Chwilowo niedostępny

55,50 zł

74,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Darmowa dostawa od 199 zł

Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł

Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak

wspólnie z

Wydawnictwo:	Wydawnictwo Naukowe PWN
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	432
Format:	14.2x20.2
Rok wydania:	2022

Zobacz więcej

Inni klienci wybierają również

Pucio urządza wigilię, czyli świąteczne słowa i zadania dla przedszkolaków - Marta Galewska-Kustra

Książka

41,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pucio urządza wigilię, czyli świąteczne słowa i zadania dla przedszkolaków

Marta Galewska-Kustra

Nasza polska walka. Tak odniesiemy zwycięstwo - Bartosz Kopczyński

Książka

40,99 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Nasza polska walka. Tak odniesiemy zwycięstwo

Bartosz Kopczyński

Książka

69,28 zł

90,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Albik Książka Konie i jednorożce

Książka

69,32 zł

90,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Wszechświat

Bez ściemy. Jak przestać udawać i zacząć żyć po swojemu - Mosak Piotr

Książka

45,49 zł

64,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Bez ściemy. Jak przestać udawać i zacząć żyć po swojemu

Mosak Piotr

Książka

69,28 zł

90,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Poznaję emocje

Czytaj z Albikiem. My first book of English 1

Książka

64,99 zł

83,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. My first book of English 1

Puzzle

49,84 zł

79,90 zł - sugerowana cena detaliczna

CzuCzu Puzzle dwustronne Pociągi 5+

Książka

309,00 zł

380,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Globus 3.0 NEW

Pan Babcia warzy po ślōnsku - Froehlich Michał

Książka

59,49 zł

84,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pan Babcia warzy po ślōnsku

Froehlich Michał

Zainspiruj się podobnymi wyborami

Anatomia farmy Ciekawostki z życia na wsi - Julia Rothman

Książka

39,60 zł

55,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Anatomia farmy Ciekawostki z życia na wsi

Julia Rothman

Siła bezsilnego. Reportaż z pierwszego uwięzienia - Václav Havel

Książka

21,80 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Siła bezsilnego. Reportaż z pierwszego uwięzienia

Václav Havel

Hilda Kałużanka i inne historyjki - Beatrix Potter

Książka

21,99 zł

29,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Hilda Kałużanka i inne historyjki

Beatrix Potter

Zwierzęta w godłach - Przemysław Barszcz

Książka

29,89 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Zwierzęta w godłach

Przemysław Barszcz

Pod ziemią pod wodą - Aleksandra Mizielińska, Daniel Mizieliński

Książka

44,99 zł

78,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Pod ziemią pod wodą

Aleksandra Mizielińska, Daniel Mizieliński

Książka

18,25 zł

24,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Dwie niegrzeczne myszy

Beatrix Potter

Harry Potter i Insygnia Śmierci - J.K. Rowling

Książka

43,70 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Harry Potter i Insygnia Śmierci

J.K. Rowling

Egipt ezoteryczny Tajemna wiedza Egipcjan i jej wpływ na kulturę Zachodu - Erik Hornung

Książka

37,30 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Egipt ezoteryczny Tajemna wiedza Egipcjan i jej wpływ na kulturę Zachodu

Erik Hornung

Sekretne życie drzew - Moira Butterfield

Książka

27,99 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Sekretne życie drzew

Moira Butterfield

Rok na wsi. Rok w... wyd. 2025 - null null, Magdalena Kozieł-Nowak

Książka

37,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Rok na wsi. Rok w... wyd. 2025

