Wydawnictwo:	Jedność
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Liczba stron:	512
Format:	23.0x28.0cm
Rok wydania:	2023

Zobacz więcej

O książce Szkoła cukiernictwa 100 przepisów szefa kuchni krok po kroku

Szefowie kuchni z prestiżowej szkoły gotowania Cordon Bleu prezentują ponad 100 przepisów cukierniczych zilustrowanych i objaśnionych krok po kroku. Jest to propozycja różnorodnych przepisów: od wielkich popularnych klasyków ciastkarstwa (typu ciasto opera czekoladowo-pistacjowe, ciasto Trzech Króli, tort szwarcwaldzki, placek z truskawkami, makaroniki z malinami itd.); poprzez łatwe, rodzinne przepisy (czekoladowe micuits, muffiny z mango i z czekoladą, gorące suflety waniliowe, tartę Tatin z jabłkami itd.); po przepisy innowacyjne (ptysie z yuzu i z czekoladą, kostki waniliowe z fiołkami krystalizowanymi, tartaletki czekoladowo-ślazowe, tort z aloesem i z poziomkami itd.). Pod koniec książki znajduje się opis przyborów cukierniczych i składników potrzebnych do przygotowania deserów oraz podstawowych ciast. Wszystkie przepisy są zilustrowane, często towarzyszy im porada szefa kuchni. Szkoła Cordon Bleu dzieli się wszystkimi sekretami cukierniczymi i Czytelnik naprawdę może zostać prawdziwym cukiernikiem. Szkoła Cordon Bleu została założona w Paryżu w roku 1895. Z czasem powstała światowa sieć tych elitarnych szkół kształcących profesjonalistów i amatorów gotowania. Nauczycielami są tam laureaci wielkich, francuskich i międzynarodowych konkursów kulinarnych. Są pasjonatami gotowania i z chęcią przekazują swoją wiedzę i doświadczenie studentom z całego świata.

Szczegółowe informacje na temat książki Szkoła cukiernictwa 100 przepisów szefa kuchni krok po kroku

Wydawnictwo:	Jedność
EAN:	9788381440400
Autor:	Platon Dolivier
Tłumaczenie:	Zofia Pająk
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Liczba stron:	512
Format:	23.0x28.0cm
Rok wydania:	2023
Data premiery:	2019-10-31
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwo Jedność Jana Pawła II 4 25-025 Kielce PL e-mail: [email protected]

Warto przeczytać również

Nie trzaskaj drzwiami. Rozmowy, których pragną nastolatki, ale nigdy ci o tym nie powiedzą - Janiszewska Monika, Korolczuk Renata

Książka

40,79 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Nie trzaskaj drzwiami. Rozmowy, których pragną nastolatki, ale nigdy ci o tym nie powiedzą

Janiszewska Monika, Korolczuk Renata

Książka

67,99 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Homer na nasze czasy

Węcowski Marek

Skąd się wziął Karol Nawrocki. Andrzej Nowak rozmawia z prezydentem RP - Andrzej Nowak, Nawrocki Karol

Książka

52,99 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Skąd się wziął Karol Nawrocki. Andrzej Nowak rozmawia z prezydentem RP

Andrzej Nowak, Nawrocki Karol

Książka

69,25 zł

90,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Ciało Człowieka

Książka

69,25 zł

90,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Atlas Świata

Książka

20,70 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Paddington w ogrodzie

Michael Bond

Książka

33,99 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

I'm Just a Girl Journal

Agata Gładysz

Pocztówka z Mokum. 21 opowieści o Holandii - Piotr Oczko

Książka

43,99 zł

64,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pocztówka z Mokum. 21 opowieści o Holandii

Piotr Oczko

Łowcy cieni. Kulisy działania najbardziej tajemniczej jednostki policji - Piotr Halicki

Książka

33,99 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Łowcy cieni. Kulisy działania najbardziej tajemniczej jednostki policji

