Wydawnictwo:	Wydawnictwo Naukowe PWN
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	236
Format:	16.5x23.5
Rok wydania:	2022

Zobacz więcej

O książce Zarządzanie łańcuchem dostaw żywności

Książka stanowi kompendium wiedzy z zakresu logistyki w przemyśle spożywczym. Prezentuje liczne rozwiązania logistyczne i metody zarządzania łańcuchami dostaw w sektorze żywnościowym oraz aktualne trendy obecne w branży. W publikacji zawarto informacje dotyczące: • logistyki dostaw artykułów spożywczych, • przetwórstwa żywności, • zarządzania ryzykiem w łańcuchu dostaw produktów żywnościowych, • innowacji i trendów technologicznych, • aspektów bezpieczeństwa żywności, • wyzwań w międzynarodowych łańcuchach żywności, Ponadto zaprezentowano liczne studia przypadków. Książka jest skierowana do menedżerów i pracowników sektora żywnościowego, zarządzających łańcuchami dostaw oraz menedżerów logistyki współpracujących z firmami spożywczymi, studentów szkół wyższych, na kierunku logistyka, a także studentów kierunków związanych z produkcją żywności. Autor książki, Samir Dani, jest profesorem Katedry logistyki i łańcucha dostaw na Uniwersytecie Huddersfield. Ma bogate doświadczenie w prowadzeniu projektów badawczych dotyczących tematyki zarządzania łańcuchem dostaw, szacowania ryzyka, zrównoważonego rozwoju przemysłu spożywczego. Swoje publikacje kieruje zarówno do odbiorcy akademickiego, jak i praktyków.

Szczegółowe informacje na temat książki Zarządzanie łańcuchem dostaw żywności

Wydawnictwo:	Wydawnictwo Naukowe PWN
EAN:	9788301185312
Autor:	Samir Dani
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	236
Format:	16.5x23.5
Rok wydania:	2022
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwo Naukowe PWN S.A. ul. Gottlieba Daimlera 2 02-460 Warszawa PL e-mail: [email protected]

Warto przeczytać również

Żyj ciekawiej. 30 dni bez alkoholu - Marta Jaskulska

Książka

65,00 zł

88,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Żyj ciekawiej. 30 dni bez alkoholu

Marta Jaskulska

Głupie robaki i inne takie Polski - Marek Maruszczak

Książka

40,79 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Głupie robaki i inne takie Polski

Marek Maruszczak

Czytaj z Albikiem. Zestaw Zwierzęta w Zoo

Książka

264,90 zł

340,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Zestaw Zwierzęta w Zoo

Adwokat diabłów. Opowieści z samego dna sądowego piekła - Paweł Matyja

Książka

43,99 zł

64,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Adwokat diabłów. Opowieści z samego dna sądowego piekła

Paweł Matyja

Z mgły zrodzony w.jubileuszowe - Brandon Sanderson

Książka

47,93 zł

75,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Z mgły zrodzony w.jubileuszowe

Brandon Sanderson

Książka

47,93 zł

75,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Bohater wieków (wydanie jubileuszowe)

Brandon Sanderson

Książka

69,25 zł

90,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Wszechświat

Bogini bursztynu. Thorgal. Saga - Valérie Mangin, Bec Christophe

Książka

39,00 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Bogini bursztynu. Thorgal. Saga

