Efektywne zarządzanie żywnością. Zapobieganie marn
Michota-Katulska Ewa, Zegan Magdalena
Książka
95,79 zł
109,00 zł - sugerowana cena detaliczna
Zamów teraz, wyślemy 2026-09-16
Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak
| Wydawnictwo: | PZWL |
| Rodzaj oprawy: | Okładka broszurowa (miękka) |
| Liczba stron: | 200 |
| Format: | 208x150 mm |
| Rok wydania: | 2024 |
Zobacz więcej
Kup w zestawie
95,79 zł
Inni klienci wybierają również
Książka
51,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
56,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Czarnowska Joanna,
Babiański Wojciech,
Chańko Lech
Książka
17,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
29,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Marek Maruszczak
9,7 (14)
Książka
41,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Amanda Li
9,0 (1)
Książka
27,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Andrzej Maleszka
9,0 (1)
Książka
51,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
56,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Chańko Lech
Książka
27,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
René Goscinny,
Jean-Jacques Sempé
10,0 (2)
Książka
38,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
69,28 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
90,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
O książce Efektywne zarządzanie żywnością. Zapobieganie marn
"Efektywne zarządzanie żywnością. Zapobieganie marnowaniu i techniki utrwalania dla zrównoważonego spożycia" to publikacja, która w sposób syntetyczny przedstawia zagadnienia z zakresu utrwalania i przechowywania żywności w aspekcie ograniczenia marnowania żywności:
- Skala marnowania żywności
- Konsekwencje marnowania żywności
- Przeciwdziałanie zjawisku marnowania żywności
- Podstawowe i nowoczesne metody utrwalania żywności
- Czynniki wpływające na trwałość, stabilność i jakość żywności podczas jej przechowywania
- Zmiany w poszczególnych grupach asortymentowych żywności z uwzględnieniem wartości odżywczych podczas przechowywania
- Warunki przechowywania żywności - wskazówki dla konsumenta
- Sposoby ograniczania marnowania żywności
Podręcznik skierowany jest do studentów dietetyki uczelni medycznych i rolniczych oraz instytutów zdrowia publicznego. Dodatkowo może być materiałem wspierającym dla osób kształcących specjalistów w zakresie żywności i żywienia, a także zaangażowanych w przemysł spożywczy i inne powiązane z nim dziedziny.
Podobne do Efektywne zarządzanie żywnością. Zapobieganie marn
Książka
62,85 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
209,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
239,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Camelia Demetrescu,
Sandeep S. Hothi,
John Chambers
Książka
67,58 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
68,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Szlachta Emma
Książka
97,82 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
262,78 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
299,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Adrian Kwaśny,
Popiołek-Kalisz Joanna,
Czapla Michał
Książka
56,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Rob Myers
Książka
20,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
25,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Witold Bednarek
Książka
47,48 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,50 zł
- sugerowana cena detaliczna
Grażyna Chojnacka,
Krzysztof Lubkowski,
Łucja Marcinkiewicz
Książka
54,36 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Valentina Alto
Książka
32,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Konrad Ciesiołkiewicz,
Justyna Kaczmarczyk
7,8 (15)
Książka
80,36 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Janusz Świetliński,
Ewa Gabryel
Książka
54,36 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Wojciech Ciemski,
Bartłomiej Wieczorek
Książka
51,53 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
56,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Książka
54,36 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Brent Laster
Książka
38,98 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Pam Baker
Książka
48,88 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Jerzy Grębosz
Książka
34,34 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,50 zł
- sugerowana cena detaliczna
Romanowska Maria,
Bartosz Romanowski
Książka
62,85 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
65,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
73,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
51,53 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
56,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Małgorzata Górkiewicz-Wojewoda
Książka
56,23 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
98,70 zł
- sugerowana cena detaliczna
Nathaniel Schutta,
Dan Vega
Książka
282,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
349,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Dobrzański Leszek A.
