33,58 zł

42,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Zamów teraz, wyślemy jeszcze dziś!

Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł

Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak

Wydawnictwo:	Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa ze skrzydełkami
Liczba stron:	300
Format:	17.0x24.0cm
Rok wydania:	2023

Zobacz więcej

Kup w zestawie

Jedzenie i inne rzeczy Antropologia zmiany w systemach żywnościowych Ewa Kopczyńska

Bądź jak wilk, a staniesz się człowiekiem Dorota Sumińska

65,58 zł

Inni klienci wybierają również

Książka

41,44 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Rozmyślania

Marek Aureliusz

Amerykańska choroba. Szpitalne zapiski o wolności - Timothy Snyder

Książka

18,40 zł

39,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Amerykańska choroba. Szpitalne zapiski o wolności

Timothy Snyder

Zaburzenia lękowe Podręcznik z ćwiczeniami opartymi na terapii poznawczo-behawioralnej - Clark David A.

Książka

46,94 zł

62,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Zaburzenia lękowe Podręcznik z ćwiczeniami opartymi na terapii poznawczo-behawioralnej

Clark David A.

Odpuść. 50 lekcji minimalizmu japońskiego, dzięki którym zaznasz prawdziwej wolności - Yosumi Daisuke

Książka

49,60 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Odpuść. 50 lekcji minimalizmu japońskiego, dzięki którym zaznasz prawdziwej wolności

Yosumi Daisuke

Programowanie treningu siłowego - Mark Rippetoe

Książka

45,99 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Programowanie treningu siłowego

Mark Rippetoe

Jak to wyjaśnić? W poszukiwaniu odpowiedzi na pytania, które pozornie nie mają odpowiedzi [wyd. 2, 2022] - Kacper Pitala

Książka

34,99 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Jak to wyjaśnić? W poszukiwaniu odpowiedzi na pytania, które pozornie nie mają odpowiedzi [wyd. 2, 2022]

Kacper Pitala

Książka

72,99 zł

92,40 zł - sugerowana cena detaliczna

Psychopatologia

Cierpiałkowska Lidia

Umysł ponad nastrojem Zmień nastrój poprzez zmianę sposobu myślenia - Padesky Christine A., Greenberger Dennis

Książka

48,94 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Umysł ponad nastrojem Zmień nastrój poprzez zmianę sposobu myślenia

Padesky Christine A., Greenberger Dennis

Dziennik jachtowy Kompendium nawigatora - Mariusz Zawiszewski

Książka

30,73 zł

35,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Dziennik jachtowy Kompendium nawigatora

Mariusz Zawiszewski

Psychologia Szybki kurs dla każdego - Alan Porter

Książka

49,92 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Psychologia Szybki kurs dla każdego

Alan Porter

O książce Jedzenie i inne rzeczy Antropologia zmiany w systemach żywnościowych

Jedzenie i inne rzeczy to poszerzenie socjologicznej perspektywy patrzenia na jedzenie oraz systemy żywnościowe. Ewa Kopczyńska ujawnia aktorów, którzy uczestniczą w praktykach konsumpcyjnych i tym samym determinują naszą jedzeniową codzienność. Wskazuje granice, wyzwania i potencjał zmiany społecznej dokonującej się w sferze jedzeniowych stylów życia. Wyjaśnia, na czym polega polityczny charakter zrzeszeń, które nieustannie zawiązują i reorganizują się wokół jedzenia. Książka nie daje odpowiedzi na pytanie, dokąd zmierza system żywnościowy. Proponuje natomiast narzędzia do namysłu i działania na rzecz pożądanych scenariuszy zmiany. Przedstawione studia przypadku to naprawdę solidna teoria aktora-sieci (Actor-Network Theory – ANT). Autorka umiejętnie i zarazem krytycznie posługuje się narzędziami tej koncepcji. Konsekwentnie pozostaje na gruncie ontologii ANT. Wiąże ze sobą sferę mikro i makro, śledzi translacje, pokazuje, jak działają aktorzy. Jednocześnie trzyma się blisko danych, więc nie jest to ANT spekulatywna, ale ugruntowana. Wreszcie nie ucieka od polityczności trzech badanych kolektywów. Jedzenie jest tu polityką uprawianą innymi środkami. Z recenzji wydawniczej dr. hab. Łukasza Afeltowicza, prof. AGH