Piotr Halicki

Książka

69,25 zł

90,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Dinozaury

Zainspiruj się podobnymi wyborami

Skarbiec łasucha. 100 deserów, na które warto zrobić miejsce - Sarah Fennel

Książka

60,99 zł

119,70 zł - sugerowana cena detaliczna

Skarbiec łasucha. 100 deserów, na które warto zrobić miejsce

Sarah Fennel

Medycyna holistyczna Tom 6 Układ krążenia - Rosina Sonnenschmidt

Książka

30,76 zł

44,40 zł - sugerowana cena detaliczna

Medycyna holistyczna Tom 6 Układ krążenia

Rosina Sonnenschmidt

Gra

47,35 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Smart Games IQ Stars

Książka

32,79 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Klara i słońce

Kazuo Ishiguro

Książka

28,80 zł

46,01 zł - sugerowana cena detaliczna

Wyznania

Minato Kanae

Paryż. Mały atlas hedonistyczny - Hélène Rocco, Sophia van den Hoek

Książka

67,99 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Paryż. Mały atlas hedonistyczny

Hélène Rocco, Sophia van den Hoek

Książka

19,89 zł

30,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Leczenie rumiankiem

Lidia Kostina

Tokio. Mały atlas hedonistyczny - Johann Fleuri, Pierre Javelle

Książka

67,99 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Tokio. Mały atlas hedonistyczny

Johann Fleuri, Pierre Javelle

Książka

31,31 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wyznania

Augustyn Święty

Książka

31,94 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Klara i Słońce

Kazuo Ishiguro

Inni klienci wybierają również

Psychologia społeczna Wydanie drugie zaktualizowane. Aneks z pytaniami kontrolnymi - Bogdan Wojciszke

Książka

109,27 zł

138,60 zł - sugerowana cena detaliczna

Psychologia społeczna Wydanie drugie zaktualizowane. Aneks z pytaniami kontrolnymi

Bogdan Wojciszke

Jak to wyjaśnić? W poszukiwaniu odpowiedzi na pytania, które pozornie nie mają odpowiedzi [wyd. 2, 2022] - Kacper Pitala

Książka

33,99 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Jak to wyjaśnić? W poszukiwaniu odpowiedzi na pytania, które pozornie nie mają odpowiedzi [wyd. 2, 2022]

Kacper Pitala

od CIA do CEO. Jak techniki CIA pomogą ci w pracy - Rupal Patel

Książka

27,60 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

od CIA do CEO. Jak techniki CIA pomogą ci w pracy

Rupal Patel

Książka

28,99 zł

39,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Silne dzieci

Curtis Tim

Dobra zmiana - Michał Rusinek, Katarzyna Kłosińska

Książka

20,70 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Dobra zmiana

Michał Rusinek, Katarzyna Kłosińska

Zakotwiczeni Jak oswoić układ nerwowy dzięki teorii poliwagalnej - Deb Dana

Książka

45,31 zł

56,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Zakotwiczeni Jak oswoić układ nerwowy dzięki teorii poliwagalnej

Deb Dana

Pod górę Trening dla biegaczy i skiturowców. - Johnston Scott

Książka

47,95 zł

79,91 zł - sugerowana cena detaliczna

Pod górę Trening dla biegaczy i skiturowców.

Johnston Scott

Terapia dialektyczno-behawioralna DBT Trening umiejętności Podręcznik terapeuty - Linehan Marsha M.

Książka

74,21 zł

105,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Terapia dialektyczno-behawioralna DBT Trening umiejętności Podręcznik terapeuty

Linehan Marsha M.

Terapia poznawcza depresji - Opracowanie Zbiorowe

Książka

77,74 zł

105,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Terapia poznawcza depresji

Opracowanie Zbiorowe

Książka

34,64 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Nie zaczęło się od ciebie

Mark Wolynn

Podobne do Szkoła cukiernictwa 100 przepisów szefa kuchni krok po kroku

Polska. Cuda natury - Krzysztof Ulanowski

Książka

19,67 zł

29,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Polska. Cuda natury

Krzysztof Ulanowski

Książka

17,86 zł

29,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Mój kot

Opracowanie Zbiorowe

Zwierzęta. Cuda Polski - Przybyłowicz Łukasz

Książka

21,74 zł

39,95 zł - sugerowana cena detaliczna

Zwierzęta. Cuda Polski

Przybyłowicz Łukasz

Najsłynniejsze Kluby Piłkarskie - Patryk Koziński

Książka

19,74 zł

32,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Najsłynniejsze Kluby Piłkarskie

