkowa publikacja przedstawiająca w bardzo syntetyczny sposób podstawową wiedzę z zakresu żywienia człowieka. Większość treści jest ujęta w formie tabel i rycin, co ułatwia przyswajanie wiedzy. Książka ta została napisana z myślą o tych, którzy chcą szybko odnaleźć i usystematyzować niezbędne wiadomości. Warto ją polecić uczniom szkół gastronomicznych (technik żywienia i usług gastronomicznych, kelner, technik technologii żywności, ale także kucharz i inne spokrewnione zawody), osobom przygotowującym się do olimpiad, np. Olimpiady Wiedzy i Umiejętności Rolniczych czy Olimpiady Wiedzy o Żywieniu i Żywności, jak też słuchaczom studiów wyższych (medycznych i związanych z żywieniem), studiów podyplomowych, dietetykom, lekarzom, nauczycielom oraz wszystkim, którzy interesują się zdrowym stylem życia, w tym prawidłowym żywieniem. Vademecum przedstawia charakterystykę składników odżywczych (białek, tłuszczy, węglowodanów, witamin, składników mineralnych oraz wody), jak również fitozwiązków i substancji antyodżywczych. Zostały w nim uwzględnione pojęcia energii, zapotrzebowania energetycznego i wartości kalorycznej żywności. W książce znajdują się również informacje o metodach sposobu żywienia, stanu odżywienia i zasadach układania jadłospisów. Opisano tu wady i zalety diet alternatywnych, w tym również różnych form wegetarianizmu. Czytelnicy znajdą tu także zarys żywienia dietetycznego. Atutem publikacji jest fakt, iż została opracowana na podstawie szerokiego piśmiennictwa polskiego i zagranicznego. Korzystanie z książki bardzo ułatwia znajdujący się na końcu słownik pojęć. Pomysł na tę publikację narodził się podczas studiów Autora. Marcin Jabłoński uczestniczył w zajęciach, które prowadziłam na Wydziale Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW. Przygotowując się do kolejnych zajęć i egzaminów, sporządzał notatki w taki sposób, by móc się szybko uczyć. I ten pomysł wykorzystał w „Vademecum żywienia człowieka”. Autor niniejszego opracowania ma nadzieję, że pomoże ona wszystkim zainteresowanym w zdobywaniu i utrwalaniu wiedzy z zakresu żywienia człowieka, którą można wykorzystać w codziennym planowaniu menu. A może niektórzy z Czytelników zwiążą swoją przyszłość z tą interdyscyplinarną nauką? Będąc konsultantem tej publikacji, starałam się również dodać coś z mojego doświadczenia, np. skróty, które w bardzo szybki sposób pozwalają zapamiętać trudne nazwy, jak: FILM TW – sposób na nauczenie się aminokwasów egzogennych, inny T-ADEK – witaminy rozpuszczalne w tłuszczach itp. Jako nauczyciel z dwudziestoletnim stażem pracy wiem, jak istotną rolę w procesie uczenia pełni podręcznik. Vademecum uważam za bardzo przydatne, zachęcam zatem do nabycia tej książki i systematycznego korzystania z niej. Edyta Gulińska

Podobne do Vademecum żywienia człowieka

Rośliny lecznicze. Podręczny przewodnik - Wolfgang Hensel

Książka

33,73 zł

60,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Rośliny lecznicze. Podręczny przewodnik

Wolfgang Hensel

Rehabilitacja i wypoczynek w Polsce 2026 - Zbigniew Franczukowski

Książka

23,99 zł

36,75 zł - sugerowana cena detaliczna

Rehabilitacja i wypoczynek w Polsce 2026

Zbigniew Franczukowski

Schorzenia dróg oddechowych. Ziołolecznictwo - Maria Treben

Książka

29,44 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Schorzenia dróg oddechowych. Ziołolecznictwo

Maria Treben

Kod mikrobiomu. Jak połączenie jelit i mózgu wpływa na emocje, wagę i odporność - Gundry Steven R.

Książka

33,99 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Kod mikrobiomu. Jak połączenie jelit i mózgu wpływa na emocje, wagę i odporność

Gundry Steven R.

