Anuluj Szukasz w:
Kontakt
0
 Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto
0
 Koszyk
Konto
Strona główna
Kontakt
0
 Listy zakupowe
0
 Koszyk
Science of Flavour
Galeria - zdjęcie nr. 1 - Science of Flavour Galeria - zdjęcie nr. 2 - Science of Flavour Galeria - zdjęcie nr. 3 - Science of Flavour Galeria - zdjęcie nr. 4 - Science of Flavour Galeria - zdjęcie nr. 5 - Science of Flavour 3+
Chwilowo niedostępny
90,00 zł
120,00 zł - sugerowana cena detaliczna
Darmowa dostawa od 199 zł
Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł
PayPo Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Blik Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak

Książka
Science of Flavour Stuart Farrimond

Wydawnictwo: Dorling Kindersley
Rodzaj oprawy: Okładka twarda
Liczba stron: 224
Format: 213x255
Rok wydania: 2025
Zobacz więcej
Science of Flavour
90,00 zł

O książce Science of Flavour

They say you eat with the eyes. But we now know that smell, texture, temperature, colour and even atmosphere – down to the background music – influence how we perceive flavour.As anyone who has lost their sense of taste will know, flavourless food is dull and monochrome - it is flavour that brings food into full technicolour life. Yet it's not always easy to make something tasty; the secrets to flavour can baffle chefs and scientists alike.Food science expert Dr Stuart Farrimond explores major flavour categories such as salt, acid and heat (from chillies) and how they interact, and profiles all the major foods from individual fruit, veg, herbs and spices to the building blocks such as rice and wheat that give us stapes like bread, pasta, and noodles. With pairing notes for every ingredient, you'll soon be inventing new recipes.

Podobne do Science of Flavour

 O czym mówimy, kiedy mówimy o miłości / Katedra - Raymond Carver
Książka
47,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
O czym mówimy, kiedy mówimy o miłości / Katedra
Raymond Carver
Pop-Up and Play Spaceship - Joalda Morancy
Książka
80,87 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pop-Up and Play Spaceship
Joalda Morancy
Dzieła zebrane. II Poematy - Juliusz Słowacki
Książka
45,40 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dzieła zebrane. II Poematy
Juliusz Słowacki
Obca - Diana Gabaldon
Książka
39,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Obca
Diana Gabaldon
i. O poezji i zmysłach - Julia Fiedorczuk
Książka
36,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
55,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
i. O poezji i zmysłach
Julia Fiedorczuk
Cesarzowa Piotra. Tom 2 - Kristina Sabaliauskaitė
Książka
46,53 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Cesarzowa Piotra. Tom 2
Kristina Sabaliauskaitė
Diary of a Wimpy Kid. Fight or Flight. Book 21 - Jeff Kinney
Książka
59,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Diary of a Wimpy Kid. Fight or Flight. Book 21
Jeff Kinney
Listy do młodego poety - Reiner Maria Rilke
Książka
21,66 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
29,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Listy do młodego poety
Reiner Maria Rilke
Dzieci północy wyd. 2027 - Salman Rushdie
Książka
51,32 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
85,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dzieci północy wyd. 2027
Salman Rushdie
Kot na nowy początek - Shō Ishida
Książka
34,27 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kot na nowy początek
Shō Ishida
Jesienne werble - Diana Gabaldon
Książka
39,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Jesienne werble
Diana Gabaldon
Sen nocy letniej wyd. ilustrowane - William Shakespeare
Książka
33,24 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sen nocy letniej wyd. ilustrowane
William Shakespeare
Szalona Mabel - Sally Hepworth
Książka
37,83 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Szalona Mabel
Sally Hepworth
Rzeki wschód, rzeki zachód - Aube Rey Lescure
Książka
48,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Rzeki wschód, rzeki zachód
Aube Rey Lescure
Goście weselni. Wydanie specjalne - Alison Espach
Książka
45,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Goście weselni. Wydanie specjalne
Alison Espach
Nirwana - Tommy Wieringa
Książka
36,95 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nirwana
Tommy Wieringa
Maptacular! Lonely Planet Kids - Laura Baker
Książka
62,40 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Maptacular! Lonely Planet Kids
Laura Baker
Miłka. Obietnica z dzieciństwa - Jagoda Kwiecień
Książka
47,43 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Miłka. Obietnica z dzieciństwa
Jagoda Kwiecień
Bury Your Past - J M Dalgliesh
Książka
42,35 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
55,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Bury Your Past
J M Dalgliesh
Filiżanka ze słodkimi snami - Park Cho-eun
Książka
29,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Filiżanka ze słodkimi snami
Park Cho-eun
Don Kichot z la Manczy - Cervantes de Miguel
Książka
60,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Don Kichot z la Manczy
Cervantes de Miguel
Życie pszczół wyd. ilustrowane - Maeterlinck Maurice
Książka
60,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Życie pszczół wyd. ilustrowane
Maeterlinck Maurice
Dziewięć żyć kota z księgarni - Kentaro Utsugi
Książka
33,33 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dziewięć żyć kota z księgarni
Kentaro Utsugi
W innym czasie, w innym ciele - Tamara Tokaj
Książka
26,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
32,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
W innym czasie, w innym ciele
Tamara Tokaj
Królowa Estera - John Irving
Książka
50,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
74,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Królowa Estera
John Irving
Dom Holendrów (barwione brzegi, wyd. 2026) - Ann Patchett
Książka
50,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dom Holendrów (barwione brzegi, wyd. 2026)
Ann Patchett
Granica - Zofia Nałkowska
Książka
26,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Granica
Zofia Nałkowska
BOSH! More Plants. 30-minute Plant-based Meals - Firth Henry, Theasby Ian
Książka
88,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
120,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
BOSH! More Plants. 30-minute Plant-based Meals
Firth Henry, Theasby Ian
Rewizor wyd. ilustrowane - Gogol Mikołaj
Książka
33,24 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Rewizor wyd. ilustrowane
Gogol Mikołaj
Monique ucieka - Edouard Louis
Książka
26,45 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Monique ucieka
Edouard Louis

