Chwilowo niedostępny

48,00 zł

64,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł

Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak

Wydawnictwo:	Aletheia
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	407
Format:	145x205mm
Rok wydania:	2012

Zobacz więcej

Inni klienci wybierają również

Nowa matematyka podręcznik klasa 4 liceum i technikum zakres podstawowy EDYCJA 2024 - Czarnowska Joanna, Babiański Wojciech, Chańko Lech

Książka

51,39 zł

56,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Nowa matematyka podręcznik klasa 4 liceum i technikum zakres podstawowy EDYCJA 2024

Czarnowska Joanna, Babiański Wojciech, Chańko Lech

Historia wewnętrzna. Jelita – najbardziej fascynujący organ naszego ciała - Giulia Enders

Książka

34,99 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Historia wewnętrzna. Jelita – najbardziej fascynujący organ naszego ciała

Giulia Enders

Gra

38,99 zł

60,56 zł - sugerowana cena detaliczna

Eurobusiness - gra planszowa

Przegrani. Legendarne porażki świata gier - Michał Pisarski

Książka

59,99 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Przegrani. Legendarne porażki świata gier

Michał Pisarski

Książka

69,28 zł

90,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Transport

Gra

47,44 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

CzuCzu Moto puzzle Traktor

Gównowacenie. Jak cyfrowi giganci zmieniają nasz świat na gorsze - Cory Doctorow

Książka

41,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Gównowacenie. Jak cyfrowi giganci zmieniają nasz świat na gorsze

Cory Doctorow

CzuCzu Starter malucha Co widzę 0-3-6 mies.+ - Opracowanie Zbiorowe

Książka

38,44 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

CzuCzu Starter malucha Co widzę 0-3-6 mies.+

Opracowanie Zbiorowe

Zainspiruj się podobnymi wyborami

Książka

30,76 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Równi bogom

Isaac Asimov

Czytaj z Albikiem. Zestaw Pióro + Wesoła Nauka

Książka

254,79 zł

340,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Zestaw Pióro + Wesoła Nauka

Kuferek ucznia Zestaw pomocy edukacyjnych

Gra

33,99 zł

51,97 zł - sugerowana cena detaliczna

Kuferek ucznia Zestaw pomocy edukacyjnych

Gra Seti Poszukiwania pozaziemskich cywilizacji

Gra

202,95 zł

265,01 zł - sugerowana cena detaliczna

Gra Seti Poszukiwania pozaziemskich cywilizacji

Gra

77,87 zł

94,50 zł - sugerowana cena detaliczna

Gloomhaven. Guziki i robaki

Czytaj z Albikiem. Mówiące pióro Albik 1.0

Zabawka

214,33 zł

285,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Mówiące pióro Albik 1.0

Koronkowa robota czyli wzór na kryminalną historię - Grzegorz Kasdepke

Książka

21,87 zł

34,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Koronkowa robota czyli wzór na kryminalną historię

Grzegorz Kasdepke

Gra

115,47 zł

169,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Spektrum

Gra

221,34 zł

359,95 zł - sugerowana cena detaliczna

Gra Spirit Island

O książce Historia żywności Jak żywność zmieniała świat

Jeść to zaznawać przyjemności lub cierpienia. Żadna inna sfera ludzkich doznań fizycznych nie jest tak dotkliwie dwoista. Niewłaściwe odżywianie się czy wprost głód to najwięksi ludobójcy w dziejach człowieka. Ludzkość od dziesięciu mileniów z okładem spożywa (także w dosłownym sensie) owoce największej rewolucji w swoich dziejach: narodzin rolnictwa. Za tą cywilizacyjną zmianą poszły przemiany gospodarcze, społeczne, polityczne, a nawet obyczajowe. O tym wszystkim, o kilku tysiącach lat światowej historii człowieka, pisze autor tej książki, australijski profesor historii (ur. 1943). Przedstawia technologiczny rozwój produkcji żywności i jego wpływ na kształt tych przemian. Dowiadujemy się na przykład, że to, co nazywamy kuchnią (jak kuchnia chińska czy francuska), a więc pewien styl przygotowywania potraw, jest raczej wytworem czasów ubóstwa niż wyrafinowania wyższych sfer. Higman śledzi też społeczny i gospodarczy kontekst religijnych tabu żywieniowych czy świeckich zasad odżywiania się, diet opartych na określonym rozumieniu zdrowia. Najwięcej uwagi poświęca czasom najnowszym, uważając, że jest to okres nieporównywalny z żadnym innym w kulturowej historii produkcji i użytkowania żywności. Ten wykład dziejów świata ujętych od tak specyficznej strony, choć zwięzły i rzeczowy, jest nie tylko strawny, lecz stanowi prawdziwie wykwintną food for thought.

