Wypiekanie chleba Krok po kroku

Lepard Dan, Whittington Richard

Wypiekanie chleba Krok po kroku

 

Z książki dowiesz się, jak tradycyjnymi metodami i z wykorzystaniem najlepszych składników upiec wiejskie pieczywo na zakwasie, klasyczne francuskie bagietki, włoską focaccię, pikantne bochenki z przyprawami i kuszące słodkie bułeczki. Wszystkie techniki i etapy prac dokładnie opisano i zilustrowano.

RM
Oprawa miękka

ISBN: 978-83-724-3950-5

Tytuł oryginalny: Baker Spice. Exceptional Breads

Liczba stron: 160

Format: 165x210mm

Cena katalogowa: 34,90 zł

Tłumaczenie: Olga Kwiecień-Maniewska