Wydawnictwo:	Wydawnictwo Naukowe PWN
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	236
Format:	16.5x23.5
Rok wydania:	2022

Zobacz więcej

O książce Zarządzanie łańcuchem dostaw żywności

Książka stanowi kompendium wiedzy z zakresu logistyki w przemyśle spożywczym. Prezentuje liczne rozwiązania logistyczne i metody zarządzania łańcuchami dostaw w sektorze żywnościowym oraz aktualne trendy obecne w branży. W publikacji zawarto informacje dotyczące: • logistyki dostaw artykułów spożywczych, • przetwórstwa żywności, • zarządzania ryzykiem w łańcuchu dostaw produktów żywnościowych, • innowacji i trendów technologicznych, • aspektów bezpieczeństwa żywności, • wyzwań w międzynarodowych łańcuchach żywności, Ponadto zaprezentowano liczne studia przypadków. Książka jest skierowana do menedżerów i pracowników sektora żywnościowego, zarządzających łańcuchami dostaw oraz menedżerów logistyki współpracujących z firmami spożywczymi, studentów szkół wyższych, na kierunku logistyka, a także studentów kierunków związanych z produkcją żywności. Autor książki, Samir Dani, jest profesorem Katedry logistyki i łańcucha dostaw na Uniwersytecie Huddersfield. Ma bogate doświadczenie w prowadzeniu projektów badawczych dotyczących tematyki zarządzania łańcuchem dostaw, szacowania ryzyka, zrównoważonego rozwoju przemysłu spożywczego. Swoje publikacje kieruje zarówno do odbiorcy akademickiego, jak i praktyków.

Szczegółowe informacje na temat książki Zarządzanie łańcuchem dostaw żywności

Wydawnictwo:	Wydawnictwo Naukowe PWN
EAN:	9788301185312
Autor:	Samir Dani
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	236
Format:	16.5x23.5
Rok wydania:	2022
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwo Naukowe PWN S.A. ul. Gottlieba Daimlera 2 02-460 Warszawa PL e-mail: [email protected]

Warto przeczytać również

Nie trzaskaj drzwiami. Rozmowy, których pragną nastolatki, ale nigdy ci o tym nie powiedzą - Janiszewska Monika, Korolczuk Renata

Książka

32,90 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Nie trzaskaj drzwiami. Rozmowy, których pragną nastolatki, ale nigdy ci o tym nie powiedzą

Janiszewska Monika, Korolczuk Renata

Czytaj z Albikiem. Zestaw Zwierzęta w Zoo

Książka

267,99 zł

340,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Zestaw Zwierzęta w Zoo

Książka

69,25 zł

90,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Ciało Człowieka

Skąd się wziął Karol Nawrocki. Andrzej Nowak rozmawia z prezydentem RP - Andrzej Nowak, Nawrocki Karol

Książka

53,64 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Skąd się wziął Karol Nawrocki. Andrzej Nowak rozmawia z prezydentem RP

Andrzej Nowak, Nawrocki Karol

Książka

69,25 zł

90,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Atlas Świata

Książka

69,25 zł

90,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Albik Książka Konie i jednorożce

Czytaj z Albikiem. Moje pierwsze Literki

Książka

69,25 zł

90,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Moje pierwsze Literki

Książka

33,99 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

I'm Just a Girl Journal

Agata Gładysz

Czytaj z Albikiem. Tajemnice mórz i oceanów

Książka

69,25 zł

86,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Tajemnice mórz i oceanów

Książka

37,98 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Kołysanki

Zainspiruj się podobnymi wyborami

Stanisław Ossowski w pełnym blasku Suplement do Dzieł

Książka

32,59 zł

37,80 zł - sugerowana cena detaliczna

Stanisław Ossowski w pełnym blasku Suplement do Dzieł

Człowiek stary wobec zmiany kulturowej - Joanna Zalewska

Książka

27,99 zł

31,50 zł - sugerowana cena detaliczna

Człowiek stary wobec zmiany kulturowej

Joanna Zalewska

Książka

25,94 zł

34,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Teatr wskrzeszonych

Tatiana Jachyra

Książka

21,74 zł

29,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Odkryj gdzie

Guido Genechten

Dyneburg Inflanty zmysłami reportera - Tomasz Teluk

Książka

29,68 zł

37,80 zł - sugerowana cena detaliczna

Dyneburg Inflanty zmysłami reportera

Tomasz Teluk

Wspieranie produktywności pracowników wiedzy Rola zarządzania zasobami ludzkimi i dopasowania człowiek - organizacja - Agnieszka Wojtczuk-Turek