Valérie Mangin, Bec Christophe

Książka

69,25 zł

90,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Dinozaury

Bez śladu - Adam Bielecki, Dominik Szczepański

Książka

89,90 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Bez śladu

Adam Bielecki, Dominik Szczepański

Zainspiruj się podobnymi wyborami

Stanisław Ossowski w pełnym blasku Suplement do Dzieł

Książka

32,59 zł

37,80 zł - sugerowana cena detaliczna

Stanisław Ossowski w pełnym blasku Suplement do Dzieł

Człowiek stary wobec zmiany kulturowej - Joanna Zalewska

Książka

27,99 zł

31,50 zł - sugerowana cena detaliczna

Człowiek stary wobec zmiany kulturowej

Joanna Zalewska

Książka

25,94 zł

34,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Teatr wskrzeszonych

Tatiana Jachyra

Książka

20,23 zł

29,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Odkryj gdzie

Guido Genechten

Dyneburg Inflanty zmysłami reportera - Tomasz Teluk

Książka

29,68 zł

37,80 zł - sugerowana cena detaliczna

Dyneburg Inflanty zmysłami reportera

Tomasz Teluk

Wspieranie produktywności pracowników wiedzy Rola zarządzania zasobami ludzkimi i dopasowania człowiek - organizacja - Agnieszka Wojtczuk-Turek

Kryzys na Nieskończonych Ziemiach - Marv Wolfman

Książka

87,56 zł

119,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Kryzys na Nieskończonych Ziemiach

Marv Wolfman

Książka

18,38 zł

20,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Dom na wrzosowisku

Elizabeth Gaskell

Książka

33,35 zł

45,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Moje - nie moje

Liliana Bardijewska

Karol Muchowicz Wynalazca zamka na płaski klucz typu Yale - Małgorzata Machnacz-Zarzeczna

Książka

20,99 zł

27,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Karol Muchowicz Wynalazca zamka na płaski klucz typu Yale

Małgorzata Machnacz-Zarzeczna

Inni klienci wybierają również

Kodeks karny PLUS 2026 - Opracowanie Zbiorowe

Książka

67,48 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kodeks karny PLUS 2026

Opracowanie Zbiorowe

Sztuka wydawania pieniędzy. Proste sposoby na pełniejsze życie - Morgan Housel

Książka

34,99 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Sztuka wydawania pieniędzy. Proste sposoby na pełniejsze życie

Morgan Housel

Dochodząc do TAK Negocjowanie bez poddawania się - Fisher Roger, Patton Bruce

Książka

33,99 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Dochodząc do TAK Negocjowanie bez poddawania się

Fisher Roger, Patton Bruce

Inwestowanie dla każdego. Jak prosto i skutecznie pomnażać swoje pieniądze - Mateusz Samołyk

Książka

115,00 zł

99,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Inwestowanie dla każdego. Jak prosto i skutecznie pomnażać swoje pieniądze

Mateusz Samołyk

ETF-y, czyli działasz lokalnie, zarabiasz globalnie. Kompleksowy przewodnik dla polskiego inwestora - Michał Walendowicz

Książka

45,99 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

ETF-y, czyli działasz lokalnie, zarabiasz globalnie. Kompleksowy przewodnik dla polskiego inwestora

Michał Walendowicz

Strategiczna karta wyników Jak przełożyć strategię na działanie - Robert D. Kaplan, Norton David P.

Książka

105,59 zł

109,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Strategiczna karta wyników Jak przełożyć strategię na działanie

Robert D. Kaplan, Norton David P.

Wojna o pieniądz 4 Cisza przed burzą - Hongbing Song

Książka

47,82 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wojna o pieniądz 4 Cisza przed burzą

Hongbing Song

Książka

47,82 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wojna o pieniądz 3 Epoka walczących królestw

Hongbing Song

Przewodnik po strategicznym HR Business Partneringu Partnerstwo w rozwoju silnej organizacji - Dernowska-Żaczyk Natalia

Książka

46,83 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Przewodnik po strategicznym HR Business Partneringu Partnerstwo w rozwoju silnej organizacji

Dernowska-Żaczyk Natalia

Podobne do Zarządzanie łańcuchem dostaw żywności

Prowadzenie warsztatów szkoleniowych. - Jarosław Holwek

Książka

50,44 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Prowadzenie warsztatów szkoleniowych.