Podobne do Jedzenie i inne rzeczy Antropologia zmiany w systemach żywnościowych

Sentencje. Starożytna mądrość na nasze czasy - Opracowanie Zbiorowe

Książka

18,99 zł

29,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Sentencje. Starożytna mądrość na nasze czasy

Opracowanie Zbiorowe

Książka

25,71 zł

32,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Bunt mas

Jak współpracujemy. Od samolubnych genów do istot społecznych - Jonathan Silvertown

Książka

35,90 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Jak współpracujemy. Od samolubnych genów do istot społecznych

Jonathan Silvertown

Wiejskie ruchy społeczne w Polsce - Wenzel Michał

Książka

34,63 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Wiejskie ruchy społeczne w Polsce

Wenzel Michał

Społeczeństwo cyfrowe Wykłady akademickie - Małgorzata Bogunia-Borowska (red.)

Książka

42,29 zł

50,40 zł - sugerowana cena detaliczna

Społeczeństwo cyfrowe Wykłady akademickie

Małgorzata Bogunia-Borowska (red.)

Sztuczna inteligencja. Złudne obietnice, realne możliwości - Narayanan Arvind, Kapoor Sayash

Książka

55,68 zł

75,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Sztuczna inteligencja. Złudne obietnice, realne możliwości

Narayanan Arvind, Kapoor Sayash

Erystyka, czyli sztuka prowadzenia sporów - Artur Schopenhauer

Książka

29,52 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Erystyka, czyli sztuka prowadzenia sporów

Artur Schopenhauer

Poza największymi Studium o byłych stolicach województw - Wałachowski Karol

Książka

43,99 zł

59,85 zł - sugerowana cena detaliczna

Poza największymi Studium o byłych stolicach województw

Wałachowski Karol

Wymazywanie historii Jak faszyści manipulują przeszłością, by kontrolować przyszłość - Jason Stanley

Książka

32,64 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Wymazywanie historii Jak faszyści manipulują przeszłością, by kontrolować przyszłość

Jason Stanley

33 sceny. Imaginarium katolickie w polskim filmie fabularnym 2000-2020 - Legan Michał

Książka

48,74 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

33 sceny. Imaginarium katolickie w polskim filmie fabularnym 2000-2020

Legan Michał

Ludzkie zoo. O wystawianiu ludzi na pokaz wyd. 2025 - Joanna Zaręba

Książka

26,66 zł

39,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Ludzkie zoo. O wystawianiu ludzi na pokaz wyd. 2025

Joanna Zaręba

Odmiany doświadczenia naukowego Osobiste spojrzenie na poszukiwanie Boga - Carl Sagan

Książka

39,92 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Odmiany doświadczenia naukowego Osobiste spojrzenie na poszukiwanie Boga

Carl Sagan

Książka

65,50 zł

100,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Księga pięciu kręgów

Musashi Miyamoto

Książka

65,50 zł

100,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Droga Samuraja

Inazō Nitobe

Książka

65,50 zł

100,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Tao te Ching

Laozi

Słownik elit dawnych ziem wschodniej Rzeczypospolitej 1701–1900. Tom 1. Zeszyt 2 - Wojciech Piotrowski

Książka

20,42 zł

30,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Słownik elit dawnych ziem wschodniej Rzeczypospolitej 1701–1900. Tom 1. Zeszyt 2

Wojciech Piotrowski

Mężczyźni i kobiety wyd. 3 - Margaret Mead

Książka

26,50 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Mężczyźni i kobiety wyd. 3