Książka

18,38 zł

20,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Dom na wrzosowisku

Elizabeth Gaskell

Książka

33,35 zł

45,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Moje - nie moje

Liliana Bardijewska

Karol Muchowicz Wynalazca zamka na płaski klucz typu Yale - Małgorzata Machnacz-Zarzeczna

Książka

20,99 zł

27,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Karol Muchowicz Wynalazca zamka na płaski klucz typu Yale

Małgorzata Machnacz-Zarzeczna

W cieniu Katynia - Stanisław Swianiewicz

Książka

30,62 zł

39,00 zł - sugerowana cena detaliczna

W cieniu Katynia

Stanisław Swianiewicz

Inni klienci wybierają również

Asertywność menedżera - Król-Fijewska Maria

Książka

29,70 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Asertywność menedżera

Król-Fijewska Maria

Poza schematem. Sekrety ludzi sukcesu - Malcolm Gladwell

Książka

33,93 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Poza schematem. Sekrety ludzi sukcesu

Malcolm Gladwell

Giełda Podstawy inwestowania - Adam Zaremba

Książka

42,45 zł

67,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Giełda Podstawy inwestowania

Adam Zaremba

Książka

59,90 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Inteligentny inwestor Najlepsza książka o inwestowaniu wartościowym

Benjamin Graham

360 stopniowy lider Jak przewodzić szefowi, kolegom i podwładnym - John C. Maxwell

Książka

77,63 zł

100,00 zł - sugerowana cena detaliczna

360 stopniowy lider Jak przewodzić szefowi, kolegom i podwładnym

John C. Maxwell

Zarządzanie projektami we wdrażaniu innowacji - Ewa Sońta-Drączkowska

Książka

40,94 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Zarządzanie projektami we wdrażaniu innowacji

Ewa Sońta-Drączkowska

Gdy regułą jest brak reguł. Netflix i filozofia przemiany [wyd. 2, 2021] - Reed Hastings, Erin Meyer

Książka

43,99 zł

64,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Gdy regułą jest brak reguł. Netflix i filozofia przemiany [wyd. 2, 2021]

Reed Hastings, Erin Meyer

Efekt Cantillona czyli dlaczego pieniądz ma znaczenie? - Arkadiusz Sieroń

Książka

50,65 zł

60,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Efekt Cantillona czyli dlaczego pieniądz ma znaczenie?

Arkadiusz Sieroń

Inwestowanie dla każdego. Jak prosto i skutecznie pomnażać swoje pieniądze - Mateusz Samołyk

Książka

115,00 zł

99,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Inwestowanie dla każdego. Jak prosto i skutecznie pomnażać swoje pieniądze

Mateusz Samołyk

Potęga checklisty. Jak zrobić coś lepiej [wyd. 3, 2021] - Atul Gawande

Książka

40,79 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Potęga checklisty. Jak zrobić coś lepiej [wyd. 3, 2021]

Atul Gawande

Podobne do Zarządzanie łańcuchem dostaw żywności

Koncepcja Czystszej Produkcji narzędziem realizacji idei zrównoważonego rozwoju Przykłady dobrych praktyk - Agnieszka Sitko-Lutek

System kadrowo-płacowy. Uwarunkowania podatkowe, księgowe i prawne - Biernacki Michał

Książka

72,99 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

System kadrowo-płacowy. Uwarunkowania podatkowe, księgowe i prawne

Biernacki Michał

Finanse i podatki w trzecim sektorze - Maria Supera-Markowska

Książka

29,38 zł

37,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Finanse i podatki w trzecim sektorze

Maria Supera-Markowska

Analiza projektów inwestycyjnych - Mielcarz Paweł, Osiichuk Dmytro, Struciński Adrian

Książka

79,97 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Analiza projektów inwestycyjnych

Mielcarz Paweł, Osiichuk Dmytro, Struciński Adrian

Prognozowanie upadłości przedsiębiorstw za pomocą wybranych metod ilościowych. Analiza porównawcza - Pitera Rafał

Książka

52,55 zł

75,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Prognozowanie upadłości przedsiębiorstw za pomocą wybranych metod ilościowych. Analiza porównawcza

Pitera Rafał

Podstawy rachunkowości - od teorii do praktyki (wydanie VIII) zmienione i uaktualnione - Piotr Szczypa (red.)

Książka

65,87 zł

96,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Podstawy rachunkowości - od teorii do praktyki (wydanie VIII) zmienione i uaktualnione

Piotr Szczypa (red.)