Jarosław Holwek

WMS Systemy zarządzania magazynami. Jak wdrożyć możliwie szybko - Bonowski Wojciech

Książka

101,53 zł

189,00 zł - sugerowana cena detaliczna

WMS Systemy zarządzania magazynami. Jak wdrożyć możliwie szybko

Bonowski Wojciech

Scrum - Jeff Sutherland, T.T. Sutherland

Książka

71,89 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Scrum

Jeff Sutherland, T.T. Sutherland

Między makroekonomią a rynkami finansowymi. Księga jubileuszowa Profesora Ryszarda Kokoszczyńskiego

Książka

41,25 zł

55,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Między makroekonomią a rynkami finansowymi. Księga jubileuszowa Profesora Ryszarda Kokoszczyńskiego

Ewolucja sprawozdawczości przedsiębiorstw w sądowych postępowaniach restrukturyzacyjnych w Polsce w - Krzysztof Gawron

Książka

38,21 zł

42,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Ewolucja sprawozdawczości przedsiębiorstw w sądowych postępowaniach restrukturyzacyjnych w Polsce w

Krzysztof Gawron

Podstawy rachunkowości - od teorii do praktyki (wydanie VIII) zmienione i uaktualnione - Piotr Szczypa (red.)

Książka

68,99 zł

96,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Podstawy rachunkowości - od teorii do praktyki (wydanie VIII) zmienione i uaktualnione

Piotr Szczypa (red.)

Koncepcja Czystszej Produkcji narzędziem realizacji idei zrównoważonego rozwoju Przykłady dobrych praktyk - Agnieszka Sitko-Lutek

Bezpieczna praca z substancjami chemicznymi - Praca zbiorowa

Książka

60,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Bezpieczna praca z substancjami chemicznymi

Praca zbiorowa

Międzynarodowy system walutowy. Od złota do waluty cyfrowej - Katarzyna Twarowska-Mól

Książka

73,95 zł

90,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Międzynarodowy system walutowy. Od złota do waluty cyfrowej

Katarzyna Twarowska-Mól

Zredukowani. Wsparcie pracowników zwalnianych... - Ewa Flaszyńska

Książka

33,50 zł

39,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Zredukowani. Wsparcie pracowników zwalnianych...

Ewa Flaszyńska

Równość w różnorodności? Teoretyczne i empiryczne ujęcie konwergencji gospodarstw domowych w Unii Eu - Joanna Maria Kozak, Aldona Mrówczyńska-Kamińska

Dzień z życia zarządcy: Przewodnik dla zarządcy nieruchomości - Praca zbiorowa

Książka

102,81 zł

119,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Dzień z życia zarządcy: Przewodnik dla zarządcy nieruchomości

Praca zbiorowa

Zarządzanie długiem publicznym w krajach Unii Europejskiej w okresach zaburzeń wzrostu gospodarczego - Górniewicz Grzegorz

Książka

61,99 zł

90,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Zarządzanie długiem publicznym w krajach Unii Europejskiej w okresach zaburzeń wzrostu gospodarczego

Górniewicz Grzegorz

PODSTAWY DZIENNIKARSTWA. Co powinni wiedzieć dziennikarze, a czego powinno oczekiwać społeczeństwo Co powinni wiedzieć dziennikarze, a czego powinno oczekiwać społeczeństwo - Bill Kovach, Tom Rosenstiel

Książka

33,99 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Kopalnie talentów.

Rasmus Ankersen

Procesy regionalnej integracji ekonomicznej w gospodarce globalnej - red. Paweł Pasierbiak

Książka

49,85 zł

56,70 zł - sugerowana cena detaliczna

Procesy regionalnej integracji ekonomicznej w gospodarce globalnej

red. Paweł Pasierbiak

SMART PARKINGI. Innowacje w zarządzaniu przestrzenią miejską - Katarzyna Szczecina, Julia Potoniec, Natalia Wilczyńska, Kamila Ziem

Książka

55,72 zł

80,00 zł - sugerowana cena detaliczna

SMART PARKINGI. Innowacje w zarządzaniu przestrzenią miejską

Katarzyna Szczecina, Julia Potoniec, Natalia Wilczyńska, Kamila Ziem

Czego cię nie nauczą w Harvard Business School. Praktyczne porady legendarnego biznesmena. - Mark H. McCormack

Książka

47,59 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Czego cię nie nauczą w Harvard Business School. Praktyczne porady legendarnego biznesmena.

