Tradycyjne wędzenie

Eleonora Trojan, Julian Piotrowski

Tradycyjne wędzenie

6.7

(3 oceny) wspólnie z

24,90

 

Pierwsze kiełbasy 9...) były wyrabiane już przez ludzi pierwotnych, którzy do żołądka zwierzęcego wkładali inne wnętrzości upieczone nad ogniem. Być może szkocka potrawa haggis pochodzi od takich właśnie wyrobów. Grecy i Rzymianierozwinęli sztukę robienia kiełbas. Niemcy, którzy twierdzą, że wymyślili kiełbasę, przejeli prawdopodobnie przepis od Rzymian. Prawdziwymi artystami w tej dziedzinie są jednak Francuzi.

AA
Oprawa twarda

ISBN: 978-83-610-6030-7

Liczba stron: 96

Format: 140x200mm

Cena detaliczna: 24,90 zł

Komentarze nie są potwierdzone zakupem