Obowiązki menedżera placówki medycznej - Praca zbiorowa

Książka

111,46 zł

129,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Obowiązki menedżera placówki medycznej

Praca zbiorowa

Kolebka polskiej motoryzacji - Wróblewski Andrzej Krzysztof

Książka

47,99 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kolebka polskiej motoryzacji

Wróblewski Andrzej Krzysztof

Lean management w doskonaleniu procesów kształcenia, badań i administracji w polskich uczelniach - Opracowanie Zbiorowe

Książka

52,81 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Lean management w doskonaleniu procesów kształcenia, badań i administracji w polskich uczelniach

Opracowanie Zbiorowe

Procesy regionalnej integracji ekonomicznej w gospodarce globalnej - red. Paweł Pasierbiak

Książka

49,85 zł

56,70 zł - sugerowana cena detaliczna

Procesy regionalnej integracji ekonomicznej w gospodarce globalnej

red. Paweł Pasierbiak

Podstawy mikroekonomii - Galbarczyk Tamara Anna

Książka

38,21 zł

42,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Podstawy mikroekonomii

Galbarczyk Tamara Anna

Sztuczna inteligencja w naukach ekonomicznych - Praca zbiorowa

Książka

57,99 zł

75,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Sztuczna inteligencja w naukach ekonomicznych

Praca zbiorowa

Zredukowani. Wsparcie pracowników zwalnianych... - Ewa Flaszyńska

Książka

33,50 zł

39,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Zredukowani. Wsparcie pracowników zwalnianych...

Ewa Flaszyńska

Zarządzanie kosztami w działalności handlowej mikro, małych i średnich przedsiębiorstw - Biernacki Michał, Grzegorz Warzocha

Książka

50,65 zł

60,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Zarządzanie kosztami w działalności handlowej mikro, małych i średnich przedsiębiorstw

Biernacki Michał, Grzegorz Warzocha

System podatkowy - ujęcie praktyczne - Andrzej Pałys

Książka

104,62 zł

147,00 zł - sugerowana cena detaliczna

System podatkowy - ujęcie praktyczne

Andrzej Pałys

Bezpieczna praca z substancjami chemicznymi - Praca zbiorowa

Książka

60,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Bezpieczna praca z substancjami chemicznymi

Praca zbiorowa

Dyscyplina finansów publicznych. Reguły odpowiedzialności karno-finansowej w sektorze finansów publi Reguły odpowiedzialności karno-finansowej w sektorze finansów publicznych - Bojkowski Tomasz

Książka

32,24 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Oswoić AI

Sadek Nadim

KSeF wystawianie i rozliczanie korekt - Praca zbiorowa

Książka

46,91 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

KSeF wystawianie i rozliczanie korekt

Praca zbiorowa

Scrum - Jeff Sutherland, T.T. Sutherland

Książka

71,84 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Scrum

Jeff Sutherland, T.T. Sutherland

Bez wysiłku. Jak uprościć obsługę i zdobyć lojalność klientów - Dixon Matthew, Toman Nick, Delisi Rick

Książka

52,55 zł

75,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Bez wysiłku. Jak uprościć obsługę i zdobyć lojalność klientów

Dixon Matthew, Toman Nick, Delisi Rick

PODSTAWY DZIENNIKARSTWA. Co powinni wiedzieć dziennikarze, a czego powinno oczekiwać społeczeństwo Co powinni wiedzieć dziennikarze, a czego powinno oczekiwać społeczeństwo - Bill Kovach, Tom Rosenstiel

Wyłom w systemie? Firmy polonijne w PRL - Jakub Gałęziowski, Krzysztof Jasiecki, Jerzy Kochanowski

Książka

35,66 zł

42,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wyłom w systemie? Firmy polonijne w PRL

Jakub Gałęziowski, Krzysztof Jasiecki, Jerzy Kochanowski

Ewolucja sprawozdawczości przedsiębiorstw w sądowych postępowaniach restrukturyzacyjnych w Polsce w - Krzysztof Gawron

Książka

38,21 zł

42,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Ewolucja sprawozdawczości przedsiębiorstw w sądowych postępowaniach restrukturyzacyjnych w Polsce w

Krzysztof Gawron

Zarządzanie zmianą. Od strategii do działania. Jak połączyć wizję, ludzi i organizację w służbie str - Roth Gerard, Kurtyka Michał

Gminy jako beneficjenci polityki spójności - Joanna Rakowska, Weronika Biały, Jakub Karaś, Wiktoria Żołnierzak

Książka

42,99 zł

60,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Gminy jako beneficjenci polityki spójności

Joanna Rakowska, Weronika Biały, Jakub Karaś, Wiktoria Żołnierzak

Osobowość, kompetencje społeczne i inteligencja emocjonalna menedżerów. Determinanty stylu kierowani - Agata Opolska-Bielańska

Książka

37,97 zł

52,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Osobowość, kompetencje społeczne i inteligencja emocjonalna menedżerów. Determinanty stylu kierowani

Agata Opolska-Bielańska

Ekonomia a osoba. W kręgu inspiracji personalizmem ekonomicznym - Czernichowski Konrad

Książka

36,55 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Ekonomia a osoba. W kręgu inspiracji personalizmem ekonomicznym

Czernichowski Konrad

Prowadzenie warsztatów szkoleniowych. - Jarosław Holwek

Książka

50,44 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Prowadzenie warsztatów szkoleniowych.

