Wydawnictwo:	Wydawnictwo Naukowe PWN
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie:	1
Liczba stron:	382
Format:	16.5x23.5cm
Rok wydania:	2024

Zobacz więcej

Kup w zestawie

Towary o specyficznym zastosowaniu Podział i badanie Ewa Kubińska-Jabcoń

Afryka Kazika Łukasz Wierzbicki

142,79 zł

O książce Towary o specyficznym zastosowaniu Podział i badanie

To kolejna książka grupy naukowców z AGH poświęcona badaniu i ocenie jakości towarów handlowych – tym razem dotycząca grupy towarów z kategorii używki. Proces badania używek jest podstawowym elementem zapewnienia wymaganej jakości w ich produkcji. Zarówno producenci, jak i dystrybutorzy używek są zobowiązani do wprowadzenia na rynek towarów w pełni bezpiecznych i niezagrażających zdrowiu i życiu konsumentów. To uniwersalny przewodnik-kompendium po ujętych normami metodach badania i oceny jakości następujących grup używek, przeznaczonych do obrotu handlowego: - substancje psychoaktywne, - napoje alkoholowe (piwo, wina i miody pitne, napoje spirytusowe, destylaty rolnicze etc.), - kawa i herbata, - kakao, - tytoń, - przyprawy i inne. Zaprezentowany szczegółowy opis wykonanych badań, nowoczesna aparatury, sposoby kontroli i interpretacji wyników, czyni tę książkę nowatorską i niezbędną lekturą dla wybranych grup specjalistów. Publikacja kierowana jest przede wszystkim do studentów technologii żywności, towaroznawstwa czy inżynierii produkcji, ale również do praktyków – pracowników działów kontroli jakości, technologów w przedsiębiorstwach oraz specjalistów wykorzystujących omawiane w książce towary itd.

Szczegółowe informacje na temat książki Towary o specyficznym zastosowaniu Podział i badanie

Wydawnictwo:	Wydawnictwo Naukowe PWN
EAN:	9788301238971
Autor:	Ewa Kubińska-Jabcoń
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie:	1
Liczba stron:	382
Format:	16.5x23.5cm
Rok wydania:	2024
Data premiery:	2024-12-10
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwo Naukowe PWN S.A. ul. Gottlieba Daimlera 2 02-460 Warszawa PL e-mail: [email protected]
Ostrzeżenia i pozostałe informacje:	Brak ostrzeżeń

Warto przeczytać również

Pokusa miejsca. Przeszłość i przyszłość miast - Joseph Rykwert

Książka

67,51 zł

95,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Pokusa miejsca. Przeszłość i przyszłość miast

Joseph Rykwert

Minecraft. Podróż w.ukraińska - Jason Fry

Książka

38,55 zł

61,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Minecraft. Podróż w.ukraińska

Jason Fry

Duch natury - Artemida Antas, Daphne Star

Książka

38,89 zł

53,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Duch natury

Artemida Antas, Daphne Star

Podłoga to lawa. Eryk zdobywca światów - Piotr Borlik

Książka

24,99 zł

34,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Podłoga to lawa. Eryk zdobywca światów

Piotr Borlik

Diabelski posłaniec - Maciej Liziniewicz

Książka

32,31 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Diabelski posłaniec

Maciej Liziniewicz

Barbie Naklejam i Koloruję - Opracowanie Zbiorowe

Książka

14,50 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Barbie Naklejam i Koloruję

Opracowanie Zbiorowe

Molochy i mola - Małgorzata Osowiecka-Szczygieł

Książka

28,89 zł

30,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Molochy i mola

Małgorzata Osowiecka-Szczygieł

Od wiosny trzęsą mi się ręce - Kinga Skwira

Książka

28,89 zł

30,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Od wiosny trzęsą mi się ręce

Kinga Skwira

Gra

24,27 zł

41,50 zł - sugerowana cena detaliczna

Puzzle 1000 Kosmos 10624

Ania z Szumiących Topoli w.ekskluzywne - Lucy Maud Montgomery

Książka

41,44 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Ania z Szumiących Topoli w.ekskluzywne

Lucy Maud Montgomery

Zainspiruj się podobnymi wyborami

Instytut Absurdu. Poszukiwanie Pana P. - Justyna Sosnowska

Książka

34,21 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Instytut Absurdu. Poszukiwanie Pana P.