Inne książki Stuart Farrimond

 The Science of Cooking. Every Question Answered to Perfect your Cooking wer. angielska - Stuart Farrimond
Książka
87,23 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
120,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Science of Cooking. Every Question Answered to Perfect your Cooking wer. angielska
Stuart Farrimond

Szczegółowe informacje na temat książki Science of Flavour

Wydawnictwo: Dorling Kindersley
EAN: 9780241667637
Autor: Stuart Farrimond
Rodzaj oprawy: Okładka twarda
Liczba stron: 224
Format: 213x255
Rok wydania: 2025
Data premiery: 2025-07-31
Podmiot odpowiedzialny: Dorling Kindersley Limited
Vauxhall 20
SW1V 2SA London
GB
e-mail: www.dk.com

Oceny i recenzje książki Science of Flavour

Średnia ocen:
~ /10
Liczba ocen:
0
Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

 Time to Explore Dinosaurs. With a Foldout Surprise! - Andrea Mills
Książka
45,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
60,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Time to Explore Dinosaurs. With a Foldout Surprise!
Andrea Mills
LEGO DUPLO Number Train - Opracowanie Zbiorowe
Książka
30,96 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
38,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
LEGO DUPLO Number Train
Opracowanie Zbiorowe
Our World in Pictures Bugs, Butterflies, Beetles and Bees - Opracowanie Zbiorowe
Książka
79,24 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Our World in Pictures Bugs, Butterflies, Beetles and Bees
Opracowanie Zbiorowe
Astrocartography - Clarisse Monahan
Książka
79,24 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Astrocartography
Clarisse Monahan
Day in the Life of Your Body
Książka
87,23 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
120,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Day in the Life of Your Body
Legendary Heroes - Opracowanie Zbiorowe
Książka
79,24 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Legendary Heroes
Opracowanie Zbiorowe
The Geography Book. Big Ideas Simply Explained - Opracowanie Zbiorowe
Książka
83,60 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
115,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Geography Book. Big Ideas Simply Explained
Opracowanie Zbiorowe
Rocket. Feel the Force of the World's Most Powerful Machines - Opracowanie Zbiorowe
Książka
67,81 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
93,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Rocket. Feel the Force of the World's Most Powerful Machines
Opracowanie Zbiorowe
Girls Like Me. Celebrate Real-Life Rebel Girls All Around the World - Opracowanie Zbiorowe
Książka
79,24 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Girls Like Me. Celebrate Real-Life Rebel Girls All Around the World
Opracowanie Zbiorowe
Anthology of Remarkable Bugs - Jess French
Książka
79,24 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Anthology of Remarkable Bugs
Jess French
I Am a Royal Rulebreaker. Women Who Shaped History - Fern Riddell
Książka
67,81 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
93,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
I Am a Royal Rulebreaker. Women Who Shaped History
Fern Riddell
Maps, Annotated - Opracowanie Zbiorowe
Książka
158,48 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
218,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Maps, Annotated
Opracowanie Zbiorowe
Slurp - Nell Benton
Książka
106,86 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
147,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Slurp
Nell Benton
The Kama Sutra Colouring Book - Opracowanie Zbiorowe
Książka
35,65 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
45,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Kama Sutra Colouring Book
Opracowanie Zbiorowe
The Bedtime Book of Nighttime Animals. More Than 100 Creatures Who Come Out to Play When You Go to Bed - Opracowanie Zbiorowe
Książka
60,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Bedtime Book of Nighttime Animals. More Than 100 Creatures Who Come Out to Play When You Go to Bed
Opracowanie Zbiorowe
Dr Ranj’s Human Body Encyclopedia - Ranj Singh
Książka
78,87 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dr Ranj’s Human Body Encyclopedia
Ranj Singh
My Dog. Everything You Need to Know About Owning a New Pet - Jess French
Książka
42,35 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
55,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
My Dog. Everything You Need to Know About Owning a New Pet
Jess French
Humans. The Evolution of a Species - Opracowanie Zbiorowe
Książka
98,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
137,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Humans. The Evolution of a Species
Opracowanie Zbiorowe
Philosophy A Complete Course. Master the Essentials in Simple Steps - Opracowanie Zbiorowe
Książka
78,87 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Philosophy A Complete Course. Master the Essentials in Simple Steps
Opracowanie Zbiorowe
LEGO Marvel Secrets of the Avengers - Opracowanie Zbiorowe
Książka
60,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
LEGO Marvel Secrets of the Avengers
Opracowanie Zbiorowe
Zyskaj bon o wartości 10 zł
za zapis do newslettera!
Nie przegap nowości, promocji i unikalnych ofert.

minimalna wartość koszyka to 150 zł


Napisz do nas

Poniedziałek - Piątek
9:30 - 15:30
[email protected]

Bądź z nami na bieżąco
Facebook Instagram