Jarosław Holwek

Finanse przedsiębiorstw Od koncepcji do decyzji menedżerskich - Lizińska Joanna, Kubiak Jarosław

Książka

68,30 zł

95,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Finanse przedsiębiorstw Od koncepcji do decyzji menedżerskich

Lizińska Joanna, Kubiak Jarosław

Oceny i recenzje książki Zarządzanie łańcuchem dostaw żywności

Średnia ocen:

~ /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Mity japońskie. Bogowie, bohaterowie i czarodziejskie istoty dawnej Japonii - Carey Masako, Ponder Katie

Książka

56,61 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Mity japońskie. Bogowie, bohaterowie i czarodziejskie istoty dawnej Japonii

Carey Masako, Ponder Katie

Pozytywna psychologia pracy i organizacji - Agnieszka Czerw, Fortuna Paweł

Książka

95,99 zł

119,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Pozytywna psychologia pracy i organizacji

Agnieszka Czerw, Fortuna Paweł

Myślenie kliniczne w psychoterapii. Czym jest, czemu służy oraz dlaczego i jak go nauczamy - Jon Frederickson, Cierpiałkowska Lidia

Książka

78,80 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Myślenie kliniczne w psychoterapii. Czym jest, czemu służy oraz dlaczego i jak go nauczamy

Jon Frederickson, Cierpiałkowska Lidia

Wspaniałe eksperymenty. Plener - Megan Olivia Hall

Książka

48,99 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wspaniałe eksperymenty. Plener

Megan Olivia Hall

Historia ludzkiego ciała. Ewolucja, zdrowie i choroby

Książka

54,92 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Historia ludzkiego ciała. Ewolucja, zdrowie i choroby

Mity egipskie - Jean Menzies, Ponder Katie

Książka

52,85 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Mity egipskie

Jean Menzies, Ponder Katie

Stosowana analiza zachowania w pracy psychologów, terapeutów, pedagogów i nauczycieli - Piotr Pudło

Książka

120,27 zł

149,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Stosowana analiza zachowania w pracy psychologów, terapeutów, pedagogów i nauczycieli

Piotr Pudło

Rachunek operatorowy - Rybarczyk Andrzej, Świetlicka Aleksandra

Książka

56,57 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Rachunek operatorowy

Rybarczyk Andrzej, Świetlicka Aleksandra

Francja. Śladami wielkich artystów - Opracowanie Zbiorowe

Książka

132,85 zł

179,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Francja. Śladami wielkich artystów

Opracowanie Zbiorowe

Korzenie Polski. Tom 1 - Przemysław Urbańczyk

Książka

48,99 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Korzenie Polski. Tom 1

Przemysław Urbańczyk

Prezydent USA w XXI wieku - Karol Wojciechowski

Książka

73,23 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Prezydent USA w XXI wieku

Karol Wojciechowski

Świat kobiet i dziewcząt z ADHD - Opracowanie Zbiorowe

Książka

48,99 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Świat kobiet i dziewcząt z ADHD

Opracowanie Zbiorowe

Cyberprzestrzeń, cyberbezpieczeństwo, cyberryzyko - Liderman Krzysztof

Książka

71,84 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Cyberprzestrzeń, cyberbezpieczeństwo, cyberryzyko

Liderman Krzysztof

Książka

71,84 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Sekrety ośmiornic

Sy Montgomery

Jak wychować spokojne dziecko w niespokojnym świecie - Graber Ashley, Evans Maria

Książka

48,99 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Jak wychować spokojne dziecko w niespokojnym świecie

Graber Ashley, Evans Maria

Życie nietoperzy. Sekrety skrzydlatych ssaków - Reeder DeeAnn M., Węgiel Andrzej

Książka

95,99 zł

119,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Życie nietoperzy. Sekrety skrzydlatych ssaków

Reeder DeeAnn M., Węgiel Andrzej

Sharenting a seksualizacja dzieci i młodzieży Psychospołeczne zagrożenia w erze mediów społecznościowych - Bartoszak Dominika

Książka

54,92 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Sharenting a seksualizacja dzieci i młodzieży Psychospołeczne zagrożenia w erze mediów społecznościowych

Bartoszak Dominika

Wykładnia komparatystyczna - Przemysław Kusik

Książka

71,84 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wykładnia komparatystyczna

Przemysław Kusik

Książka

79,91 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Słownik psychologiczny

Edward Nęcka

Książka

56,57 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Piękna matematyka

Chris Bernhardt