Justyna Sosnowska

Notatki z Lekcji Fizyki część 3 drgania... OMEGA - Janusz Kopecki

Książka

21,33 zł

25,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Notatki z Lekcji Fizyki część 3 drgania... OMEGA

Janusz Kopecki

Klejnoty Dubaju. Holly. Nigeryjska Słodycz - Kinga Jesman

Książka

31,30 zł

46,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Klejnoty Dubaju. Holly. Nigeryjska Słodycz

Kinga Jesman

Gra

18,22 zł

27,99 zł - sugerowana cena detaliczna

PUZZLE 200 Dostojny koń 13355

Gra

15,77 zł

22,41 zł - sugerowana cena detaliczna

Puzzle 200 Zwyczaje Myszki Minnie 13343

Człowiek wobec wartości etycznych. Badania i ... - red. Agata Chudzicka-Czupała

Książka

26,96 zł

29,40 zł - sugerowana cena detaliczna

Człowiek wobec wartości etycznych. Badania i ...

red. Agata Chudzicka-Czupała

Cambridge Primary Path Level 3 Grammar and Writing - Zgouras Catherine

Książka

52,99 zł

57,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Cambridge Primary Path Level 3 Grammar and Writing

Zgouras Catherine

Gra

21,88 zł

29,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Puzzle 24 Maxi Koci Świat Gabby 14381

Klub Pogromców Luisa Ortegi - Sonora Reyes

Książka

29,99 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Klub Pogromców Luisa Ortegi

Sonora Reyes

Duński nie gryzie! Nie gryzie! wyd. 2 - Roma Kozakiewicz

Książka

31,90 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Duński nie gryzie! Nie gryzie! wyd. 2

Roma Kozakiewicz

Inni klienci wybierają również

Książka

69,28 zł

90,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Ciało Człowieka

Książka

69,28 zł

90,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. POLSKA

Język angielski gramatyka dla uczniów szkoły średniej - Maciej Matasek

Książka

25,93 zł

35,55 zł - sugerowana cena detaliczna

Język angielski gramatyka dla uczniów szkoły średniej

Maciej Matasek

Max Einstein Buntownicy nie bez powodu - James Patterson, Chris Grabenstein

Książka

27,45 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Max Einstein Buntownicy nie bez powodu

James Patterson, Chris Grabenstein

Niesamowity atlas przygód - Louie Giglio

Książka

68,99 zł

105,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Niesamowity atlas przygód

Louie Giglio

Matura 2026 Fizyka Arkusze maturalne Zakres rozszerzony - Adam Ogaza

Książka

33,38 zł

34,46 zł - sugerowana cena detaliczna

Matura 2026 Fizyka Arkusze maturalne Zakres rozszerzony

Adam Ogaza

Sporządzanie sprawozdania finans. podr. EKONOMIK - Kowalak Robert

Książka

32,68 zł

33,60 zł - sugerowana cena detaliczna

Sporządzanie sprawozdania finans. podr. EKONOMIK

Kowalak Robert

Książka

69,28 zł

90,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Książka Elementarz Przedszkolaka

Czytaj z Albikiem. Tajemnice mórz i oceanów

Książka

69,28 zł

86,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Tajemnice mórz i oceanów

Historia zeszyt ćwiczeń dla klasy 5 szkoły podstawowej 177221 - Plumińska-Mieloch Anita

Książka

13,99 zł

21,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Historia zeszyt ćwiczeń dla klasy 5 szkoły podstawowej 177221

Plumińska-Mieloch Anita

Podobne do Towary o specyficznym zastosowaniu Podział i badanie

Konstrukcje żelbetowe według Eurokodu 2 i norm związanych. Tom 4 - Włodzimierz Starosolski

Książka

100,56 zł

124,01 zł - sugerowana cena detaliczna

Konstrukcje żelbetowe według Eurokodu 2 i norm związanych. Tom 4

Włodzimierz Starosolski

Materiały inżynierskie z podstawami technologii procesów materiałowych. Tom 4 - Dobrzański Leszek A.