null null, Magdalena Kozieł-Nowak

O książce Starożytna Grecja od kuchni

Jaka była rola uczty i sympozjonu, prócz czerpanej z niej rozrywki i radości z jedzenia i picia? Kto gotował dla Platona i Sokratesa? Gdzie były kobiety, podczas gdy ich mężowie biesiadowali? Jak wyglądały przybory kuchenne? Czy Grecy wychodzili na lunch? Czy zmysłowe przyjemności mogą mieć coś wspólnego z rybami? Czy dziś możemy posmakować starożytnego sera? W zaglądaniu do kuchni zawsze jest coś ekscytującego! To właśnie za kulisami dojrzymy to, czego nie widać na nakrytym stole. Grecy z pewnością nie byli pierwszymi ludźmi wykazującymi zainteresowanie kulinariami, ale byli jednymi z pierwszych, którzy uświadomili sobie, że gotowanie może być sztuką. Rytuał rodzinnych spotkań przy stole można obserwować również dziś. A jak to wyglądało w starożytności? W górzystym helleńskim kraju, rozsypanym w setki wysp i wysepek, ludzie nauczyli się liczyć bardziej na dary morza niż ziemi. Grecka kuchnia obfitowała w to, co dostarczał akwen: ryby, kraby, kalmary i ośmiornice były na porządku dziennym. Dieta typowego Greka składała się również z jęczmiennego placka lub miski kaszy, pospolitych warzyw, głównie strączkowych, odrobiny lokalnych owoców i pewnej ilości dziko rosnącej zieleniny. Porcji białka dostarczały ślimaki, a mieszkańcom wybrzeża – owoce morza. Niewiele rejonów sprzyjało hodowli bydła, za to owce i kozy były wszechobecne. Właściciele jednej czy dwóch kóz mieli przywilej uraczenia się raz na jakiś czas kawałkiem sera lub kubkiem mleka, a mięso pozostawało w zasięgu szczęściarzy posiadających większe stada. Zapach pieczystego był dla przeciętnego Greka raczej oznaką święta niż codziennością. Mniej zamożni musieli się zadowolić polewkami, znanymi również z kuchni Słowian, oraz papką z mąki, fasoli, cebuli i czosnku. Starożytna Grecja od kuchni to nie tylko przewodnik po najpopularniejszych produktach goszczących na stołach Greków, upodobaniach uprzywilejowanych smakoszy i narodzinach sztuki kulinarnej Europy. To egzotyczna podróż do świata ludzi odległych w czasie i przestrzeni, choć jednocześnie bardzo nam bliskich, gdyż będących twórcami kultury, której jesteśmy spadkobiercami. Warto się w tę podróż wybrać, nie tylko dlatego, że gastronomia Grecji stoi u początków współczesnej kuchni europejskiej, ale przede wszystkim dlatego, że jest częścią historii tego kraju, historii, która domaga się uwagi każdego, kto pragnie poznać źródła własnej cywilizacji. Książka omawia temat tradycji kulinarnej starożytnych Greków – pierwszych mistrzów kuchni europejskiej. Opowiada o codziennej strawie zwykłych ludzi, produktach obecnych na stołach starożytnych Greków, o upodobaniach smakoszy i okolicznościach, w których gotowanie stało się w Grecji równie ważne jak filozofia czy poezja. Przybliża wiele innych aspektów związanych ze sprawami stołu, jak choćby rolę uczty i sympozjonu czy zwyczaje związane z jedzeniem. Publikacja jest adresowana zarówno do wielbicieli kuchni, jak i czytelników zainteresowanych kulturą oraz historią starożytną.

Podobne do Starożytna Grecja od kuchni

Ludowa historia Stanów Zjednoczonych. Od roku 1492 do dziś wyd. 2 - Howard Zinn

Książka

72,41 zł

119,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Ludowa historia Stanów Zjednoczonych. Od roku 1492 do dziś wyd. 2

Howard Zinn

Książka

41,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Średniowieczna Europa

Chris Wickham

Oksfordzka historia unii polsko-litewskiej. Powstanie i rozwój 1385-1569 - Frost Robert I.

Książka

74,43 zł

125,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Oksfordzka historia unii polsko-litewskiej. Powstanie i rozwój 1385-1569

Frost Robert I.

Medyceusze Tajemna historia dynastii - Mary Hollingsworth

Książka

46,94 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Medyceusze Tajemna historia dynastii

Mary Hollingsworth

Książka

41,99 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Bizancjum

Judith Herrin

Krucjaty Arabska perspektywa - Cobb Paul M.