Czosnek. Naturalny antybiotyk - Borowska Alicja

Książka

23,59 zł

34,30 zł - sugerowana cena detaliczna

Czosnek. Naturalny antybiotyk

Borowska Alicja

Roztwór CDL od podstaw. Najważniejsze praktyki i zasady stosowania dla większej energii i lepszego zdrowia - Lara Maria Hoffmann

Książka

23,59 zł

34,30 zł - sugerowana cena detaliczna

Roztwór CDL od podstaw. Najważniejsze praktyki i zasady stosowania dla większej energii i lepszego zdrowia

Lara Maria Hoffmann

Mózg wiecznie młody. Jak wyostrzyć umysł i chronić go przez całe życie

Książka

42,95 zł

67,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Mózg wiecznie młody. Jak wyostrzyć umysł i chronić go przez całe życie

Najlepsze jeszcze przede mną. Jak zadbać o zdrowie, sprawność i dobre życie po czterdziestce - Ola Żelazo

Książka

31,99 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Najlepsze jeszcze przede mną. Jak zadbać o zdrowie, sprawność i dobre życie po czterdziestce

Ola Żelazo

Zdrowie bez wymówek. Workbook. 12 miesięcy, 12 nawyków, 12 filarów zdrowia. Nowe życie - Tadeusz Oleszczuk

Książka

32,32 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Zdrowie bez wymówek. Workbook. 12 miesięcy, 12 nawyków, 12 filarów zdrowia. Nowe życie

Tadeusz Oleszczuk

Choroby zapalne jelit. Naturalne terapie i dieta. Praktyczny przewodnik dla osób z chorobą Leśniowskiego-Crohna i wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego - Hillary Steinhart, Julie Cepo

Mózg w żałobie. Jak nauka i neurobiologia pomagają zrozumieć własne emocje i ból po stracie - Mary-Frances O'Connor

Książka

31,55 zł

49,40 zł - sugerowana cena detaliczna

Mózg w żałobie. Jak nauka i neurobiologia pomagają zrozumieć własne emocje i ból po stracie

Mary-Frances O'Connor

Wylecz chrapanie. Pozbądź się bezdechu sennego, zadbaj o zdrowy sen i żyj dłużej - Lamberg Steven

Książka

36,63 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wylecz chrapanie. Pozbądź się bezdechu sennego, zadbaj o zdrowy sen i żyj dłużej

Lamberg Steven

Co mówią twoje wyniki krwi. Praktyczny przewodnik po diagnostyce mikroskopowej i profilaktyce chorób - Tamara Lebedewa

Książka

36,88 zł

59,50 zł - sugerowana cena detaliczna

Co mówią twoje wyniki krwi. Praktyczny przewodnik po diagnostyce mikroskopowej i profilaktyce chorób

Tamara Lebedewa

Twój mózg bez lęku. Program lekarza, który pomaga wyciszyć strach, przeciążenie i chaos myśli dzięki neuronauce

Książka

26,23 zł

39,30 zł - sugerowana cena detaliczna

Twój mózg bez lęku. Program lekarza, który pomaga wyciszyć strach, przeciążenie i chaos myśli dzięki neuronauce

Cukier spada, świat wiruje. Jak zapanować nad hipoglikemią reaktywną, ustabilizować cukier i schudnąć - Leonhard Sylwia

Książka

37,36 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Cukier spada, świat wiruje. Jak zapanować nad hipoglikemią reaktywną, ustabilizować cukier i schudnąć

Leonhard Sylwia

Kakao ceremonialne. Napój otwierający serce - Glapa Leni, Eidner Felix

Książka

31,55 zł

49,40 zł - sugerowana cena detaliczna

Kakao ceremonialne. Napój otwierający serce

Glapa Leni, Eidner Felix

Ścieżka sufich krok po kroku: 100 stacji duchowej podróży - Maciej Wielobób

Książka

38,98 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Ścieżka sufich krok po kroku: 100 stacji duchowej podróży