Margaret Mead

Apokalipsa tu i teraz wyd. 2 - René Girard

Książka

39,51 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Apokalipsa tu i teraz wyd. 2

René Girard

Z Polski na greckie wyspy. Antropologiczne studium integracji polskich migrantów osiedleńczych na Wyspach Jońskich - Tomasz Lidzbarski

Książka

51,49 zł

63,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Socjologia cyfrowa

Włoch Renata

Sextortion. Zjawisko i przyczyny sextortion w Polsce i na świecie

Książka

31,35 zł

55,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Sextortion. Zjawisko i przyczyny sextortion w Polsce i na świecie

Jak działa lęk. Kultura lęku w XXI wieku - Frank Furedi

Książka

69,42 zł

79,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Jak działa lęk. Kultura lęku w XXI wieku

Frank Furedi

Książka

43,45 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Mem Ignorancji

Artur Krajewski

Łódź jako przykład miasta zwijającego... - Rakowski Witold

Książka

57,41 zł

80,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Łódź jako przykład miasta zwijającego...

Rakowski Witold

Macierzyństwo i wielojęzyczność. O byciu matką na granicy języków i kultur - Gudowska Malwina

Książka

49,60 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Macierzyństwo i wielojęzyczność. O byciu matką na granicy języków i kultur

Gudowska Malwina

W konstalacjach płci - Edyta Tobiasiewicz

Książka

30,00 zł

30,00 zł - sugerowana cena detaliczna

W konstalacjach płci

Edyta Tobiasiewicz

Antologia etyki badań naukowych. Tom 2. Etyka badań w naukach społecznych - Opracowanie Zbiorowe

Książka

44,80 zł

58,80 zł - sugerowana cena detaliczna

Antologia etyki badań naukowych. Tom 2. Etyka badań w naukach społecznych

Opracowanie Zbiorowe

W myśl praw geometrii. Jak lewica przestała się martwić i pokochała logikę towarową - Dawid Kujawa

Książka

35,65 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

W myśl praw geometrii. Jak lewica przestała się martwić i pokochała logikę towarową

Dawid Kujawa

I wojna światowa Krótkie Wprowadzenie 49 - Howard Michael

Książka

28,99 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

I wojna światowa Krótkie Wprowadzenie 49

Howard Michael

Pierogów już nie robię. O szarej strefie usług opiekuńczych - Joanna Mikulska

Książka

32,64 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Pierogów już nie robię. O szarej strefie usług opiekuńczych

Joanna Mikulska

Szczegółowe informacje na temat książki Jedzenie i inne rzeczy Antropologia zmiany w systemach żywnościowych

Wydawnictwo:	Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego
EAN:	9788323350569
Autor:	Ewa Kopczyńska
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa ze skrzydełkami
Liczba stron:	300
Format:	17.0x24.0cm
Rok wydania:	2023
Data premiery:	2022-01-11
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Uniwersytet Jagielloński - Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego, Gołębia 24 31-007 Kraków PL e-mail: [email protected]

Warto przeczytać również

Książka

69,28 zł

90,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Albik Książka Konie i jednorożce

Bez śladu - Adam Bielecki, Dominik Szczepański

Książka

89,90 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Bez śladu

Adam Bielecki, Dominik Szczepański

Bez ściemy. Jak przestać udawać i zacząć żyć po swojemu - Mosak Piotr

Książka

45,49 zł

64,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Bez ściemy. Jak przestać udawać i zacząć żyć po swojemu

Mosak Piotr

Czytaj z Albikiem. Tajemnice mórz i oceanów

Książka

69,28 zł

86,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Tajemnice mórz i oceanów

Chory (k)raj. Jak naprawdę żyje się w Ameryce - Alek Korab

Książka

41,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Chory (k)raj. Jak naprawdę żyje się w Ameryce