Książka

282,99 zł

349,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Materiały inżynierskie z podstawami technologii procesów materiałowych. Tom 4

Dobrzański Leszek A.

Cięcie! Operacja bariatryczna. Przygotowanie do operacji bariatrycznej. Szczery i prosty przewodnik dla pacjentów i ich bliskich Tom 1 - Michał Bonarowski

Mnemotechniki w stanach nagłych. Pamięciownik ratunkowy - Jacek Kleszczyński, Springer Janusz

Książka

99,00 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Mnemotechniki w stanach nagłych. Pamięciownik ratunkowy

Jacek Kleszczyński, Springer Janusz

Nowa Fizyka NOWE ODKRYĆ FIZYKĘ Smartbook część 2 zakres podstawowy EDYCJA 2026 - Opracowanie Zbiorowe

Książka

54,49 zł

62,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Nowa Fizyka NOWE ODKRYĆ FIZYKĘ Smartbook część 2 zakres podstawowy EDYCJA 2026

Opracowanie Zbiorowe

Kardiodietetyka - Adrian Kwaśny, Popiołek-Kalisz Joanna, Czapla Michał

Książka

261,56 zł

299,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kardiodietetyka

Adrian Kwaśny, Popiołek-Kalisz Joanna, Czapla Michał

Algorithmic Circle. Exploring Digital Safety and Competence Through Collective Autoethnography

Książka

32,81 zł

48,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Algorithmic Circle. Exploring Digital Safety and Competence Through Collective Autoethnography

Nowa Ponad słowami Język polski podręcznik 3 część 1 liceum i technikum zakres podstawowy i rozszerzony EDYCJA 2026 - Wróblewska Aleksandra, Joanna Ginter

Język polski Oblicza epok EDUset + online klasa 2 część 2 zakres podstawowy i rozszerzony - Agnieszka Kania, Anna Lipczyńska-Tymczyna, Karolina Wawer

Wzorce projektowe w generatywnej AI. Sprawdzone rozwiązania przy budowie agentów i aplikacji GenAI - Valliappa Lakshmanan, Hannes Hapke

Książka

80,75 zł

129,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wzorce projektowe w generatywnej AI. Sprawdzone rozwiązania przy budowie agentów i aplikacji GenAI

Valliappa Lakshmanan, Hannes Hapke

MLOps dla biznesu. Wdrażanie i skalowanie modeli uczenia maszynowego - Mark Treveil, the Dataiku Team

Książka

45,31 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

MLOps dla biznesu. Wdrażanie i skalowanie modeli uczenia maszynowego

Mark Treveil, the Dataiku Team

Zakażenia późne w neonatologii. Bezpieczny start - Janusz Świetliński, Ewa Gabryel

Książka

80,45 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Zakażenia późne w neonatologii. Bezpieczny start

Janusz Świetliński, Ewa Gabryel

Narkotyki, "dopalacze" i człowiek - toksyczne związki. Problemy wywołane zażywaniem substancji psychoaktywnych - Marek Wiśniewski, Waldman Wojciech, Wiergowski Marek

Cięcie! Operacja bariatryczna. Życie po operacji bariatrycznej. Szczery i prosty przewodnik dla pacjentów i ich bliskich Tom 2 - Michał Bonarowski

MATEMATYKA Zbiór zadań maturalnych Lata 2010-2026 Poziom podstawowy 1371 zadań CKE z rozwiązaniami - Pagacz Ryszard