Podobne do Historia żywności Jak żywność zmieniała świat

O wielości cywilizacji - Feliks Koneczny

Książka

50,99 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

O wielości cywilizacji

Feliks Koneczny

Nie będzie Niemiec… - Prof. Andrzej Chwalba, Wojciech Harpula

Książka

47,82 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Nie będzie Niemiec…

Prof. Andrzej Chwalba, Wojciech Harpula

Źródło Mamerkusa. Przełomy. Tom 3 - Leszek Biały

Książka

66,99 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Źródło Mamerkusa. Przełomy. Tom 3

Leszek Biały

Książka

39,33 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Burza nad Sudetami

Marek A. Koprowski

Książka

85,71 zł

149,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Rzymianie

Watts Edward J.

Morskie imperia. Batalia o panowanie na Morzu Śródziemnym 1521-1580 - Roger Crowley

Książka

58,61 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Morskie imperia. Batalia o panowanie na Morzu Śródziemnym 1521-1580

Roger Crowley

Rasputin i upadek dynastii Romanowów - Antony Beevor

Książka

86,39 zł

119,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Rasputin i upadek dynastii Romanowów

Antony Beevor

Książka

57,23 zł

79,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Duch króla Leopolda

Adam Hochschild

Amazonki. Wojowniczki starożytnego świata - Adrienne Mayor

Książka

83,99 zł

119,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Amazonki. Wojowniczki starożytnego świata

Adrienne Mayor

Książka

127,45 zł

219,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Archipelag GUŁag Tomy 1-3

Książka

42,88 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Myśli o dawnej Polsce

Paweł Jasienica

Atlas najważniejszych bitew polskich - Robert Tocha

Książka

33,97 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Atlas najważniejszych bitew polskich

Robert Tocha

Zakazana historia ludzkości wyd. 13 - J. Douglas Kenyon

Książka

39,88 zł

74,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Zakazana historia ludzkości wyd. 13

J. Douglas Kenyon

Arabowie. 3000 lat historii - Mackintosh-Smith Tim

Książka

100,79 zł

139,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Arabowie. 3000 lat historii

Mackintosh-Smith Tim

Pożegnanie z pańszczyzną wyd. 2 - Koryś Piotr

Książka

94,54 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Pożegnanie z pańszczyzną wyd. 2

Koryś Piotr

Hetyci. Wojownicy z Anatolii - Bryce Trevor

Książka

52,58 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Hetyci. Wojownicy z Anatolii

Bryce Trevor

Książka

56,99 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Tajemnice Mezopotamii

Wisnom Selena

Czarna księga sanacji 2 - Suchodolski Sławomir

Książka

42,55 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Czarna księga sanacji 2

Suchodolski Sławomir

Książka

26,50 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Język kłamstw

Kirsty King

Za późno na przebudzenie. Co nastąpi, skoro przyszłość nie istnieje

Książka

32,64 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Za późno na przebudzenie. Co nastąpi, skoro przyszłość nie istnieje

Kraków. Biografia miasta - Niezabitowski Michał

Książka

78,99 zł

109,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Kraków. Biografia miasta

Niezabitowski Michał

Książka

44,43 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Fałszerze sztuki. Genialne oszustwa

Atlas zaginionych dzieł sztuki - Agnieszka Kijas

Książka

33,97 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Atlas zaginionych dzieł sztuki

Agnieszka Kijas

Geniusz techniki bogów wyd. 8 - Childress David Hatcher

Książka

34,79 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Geniusz techniki bogów wyd. 8

Childress David Hatcher

Na szafot. Krótka historia kary śmierci - van Loon A.J.

Książka

45,49 zł

64,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Na szafot. Krótka historia kary śmierci

van Loon A.J.

Wstecz. Historia Warszawy do początku wyd. 2 - Błażej Brzostek

Książka

74,99 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wstecz. Historia Warszawy do początku wyd. 2

Błażej Brzostek

Ostatni cesarz Meksyku. Habsburskie królestwo w Nowym Świecie - Edward Shawcross

Książka

59,86 zł

119,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Ostatni cesarz Meksyku. Habsburskie królestwo w Nowym Świecie

Edward Shawcross

Hermann Göring. Drugi człowiek Trzeciej Rzeszy - Molitor Andreas

Książka

62,99 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Hermann Göring. Drugi człowiek Trzeciej Rzeszy

Molitor Andreas

Prawie Zachód. Historie polskiej transformacji - Michał Przeperski

Książka

40,99 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Prawie Zachód. Historie polskiej transformacji

Michał Przeperski

Ród hrabiów von Frankenberg-Ludwigsdorf w Głogowie - Małgorzata Stankiewicz

Książka

22,98 zł

30,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Ród hrabiów von Frankenberg-Ludwigsdorf w Głogowie

Małgorzata Stankiewicz

Szczegółowe informacje na temat książki Historia żywności Jak żywność zmieniała świat

Wydawnictwo:	Aletheia
EAN:	9788361182924
Autor:	B.W. Higman
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	407
Format:	145x205mm
Rok wydania:	2012
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwo Aletheia Zgierska 6/8, Apt. 6 04-092 Warszawa PL e-mail: [email protected]