Alek Korab

Książka

69,28 zł

90,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Ciało Człowieka

Książka

35,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Ogród w chmurach

Romain Potocki

Inwestowanie dla każdego. Jak prosto i skutecznie pomnażać swoje pieniądze - Mateusz Samołyk

Książka

115,00 zł

99,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Inwestowanie dla każdego. Jak prosto i skutecznie pomnażać swoje pieniądze

Mateusz Samołyk

Rodzice i nastolatki. Gdy w relacji zaczyna robić się trudno - Aga Rogala

Książka

38,49 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Rodzice i nastolatki. Gdy w relacji zaczyna robić się trudno

Aga Rogala

Książka

71,65 zł

93,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Było sobie życie

Zainspiruj się podobnymi wyborami

Jak rozmawiać z dzieckiem Proste odpowiedzi na trudne pytania - Justyna Korzeniewska

Książka

17,99 zł

20,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Jak rozmawiać z dzieckiem Proste odpowiedzi na trudne pytania

Justyna Korzeniewska

Książka

28,30 zł

39,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Godzina pąsowej róży

Krüger Maria

Nowoczesność i tożsamość - Anthony Giddens

Książka

80,28 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Nowoczesność i tożsamość

Anthony Giddens

Książka

33,65 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Mózg. Opowieść o nas

David Eagleman

Anielskie liczby dla początkujących - Frazier Karen

Książka

26,99 zł

39,30 zł - sugerowana cena detaliczna

Anielskie liczby dla początkujących

Frazier Karen

Zanim uratujesz niebo. Ucla. Tom 2 - Daniec P. A.

Książka

28,29 zł

42,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Zanim uratujesz niebo. Ucla. Tom 2

Daniec P. A.

Przedostatnia pułapka. Seria niefortunnych zdarzeń. Tom 12 - Lemony Snicket

Książka

30,22 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Przedostatnia pułapka. Seria niefortunnych zdarzeń. Tom 12

Lemony Snicket

Pokémon TCG: 30th Celebration - Booster Bundle

Gra

289,00 zł

349,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Pokémon TCG: 30th Celebration - Booster Bundle

Książka

88,64 zł

90,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Matematyka wokół nas

Czytaj z Albikiem. Zestaw Pióro + Elementarz Przedszkolaka

Książka

254,79 zł

340,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Zestaw Pióro + Elementarz Przedszkolaka

Oceny i recenzje książki Jedzenie i inne rzeczy Antropologia zmiany w systemach żywnościowych

Średnia ocen:

~ /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Pieśń uszła cało…. Rękopisy, edycje, tekst i recepcja „Dos lid fun ojsgehargetn jidiszn folk” Icchoka Kacenelsona - Andrzej Pawelec, Magdalena Sitarz

Muzyka jako medium terapeutyczne. Muzyka metaforą człowieka, jego życia i choroby (perspektywa własnych doświadczeń klinicznych) - Galińska Elżbieta

Ciężar natury. Jak zmiany klimatu wpływają na umysł, mózg i ciało - Clayton Page Aldern

Książka

51,62 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Ciężar natury. Jak zmiany klimatu wpływają na umysł, mózg i ciało

Clayton Page Aldern

Ludwik Solski. Od próby monografii do sztuki dramatycznej - Jacek Popiel

Książka

46,91 zł

61,95 zł - sugerowana cena detaliczna

Ludwik Solski. Od próby monografii do sztuki dramatycznej

Jacek Popiel

Filologia od/nowa Język, literatura, kultura w epoce cyfrowej - Praca zbiorowa

Książka

53,93 zł

72,45 zł - sugerowana cena detaliczna

Filologia od/nowa Język, literatura, kultura w epoce cyfrowej

Praca zbiorowa

Rodzice w spektrum autyzmu. Jak zrozumieć siebie i swoje dziecko - Pooky Knightsmith