Patryk Koziński

Widmo nad Innsmouth - Howard Phillips Lovecraft

Książka

78,42 zł

139,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Widmo nad Innsmouth

Howard Phillips Lovecraft

Pokój z widokiem. Podróż po najpiękniejszych hotelach Europy. Miejsca, ludzie, historie - Opracowanie Zbiorowe

Książka

61,44 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Pokój z widokiem. Podróż po najpiękniejszych hotelach Europy. Miejsca, ludzie, historie

Opracowanie Zbiorowe

Książka

26,44 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Przyroda Polski

Opracowanie Zbiorowe

Książka

151,36 zł

219,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Lamborghini. Przeszłość teraźniejszość przyszłość. Książka oficjalna

Simonluca Pini

Psy. Najciekawsze rasy - Opracowanie Zbiorowe

Książka

17,86 zł

29,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Psy. Najciekawsze rasy

Opracowanie Zbiorowe

Tajemnicze cuda natury. Świat niezwykły - Patrycja Zarawska

Książka

24,51 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Tajemnicze cuda natury. Świat niezwykły

Patrycja Zarawska

Atlas Koni Rasy Opieka Zdrowie Jeździectwo - Joanna Werner

Książka

18,69 zł

28,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Atlas Koni Rasy Opieka Zdrowie Jeździectwo

Joanna Werner

Książka

26,44 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Stadiony świata

Opracowanie Zbiorowe

Książka

40,00 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Samochody świata

Opracowanie Zbiorowe

Polska w Unii Europejskiej - Witold M. Orłowski

Książka

78,90 zł

149,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Polska w Unii Europejskiej

Witold M. Orłowski

Książka

28,99 zł

49,95 zł - sugerowana cena detaliczna

Góry Polski

Opracowanie Zbiorowe

Książka

45,50 zł

69,95 zł - sugerowana cena detaliczna

Parki narodowe świata

Iwona Zontek

Atlas Psów Rasy Pielęgnacja Odżywianie - Joanna Werner

Książka

18,69 zł

28,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Atlas Psów Rasy Pielęgnacja Odżywianie

Joanna Werner

Młode Talenty Piłki Nożnej - Patryk Koziński

Książka

20,99 zł

32,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Młode Talenty Piłki Nożnej

Patryk Koziński

Post mortem. Cmentarze, kaplice, krypty. 99 nekromiejsc, które musisz zobaczyć przed śmiercią - Małgorzata Jasińska

Książka

45,40 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Post mortem. Cmentarze, kaplice, krypty. 99 nekromiejsc, które musisz zobaczyć przed śmiercią

Małgorzata Jasińska

Przyroda. Polska NAJ… - Monika Płóciennik

Książka

16,99 zł

24,95 zł - sugerowana cena detaliczna

Przyroda. Polska NAJ…

Monika Płóciennik

Święty Michał Archanioł - Opracowanie Zbiorowe

Książka

69,85 zł

120,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Święty Michał Archanioł

Opracowanie Zbiorowe

Książka

34,30 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Piłka nożna. Historia, legendy, puchary, historia

Praca zbiorowa, Opracowanie Zbiorowe

Polskie wynalazki XX i XXI wieku - Stanisław Piecka

Książka

18,99 zł

28,98 zł - sugerowana cena detaliczna

Polskie wynalazki XX i XXI wieku

Stanisław Piecka

Książka

119,99 zł

195,00 zł - sugerowana cena detaliczna

The Look

Michelle Obama

Książka

38,75 zł

69,95 zł - sugerowana cena detaliczna

Atlas nieba

Przemysław Rudź

Cuda Natury. Fascynujące dzieła przyrody - Opracowanie Zbiorowe

Książka

28,99 zł

49,95 zł - sugerowana cena detaliczna

Cuda Natury. Fascynujące dzieła przyrody

Opracowanie Zbiorowe

Atlas motoryzacji - Zieliński Wojciech, Stanisław Piecka

Książka

23,59 zł

38,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Atlas motoryzacji

Zieliński Wojciech, Stanisław Piecka

Podróże po Włoszech z Artemizją Gentileschi - Kawecki Witold

Książka

49,63 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Podróże po Włoszech z Artemizją Gentileschi