Książka

32,76 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Krucjaty Arabska perspektywa

Cobb Paul M.

Zwrotnice dziejów Alternatywne historie Polski - Andrzej Chwalba, Wojciech Harpula

Książka

29,50 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Zwrotnice dziejów Alternatywne historie Polski

Andrzej Chwalba, Wojciech Harpula

Odessa Geniusz i śmierć w mieście snów - Charles King

Książka

24,61 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Odessa Geniusz i śmierć w mieście snów

Charles King

Wojna trzydziestoletnia 1618-1648. Tragedia Europy - Wilson Peter H.

Książka

70,86 zł

120,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wojna trzydziestoletnia 1618-1648. Tragedia Europy

Wilson Peter H.

Władcy Polski Historia na nowo opowiedziana - Beata Maciejewska, Mirosław Maciorowski

Książka

87,99 zł

149,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Władcy Polski Historia na nowo opowiedziana

Beata Maciejewska, Mirosław Maciorowski

Starożytny Egipt Anatomia cywilizacji - Kemp Barry J.

Książka

35,81 zł

63,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Starożytny Egipt Anatomia cywilizacji

Kemp Barry J.

Modzelewski Werblan Polska Ludowa - Robert Walenciak

Książka

31,45 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Modzelewski Werblan Polska Ludowa

Robert Walenciak

Nieznośny ciężar braterstwa. Konflikty polsko-czeskie w XX wieku - Michał Przeperski

Książka

36,29 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Nieznośny ciężar braterstwa. Konflikty polsko-czeskie w XX wieku

Michał Przeperski

Polskie złudzenia narodowe - Ludwik Stomma

Książka

17,72 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Polskie złudzenia narodowe

Ludwik Stomma

Pogrzebać kajdany. Wizjonerzy i buntownicy w walce o zniesienie niewolnictwa - Adam Hochschild

Książka

37,95 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Pogrzebać kajdany. Wizjonerzy i buntownicy w walce o zniesienie niewolnictwa

Adam Hochschild

Powszechna historia miasta - Joel Kotkin

Książka

38,61 zł

62,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Powszechna historia miasta

Joel Kotkin

Złoty nosorożec Dzieje średniowiecznej Afryki - Francois-Xavier Fauvelle

Książka

59,55 zł

85,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Złoty nosorożec Dzieje średniowiecznej Afryki

Francois-Xavier Fauvelle

Czasy katedr Sztuka i społeczeństwo 980–1420 - Georges Duby

Książka

45,99 zł

76,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czasy katedr Sztuka i społeczeństwo 980–1420

Georges Duby

Kiedy i jak wynaleziono naród żydowski - Shlomo Sand

Książka

62,94 zł

90,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kiedy i jak wynaleziono naród żydowski

Shlomo Sand

W kręgu Wazów Ludzie i obyczaje - Bożena Fabiani

Książka

65,53 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

W kręgu Wazów Ludzie i obyczaje

Bożena Fabiani

Nie tylko Biblia. Historia starożytnego Izraela - Mario Liverani

Książka

33,80 zł

45,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Nie tylko Biblia. Historia starożytnego Izraela

Mario Liverani

Inne książki Magdalena Nowakowska

Książka

31,39 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Wyliczanka

Tamta Melaszwili

Jaszczurka na kamieniu nagrobnym - Arczil Kikodze

Książka

31,83 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Jaszczurka na kamieniu nagrobnym

Arczil Kikodze

Książka

25,99 zł

36,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Zsyp

Iwa Pezuaszwili

Szczegółowe informacje na temat książki Starożytna Grecja od kuchni

Wydawnictwo:	Wydawnictwo Naukowe PWN
EAN:	9788301195809
Autor:	Magdalena Nowakowska
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	432
Format:	14.2x20.2
Rok wydania:	2022
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwo Naukowe PWN S.A. ul. Gottlieba Daimlera 2 02-460 Warszawa PL e-mail: [email protected]