Maciej Wielobób

Jak odzyskać włosy. Co naprawdę działa? Fakty, a nie mity - Claudia Musiał

Książka

37,36 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Jak odzyskać włosy. Co naprawdę działa? Fakty, a nie mity

Claudia Musiał

Super moc. Testosteron. Twoja siła, zdrowie i pewność siebie - Robert Jarema

Książka

46,89 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Super moc. Testosteron. Twoja siła, zdrowie i pewność siebie

Robert Jarema

Jak dieta i mikrobiom budują zdrowie psychiczne. Wzmocnij układ nerwowy aby zapobiec depresji, lękom i chorobom autoimmunologicznym - Eva Żurczak

Wiecznie młoda skóra. Nauka w służbie piękna - Claudia Musiał

Książka

47,43 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wiecznie młoda skóra. Nauka w służbie piękna

Claudia Musiał

Lawendowe lata. Odkryj w sobie moc dojrzałości - Urszula Sołtys-Para

Książka

38,98 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Lawendowe lata. Odkryj w sobie moc dojrzałości

Urszula Sołtys-Para

Zielniczek. Mikstury z natury dla małych i dużych - Monika Čechová Golasovská, Aneta F. Holasová

Książka

45,97 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Zielniczek. Mikstury z natury dla małych i dużych

Monika Čechová Golasovská, Aneta F. Holasová

Wygasić stan zapalny. Dieta, która przywraca równowagę - Patrycja Sierant

Książka

34,23 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Wygasić stan zapalny. Dieta, która przywraca równowagę

Patrycja Sierant

Pokonaj cukrzycę. 5 prostych kroków, dzięki którym obniżysz poziom cukru we krwi i cofniesz cukrzycę typu 2 - Beverly Yates

Książka

36,63 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pokonaj cukrzycę. 5 prostych kroków, dzięki którym obniżysz poziom cukru we krwi i cofniesz cukrzycę typu 2

Beverly Yates

Aromaterapia dla kobiet. Cykl, PMS, pielęgnacja ciała, seksualność, psychika, menopauza, holistyczne wsparcie - Sabrina Herber, Eliane Zimmermann

Przeprogramuj swój ból. Neuroplastyczna terapia PRT - Vanessa M. Blackstone, Olivia S. Sinaiko

Książka

26,23 zł

39,30 zł - sugerowana cena detaliczna

Przeprogramuj swój ból. Neuroplastyczna terapia PRT

Vanessa M. Blackstone, Olivia S. Sinaiko

Przewodnik po punktach spustowych. Techniki rozluźniania mięśni i powięzi, które pomagają zmniejszyć ból, napięcie i odzyskać swobodę ruchu - Konstantin Gerlach

Bariatria bez tajemnic. Kompletny przewodnik po żywieniu, ćwiczeniach i regeneracji dla pacjentów przed i po operacji żołądka - Megan Moore

Niechirurgiczne usuwanie defektów skóry w gabinecie kosmetologa – granice kompetencji - Miszczak Elżbieta

Książka

112,81 zł

139,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Niechirurgiczne usuwanie defektów skóry w gabinecie kosmetologa – granice kompetencji

Miszczak Elżbieta

Inne książki Marcin Jabłoński

Vademecum Dietetyki z terminami polsko-angielskimi z zakresu nauk o zdrowiu i żywienia człowieka - Marcin Jabłoński

Książka

42,84 zł

64,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Vademecum Dietetyki z terminami polsko-angielskimi z zakresu nauk o zdrowiu i żywienia człowieka

Marcin Jabłoński

Książka

22,00 zł

22,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Akronimy i skróty z zakresu nauk o zdrowiu...

Marcin Jabłoński

Szczegółowe informacje na temat książki Vademecum żywienia człowieka

Wydawnictwo:	Medyk
EAN:	9788364045455
Autor:	Marcin Jabłoński
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	108
Format:	16.5x23.5cm
Rok wydania:	2016
Data premiery:	2021-03-23
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Medyk spółka z ograniczoną odpowiedzialnością Człuchowska 66 01-360 Warszawa PL e-mail: [email protected]