Książka

47,48 zł

59,50 zł - sugerowana cena detaliczna

MATEMATYKA Zbiór zadań maturalnych Lata 2010-2026 Poziom podstawowy 1371 zadań CKE z rozwiązaniami

Pagacz Ryszard

Opus magnum C++. Wyprawa w głąb C++20. Tom 5 - Jerzy Grębosz

Książka

48,88 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Opus magnum C++. Wyprawa w głąb C++20. Tom 5

Jerzy Grębosz

Domain-Driven Design w transformacji systemów. Skuteczna modernizacja legacy bez zbędnego ryzyka - Carola Lilienthal, Henning Schwentner

Książka

76,84 zł

129,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Domain-Driven Design w transformacji systemów. Skuteczna modernizacja legacy bez zbędnego ryzyka

Carola Lilienthal, Henning Schwentner

Życie nietoperzy. Sekrety skrzydlatych ssaków - Reeder DeeAnn M., Węgiel Andrzej

Książka

96,50 zł

119,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Życie nietoperzy. Sekrety skrzydlatych ssaków

Reeder DeeAnn M., Węgiel Andrzej

Chatboty, które działają! Praktyczny przewodnik po konwersacyjnej sztucznej inteligencji - Andrew Freed, Eniko Rozsa, Cari Jacobs

Książka

70,88 zł

119,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Chatboty, które działają! Praktyczny przewodnik po konwersacyjnej sztucznej inteligencji

Andrew Freed, Eniko Rozsa, Cari Jacobs

Career Paths: Real Estate SB + DigiBook - Stephen Walsh, Dooley Jenny

Książka

78,99 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Career Paths: Real Estate SB + DigiBook

Stephen Walsh, Dooley Jenny

Kanałopatie serca - Biernacka Elżbieta Katarzyna

Książka

129,21 zł

159,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kanałopatie serca

Biernacka Elżbieta Katarzyna

Aplikacje cloud-native w Azure. Budowa, wdrażanie i bezpieczeństwo - Mariusz Dworniczak

Książka

42,28 zł

67,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Aplikacje cloud-native w Azure. Budowa, wdrażanie i bezpieczeństwo

Mariusz Dworniczak

Dieta lekkostrawna. Kompendium wiedzy w praktyce - Magdalena Jodkiewicz, Monika Korólczyk-Kowalczyk, Paula Nagel

Książka

56,99 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Dieta lekkostrawna. Kompendium wiedzy w praktyce

Magdalena Jodkiewicz, Monika Korólczyk-Kowalczyk, Paula Nagel

Nowa Ponad słowami Język polski podręcznik 3 część 2 liceum i technikum zakres podstawowy i rozszerzony EDYCJA 2026 - Matecka Małgorzata, Równy Anna

Książka

36,60 zł

54,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Fizyka Zbiór zadań maturalnych

Super Minds Level 1 Super PB British English - Szlachta Emma

Książka

67,58 zł

68,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Super Minds Level 1 Super PB British English

Szlachta Emma

Chirurgia. Tom 1 - Grzegorz Wallner, Tomasz Banasiewicz

Książka

194,23 zł

239,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Chirurgia. Tom 1

Grzegorz Wallner, Tomasz Banasiewicz

Biblioteka matematyków. Książki, które wyzwoliły potęgę liczb - Tom Briggs

Książka

80,28 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Biblioteka matematyków. Książki, które wyzwoliły potęgę liczb

Tom Briggs

GitHub Copilot. Wprowadzenie. Efektywne programowanie z asystentem AI - Brent Laster

Książka

54,36 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

GitHub Copilot. Wprowadzenie. Efektywne programowanie z asystentem AI

Brent Laster

Ford Focus II od XI 2004 i C-MAX od X 2003 Poradnik użytkownika - Dieter Korp

Książka

56,50 zł

75,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Ford Focus II od XI 2004 i C-MAX od X 2003 Poradnik użytkownika