Mark H. McCormack

Sztuczna Inteligencja. Inspiracje dla biznesu - Maciej Stanusch

Książka

51,91 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Sztuczna Inteligencja. Inspiracje dla biznesu

Maciej Stanusch

Książka

31,85 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Oswoić AI

Sadek Nadim

HR Yearbook - Kalendarz Inspiracji i Akcji - Anna Kostecka

Książka

68,26 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

HR Yearbook - Kalendarz Inspiracji i Akcji

Anna Kostecka

Wpływ otwartości handlu na środowisko w krajach rozwijających się - Gavryshkiv Antonina Viktoriia

Książka

48,27 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Wpływ otwartości handlu na środowisko w krajach rozwijających się

Gavryshkiv Antonina Viktoriia

Prognozowanie upadłości przedsiębiorstw za pomocą wybranych metod ilościowych. Analiza porównawcza - Pitera Rafał

Książka

52,55 zł

75,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Prognozowanie upadłości przedsiębiorstw za pomocą wybranych metod ilościowych. Analiza porównawcza

Pitera Rafał

Gminy jako beneficjenci polityki spójności - Joanna Rakowska, Weronika Biały, Jakub Karaś, Wiktoria Żołnierzak

Książka

42,99 zł

60,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Gminy jako beneficjenci polityki spójności

Joanna Rakowska, Weronika Biały, Jakub Karaś, Wiktoria Żołnierzak

Budownictwo drzewne i wyroby z drzewa w dawnej Polsce - Zygmunt Gloger

Książka

89,99 zł

149,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Budownictwo drzewne i wyroby z drzewa w dawnej Polsce

Zygmunt Gloger

Podstawowe komponenty badań naukowych online w zarządzaniu - Niedzielski Bartosz

Książka

39,42 zł

51,45 zł - sugerowana cena detaliczna

Podstawowe komponenty badań naukowych online w zarządzaniu

Niedzielski Bartosz

Finanse przedsiębiorstw Od koncepcji do decyzji menedżerskich - Lizińska Joanna, Kubiak Jarosław

Książka

65,23 zł

95,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Finanse przedsiębiorstw Od koncepcji do decyzji menedżerskich

Lizińska Joanna, Kubiak Jarosław

Transport lotniczy - wyzwania i innowacje - Dorota Dziedzic (red.)

Książka

52,55 zł

75,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Transport lotniczy - wyzwania i innowacje

Dorota Dziedzic (red.)

Dyscyplina finansów publicznych. Reguły odpowiedzialności karno-finansowej w sektorze finansów publi Reguły odpowiedzialności karno-finansowej w sektorze finansów publicznych - Bojkowski Tomasz

Prawdy i mity w zarządzaniu prywatną i publiczną placówką medyczną - Praca zbiorowa

Książka

68,26 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Prawdy i mity w zarządzaniu prywatną i publiczną placówką medyczną

Praca zbiorowa

Oceny i recenzje książki Zarządzanie łańcuchem dostaw żywności

Średnia ocen:

~ /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Włochy Śladami wielkich artystów - Nick Trend

Książka

144,49 zł

179,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Włochy Śladami wielkich artystów

Nick Trend

Filozofia transcendentalna - Karl Wilhelm Friedrich von Schlegel

Książka

56,57 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Filozofia transcendentalna

Karl Wilhelm Friedrich von Schlegel

Psijaciele i wielka burza uczuć Pierwsza pomoc w trudnych chwilach - Hubert Grajczak

Książka

33,99 zł

39,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Psijaciele i wielka burza uczuć Pierwsza pomoc w trudnych chwilach

Hubert Grajczak

Rejestr grozy. Przewodnik po technikach... - Wielopolski Paweł

Książka

63,99 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Rejestr grozy. Przewodnik po technikach...