Książka
80,28 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Tom Briggs
Książka
77,33 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
86,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
65,29 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
72,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
62,85 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
65,29 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
72,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
97,82 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
62,85 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
63,65 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
71,88 zł
- sugerowana cena detaliczna
Wapińska Bożenna,
Popek Mirosława
Szczegółowe informacje na temat książki Efektywne zarządzanie żywnością. Zapobieganie marn
| Wydawnictwo: | PZWL |
| EAN: | 9788301233907 |
| Autor: | Michota-Katulska Ewa, Zegan Magdalena |
| Rodzaj oprawy: | Okładka broszurowa (miękka) |
| Liczba stron: | 200 |
| Format: | 208x150 mm |
| Rok wydania: | 2024 |
| Podmiot odpowiedzialny: | PZWL Wydawnictwo Lekarskie Sp. z o.o. ul. G. Daimlera 2 02-460 Warszawa PL e-mail: [email protected] |
Warto przeczytać również
Książka
69,28 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
90,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Książka
69,28 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
90,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Książka
34,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Giulia Enders
7,8 (2962)
Książka
38,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Dorota Ponińska
8,0 (64)
Książka
69,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Węcowski Marek
8,5 (32)
Książka
49,84 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
60,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Sylwia Oszczyk
Książka
35,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Martina Baradel
7,3 (92)
Książka
59,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Michał Pisarski
7,8 (117)
Książka
69,28 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
90,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Książka
38,98 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Zainspiruj się podobnymi wyborami
Książka
20,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
20,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Praca zbiorowa
Gra
43,38 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Gra
24,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Henryk Jerzy Chmielewski
Książka
83,53 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
98,70 zł
- sugerowana cena detaliczna
Janusz Masłowski,
Jarosław Buszko
Książka
33,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Brackman Levi,
Jaffe Sam
Książka
25,78 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
26,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Pawłowski Zbigniew S.
Książka
49,32 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Remigiusz Mróz
Książka
34,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Paweł Zych,
Witold Vargas
Książka
29,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Praca zbiorowa
Książka
35,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Darvas Nicolas
Oceny i recenzje książki Efektywne zarządzanie żywnością. Zapobieganie marn
Średnia ocen:
~ /10
Liczba ocen:
0
Powiedz nam, co myślisz!
Pomóż innym i zostaw ocenę!
Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji
Pomóż innym i zostaw ocenę!
Z tego samego wydawnictwa
Książka
72,23 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Tatiana Lewicka,
Joanna Siuda
Książka
99,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Jacek Kleszczyński,
Springer Janusz
Książka
61,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
227,62 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
254,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Małgorzata Kołodziejczak,
Przemysław Ciesielski
Książka
49,63 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Kokoszka-Paszkot,
Mamcarz,
Czupryniak
6,7 (3)
Książka
80,36 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Janusz Świetliński,
Ewa Gabryel
Książka
59,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Janina Kokoszka-Paszkot,
Piotr Wierzbiński
Książka
79,98 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Szydlarska Dorota,
Katarzyna Życińska
Książka
139,74 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
159,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Strużyna Jerzy,
Surowiecka Agnieszka
Książka
258,89 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
319,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Rahnama Mansur
Książka
161,56 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
199,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Korpała Bętkowska Barbara
Książka
34,67 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Kielak Dariusz
Książka
153,59 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
189,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Mojs Ewa,
Samborski Włodzimierz
Książka
56,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Magdalena Jodkiewicz,
Monika Korólczyk-Kowalczyk,
Paula Nagel
Książka
137,38 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
149,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Wic Myra J.,
Massalska Diana
Książka
242,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
299,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Bilik Dominika
10,0 (1)
Książka
56,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Kargulewicz Angelika
Książka
306,72 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
349,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Arkadiusz Jeziorski,
Piotr Rutkowski,
Wysocki Wojciech
Książka
242,66 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
299,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Sieroszewski Piotr,
Stojko Rafał
Książka
161,57 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
199,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Korpała Bętkowska Barbara