Dieter Korp

Inne książki Ewa Kubińska-Jabcoń

Badanie towarów spożywczych - Ewa Kubińska-Jabcoń

Książka

94,56 zł

84,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Badanie towarów spożywczych

Ewa Kubińska-Jabcoń

Książka

94,56 zł

109,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Badanie towarów przemysłowych

Ewa Kubińska-Jabcoń

Oceny i recenzje książki Towary o specyficznym zastosowaniu Podział i badanie

Średnia ocen:

~ /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Niszczyciel światów. Historia epoki nuklearnej - Frank Close

Książka

64,54 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Niszczyciel światów. Historia epoki nuklearnej

Frank Close

Scrum - Jeff Sutherland, T.T. Sutherland

Książka

71,99 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Scrum

Jeff Sutherland, T.T. Sutherland

Rachunek operatorowy - Rybarczyk Andrzej, Świetlicka Aleksandra

Książka

56,99 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Rachunek operatorowy

Rybarczyk Andrzej, Świetlicka Aleksandra

Materiały inżynierskie z podstawami technologii procesów materiałowych. Tom 3 - Dobrzański Leszek A.

Książka

282,99 zł

349,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Materiały inżynierskie z podstawami technologii procesów materiałowych. Tom 3

Dobrzański Leszek A.

Korzenie Polski. Tom 2 - Przemysław Urbańczyk

Książka

49,60 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Korzenie Polski. Tom 2

Przemysław Urbańczyk

Książka

56,99 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Piękna matematyka

Chris Bernhardt

Odyseja Homera Ilustrowany retelling - Powell Barry B.

Książka

64,54 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Odyseja Homera Ilustrowany retelling

Powell Barry B.

Książka

85,89 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wojna w epoce AI

Wojciech Górecki

Świat kobiet i dziewcząt z ADHD - Opracowanie Zbiorowe

Książka

49,60 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Świat kobiet i dziewcząt z ADHD

Opracowanie Zbiorowe

Słownik psychologiczny. 1001 słów, które pomogą ci zrozumieć, dlaczego ludzie robią to, co robią - Edward Nęcka

Książka

104,62 zł

129,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Słownik psychologiczny. 1001 słów, które pomogą ci zrozumieć, dlaczego ludzie robią to, co robią

Edward Nęcka

Analiza projektów inwestycyjnych - Mielcarz Paweł, Osiichuk Dmytro, Struciński Adrian

Książka

80,28 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Analiza projektów inwestycyjnych

Mielcarz Paweł, Osiichuk Dmytro, Struciński Adrian

Wspaniałe eksperymenty. Plener - Megan Olivia Hall

Książka

49,60 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wspaniałe eksperymenty. Plener

Megan Olivia Hall

Myślenie kliniczne w psychoterapii. Czym jest, czemu służy oraz dlaczego i jak go nauczamy - Jon Frederickson, Cierpiałkowska Lidia

Książka

79,54 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Myślenie kliniczne w psychoterapii. Czym jest, czemu służy oraz dlaczego i jak go nauczamy

Jon Frederickson, Cierpiałkowska Lidia

Korzenie Polski. Tom 1 - Przemysław Urbańczyk

Książka

49,60 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Korzenie Polski. Tom 1

Przemysław Urbańczyk

Książka

64,54 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Sztuczna inteligencja

Jackson Tom

Wytwarzanie energii elektrycznej i ciepła - Paska Józef

Książka

103,65 zł

129,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wytwarzanie energii elektrycznej i ciepła

Paska Józef

Książka

56,99 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Lęk rodzica

Meredith Elkins

Książka

80,28 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Słownik psychologiczny

Edward Nęcka

Książka

96,50 zł

119,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Życie nietoperzy. Sekrety skrzydlatych ssaków

Reeder DeeAnn M., Węgiel Andrzej

Książka

56,99 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

To nie gaslighting

Morley Isabelle