Wielopolski Paweł

Jak rozmawiać o miłości Antyczny przewodnik dla współczesnych kochanków - null null, D'Angour Armand

Książka

48,99 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Jak rozmawiać o miłości Antyczny przewodnik dla współczesnych kochanków

null null, D'Angour Armand

Terapia oparta na mentalizacji w leczeniu zaburzeń narcystycznych - Drozek Robert P., Unruh Brandon T.

Książka

137,29 zł

159,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Terapia oparta na mentalizacji w leczeniu zaburzeń narcystycznych

Drozek Robert P., Unruh Brandon T.

Wykłady o woli wiedzy Wykłady w Collège de France 1970–1971 - Michel Foucault

Książka

56,57 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wykłady o woli wiedzy Wykłady w Collège de France 1970–1971

Michel Foucault

Pytaj. Odkrywaj ukrytą mądrość ludzi... - Wetzler Jeff

Książka

48,99 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Pytaj. Odkrywaj ukrytą mądrość ludzi...

Wetzler Jeff

Książka

151,42 zł

179,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Rozmowy obrazów

Grażyna Bastek

Strategia influencer marketingu Jak ocenić sens, mierzyć efekty i budować markę - Glenister Gordon

Książka

79,91 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Strategia influencer marketingu Jak ocenić sens, mierzyć efekty i budować markę

Glenister Gordon

Myszka nad rzeką. Wyprawa krajoznawcza - Snow William, Alice Melvin

Książka

48,99 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Myszka nad rzeką. Wyprawa krajoznawcza

Snow William, Alice Melvin

Nieobce Opowieści o dziełach dawnych mistrzów w polskich zbiorach - Bień Paweł

Książka

76,84 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Nieobce Opowieści o dziełach dawnych mistrzów w polskich zbiorach

Bień Paweł

Eclipsia i wyzwanie góry Nebulous Stars - Annie Turcotte

Książka

33,99 zł

39,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Eclipsia i wyzwanie góry Nebulous Stars

Annie Turcotte

Od Startu do Skali Od czego zacząć i jak skalować działalność każdej organizacji - Verne Harnish

Książka

56,57 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Od Startu do Skali Od czego zacząć i jak skalować działalność każdej organizacji

Verne Harnish

Introwertyczny lider Jak wykorzystać swoja cichą siłę - Kahnweiler Jennifer B.

Książka

48,99 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Introwertyczny lider Jak wykorzystać swoja cichą siłę

Kahnweiler Jennifer B.

Patologie organizacyjne w obszarze projektów dofinansowanych ze środków UE W perspektywie koncepcji dojrzałości projektowej organizacji - Tomasz Janicki

Uważnik życiowy Rozmowy z dzieckiem o śmierci - Kołodziejczyk-Królik Agnieszka

Książka

33,99 zł

39,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Uważnik życiowy Rozmowy z dzieckiem o śmierci

Kołodziejczyk-Królik Agnieszka

Mity greckie Herosi, bogowie i mityczne potwory starożytnej Grecji - Jean Menzies

Książka

54,47 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Mity greckie Herosi, bogowie i mityczne potwory starożytnej Grecji

Jean Menzies

Myszka i las. Rok w przyrodzie - Snow William, Alice Melvin

Książka

48,99 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Myszka i las. Rok w przyrodzie

Snow William, Alice Melvin

Czy wilki boją się ciemności? W dziczy - Sam Caldwell

Książka

41,62 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czy wilki boją się ciemności? W dziczy

Sam Caldwell