Kawecki Witold

Książka

19,67 zł

29,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Świat. Cuda natury

Monika Karolczuk

Książka

17,86 zł

29,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Ptaki Polski

Opracowanie Zbiorowe

Oceny i recenzje książki Szkoła cukiernictwa 100 przepisów szefa kuchni krok po kroku

Średnia ocen:

6.83 /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Historia św. Karola de Foucauld - Antonella Pandini

Książka

6,00 zł

6,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Historia św. Karola de Foucauld

Antonella Pandini

Książka

27,34 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Futbol!

Alberto Bertolazzi

Symbole chrześcijańskie. Mali Odkrywcy Wiary - Rose Heidi

Książka

11,76 zł

12,54 zł - sugerowana cena detaliczna

Symbole chrześcijańskie. Mali Odkrywcy Wiary

Rose Heidi

Giotto. Życie Maryi i Jezusa. Kaplica Scrovegnich - Federica Millozzi

Książka

69,85 zł

120,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Giotto. Życie Maryi i Jezusa. Kaplica Scrovegnich

Federica Millozzi

W galopie! Ilustrowana księga koni - Sara Panzavolta

Książka

24,89 zł

36,90 zł - sugerowana cena detaliczna

W galopie! Ilustrowana księga koni

Sara Panzavolta

Wielka księga przyrody - Laurence Georges

Książka

31,42 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wielka księga przyrody

Laurence Georges

Różaniec. Mali Odkrywcy Wiary - Ripplinger Chrysostomus

Książka

11,76 zł

12,54 zł - sugerowana cena detaliczna

Różaniec. Mali Odkrywcy Wiary

Ripplinger Chrysostomus

Podążaj ku dobru wspólnemu według wskazań założyciela Opus Dei - Mariano Fazio

Książka

19,99 zł

25,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Podążaj ku dobru wspólnemu według wskazań założyciela Opus Dei

Mariano Fazio

Leon XIV. Życie i wybory - Zavattaro Fanbio

Książka

27,99 zł

42,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Leon XIV. Życie i wybory

Zavattaro Fanbio

Książka

26,84 zł

39,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Historie biblijne dla najmłodszych

Światło wśród ruin - Romanelli Gabriel, Guillaume de Dieuleveult

Książka

23,32 zł

34,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Światło wśród ruin

Romanelli Gabriel, Guillaume de Dieuleveult

Najważniejsze modlitwy (seria: Mali Odkrywcy Wiary) - Reinhard Abeln

Książka

11,47 zł

12,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Najważniejsze modlitwy (seria: Mali Odkrywcy Wiary)

Reinhard Abeln

Książka

26,84 zł

39,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Historie biblijne

Biblia. Czytaj, szukaj, odkrywaj - Charlotte Thoroe

Książka

27,34 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Biblia. Czytaj, szukaj, odkrywaj

Charlotte Thoroe

Historia św. Tarsycjusza - Antonella Pandini

Książka

6,00 zł

6,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Historia św. Tarsycjusza

Antonella Pandini

Piękne historie o Komunii Świętej - de Mullenheim Sophie

Książka

23,82 zł

34,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Piękne historie o Komunii Świętej

de Mullenheim Sophie

500 słów i zwrotów EXTRA - Marta Bielecka

Książka

29,99 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

500 słów i zwrotów EXTRA

Marta Bielecka

Książka

41,99 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Dinozaury rządzą

Caroff Martial

Biblia. Nowy Testament - Opracowanie Zbiorowe

Książka

92,99 zł

160,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Biblia. Nowy Testament

Opracowanie Zbiorowe

Książka

31,27 zł

46,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Dobranoc, kapibaro!

Button Katie