Książka

46,94 zł

62,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Rodzice w spektrum autyzmu. Jak zrozumieć siebie i swoje dziecko

Pooky Knightsmith

Zdejmując maskę. Jak zrozumieć kamuflowanie cech autystycznych i łagodzić jego skutki - Hannah Louise Belcher

Książka

43,99 zł

60,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Zdejmując maskę. Jak zrozumieć kamuflowanie cech autystycznych i łagodzić jego skutki

Hannah Louise Belcher

Polskie życie teatralne we Lwowie 1939-1946 - Piotr Horbatowski

Książka

48,99 zł

65,10 zł - sugerowana cena detaliczna

Polskie życie teatralne we Lwowie 1939-1946

Piotr Horbatowski

Protagonista Księga ofiarowana Profesorowi Jackowi Popielowi - Opracowanie Zbiorowe

Książka

49,77 zł

65,10 zł - sugerowana cena detaliczna

Protagonista Księga ofiarowana Profesorowi Jackowi Popielowi

Opracowanie Zbiorowe

Książka

55,63 zł

75,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Medycyna antyczna

Steger Florian

Gramatyka współczesnego języka polskiego. Część 3. Wprowadzenie do składni - Bogusław Dunaj, Mirosława Mycawka

Książka

37,79 zł

48,30 zł - sugerowana cena detaliczna

Gramatyka współczesnego języka polskiego. Część 3. Wprowadzenie do składni

Bogusław Dunaj, Mirosława Mycawka

Terapia traumy i traumatycznej żałoby u dzieci i młodzieży wyd. 2 - Cohen Judith A., Mannarino Anthony P., Deblinger Esther

Książka

62,82 zł

82,01 zł - sugerowana cena detaliczna

Terapia traumy i traumatycznej żałoby u dzieci i młodzieży wyd. 2

Cohen Judith A., Mannarino Anthony P., Deblinger Esther

Otchłań i blask. Czytanie w epoce świeckiej - Łukasz Tischner

Książka

46,91 zł

61,95 zł - sugerowana cena detaliczna

Otchłań i blask. Czytanie w epoce świeckiej

Łukasz Tischner

Teatr w obliczu wojny. Życie teatralne we Lwowie, Białymstoku i Wilnie w czasie II wojny światowej. Teatr wobec inwazji rosyjskiej na Ukrainę - Piotr Horbatowski

Między polityką a językiem. Polityki językowe w świecie hiszpańsko- i portugalskojęzycznym - Opracowanie Zbiorowe

Książka

43,99 zł

57,75 zł - sugerowana cena detaliczna

Między polityką a językiem. Polityki językowe w świecie hiszpańsko- i portugalskojęzycznym

Opracowanie Zbiorowe

Jak skutecznie prowadzić terapię rodzin - Rober Peter

Książka

48,94 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Jak skutecznie prowadzić terapię rodzin

Rober Peter

Słoń a sprawa birmańska. O „Podróży do Burmy” Gustawa Herlinga-Grudzińskiego. Ex Oriente

Książka

46,91 zł

61,95 zł - sugerowana cena detaliczna

Słoń a sprawa birmańska. O „Podróży do Burmy” Gustawa Herlinga-Grudzińskiego. Ex Oriente

Demokracja, prawo i modernistyczne awangardy - Bru Sascha

Książka

40,50 zł

54,60 zł - sugerowana cena detaliczna

Demokracja, prawo i modernistyczne awangardy

Bru Sascha

Podstawowe komponenty badań naukowych online w zarządzaniu - Niedzielski Bartosz

Książka

40,49 zł

51,45 zł - sugerowana cena detaliczna

Podstawowe komponenty badań naukowych online w zarządzaniu

Niedzielski Bartosz

Systemy wyborcze. Podręcznik akademicki - Bankowicz Marek

Książka

39,89 zł

51,45 zł - sugerowana cena detaliczna

Systemy wyborcze. Podręcznik akademicki

Bankowicz Marek