Wydawnictwo:	Wydawnictwo Naukowe PWN
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	432
Format:	14.2x20.2
Rok wydania:	2022

Zobacz więcej

Zainspiruj się podobnymi wyborami

Książka

34,95 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Ania z Avonlea

Lucy Maud Montgomery

Anatomia farmy Ciekawostki z życia na wsi - Julia Rothman

Książka

34,91 zł

55,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Anatomia farmy Ciekawostki z życia na wsi

Julia Rothman

Zwierzęta miast czyli 22 portrety naszych nieudomowionych sąsiadów - Dorota Suwalska

Książka

43,78 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Zwierzęta miast czyli 22 portrety naszych nieudomowionych sąsiadów

Dorota Suwalska

Siła bezsilnego. Reportaż z pierwszego uwięzienia - Václav Havel

Książka

26,90 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Siła bezsilnego. Reportaż z pierwszego uwięzienia

Václav Havel

Hilda Kałużanka i inne historyjki - Beatrix Potter

Książka

22,99 zł

29,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Hilda Kałużanka i inne historyjki

Beatrix Potter

Książka

18,67 zł

24,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Podróżownik Grecja

Anna Kobus

Zwierzęta w godłach - Przemysław Barszcz

Książka

30,89 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Zwierzęta w godłach

Przemysław Barszcz

Zwierzęta które zniknęły atlas stworzeń wymarłych - Opracowanie Zbiorowe

Książka

33,97 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Zwierzęta które zniknęły atlas stworzeń wymarłych

Opracowanie Zbiorowe

Pod ziemią pod wodą - Aleksandra Mizielińska, Daniel Mizieliński

Książka

45,94 zł

78,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Pod ziemią pod wodą

Aleksandra Mizielińska, Daniel Mizieliński

Książka

19,25 zł

24,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Dwie niegrzeczne myszy

Beatrix Potter

Podobne do Starożytna Grecja od kuchni

Książka

41,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Średniowieczna Europa

Chris Wickham

Oksfordzka historia unii polsko-litewskiej. Powstanie i rozwój 1385-1569 - Frost Robert I.

Książka

74,99 zł

125,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Oksfordzka historia unii polsko-litewskiej. Powstanie i rozwój 1385-1569

Frost Robert I.

Książka

43,86 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Bizancjum

Judith Herrin

Jak przetrwać w przestępczym Krakowie - Ossowski Karol

Książka

34,63 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Jak przetrwać w przestępczym Krakowie

Ossowski Karol

Krucjaty Arabska perspektywa - Cobb Paul M.

Książka

34,63 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Krucjaty Arabska perspektywa

Cobb Paul M.

Hohenzollernowie Władcy Prus - Grzegorz Kucharczyk

Książka

46,94 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Hohenzollernowie Władcy Prus

Grzegorz Kucharczyk

Zwrotnice dziejów Alternatywne historie Polski - Andrzej Chwalba, Wojciech Harpula

Książka

35,99 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Zwrotnice dziejów Alternatywne historie Polski

Andrzej Chwalba, Wojciech Harpula

Wojna trzydziestoletnia 1618-1648. Tragedia Europy - Wilson Peter H.

Książka

82,74 zł

120,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wojna trzydziestoletnia 1618-1648. Tragedia Europy

Wilson Peter H.

Władcy Polski Historia na nowo opowiedziana - Beata Maciejewska, Mirosław Maciorowski

Książka

93,86 zł

149,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Władcy Polski Historia na nowo opowiedziana

Beata Maciejewska, Mirosław Maciorowski

Modzelewski Werblan Polska Ludowa - Robert Walenciak

Książka

35,93 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Modzelewski Werblan Polska Ludowa

Robert Walenciak

Polskie złudzenia narodowe - Ludwik Stomma

Książka

24,95 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Polskie złudzenia narodowe

Ludwik Stomma

Historia ciała w średniowieczu - Truong Nicolas

Książka

32,99 zł

52,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Historia ciała w średniowieczu

Truong Nicolas

Złoty nosorożec Dzieje średniowiecznej Afryki - Francois-Xavier Fauvelle

Książka

58,55 zł

73,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Złoty nosorożec Dzieje średniowiecznej Afryki

Francois-Xavier Fauvelle

Czasy katedr Sztuka i społeczeństwo 980–1420 - Georges Duby

Książka

45,99 zł

76,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czasy katedr Sztuka i społeczeństwo 980–1420

Georges Duby

Starożytny Rzym. Od Romulusa do Justyniana w.4 - Thomas R. Martin

Książka

37,77 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Starożytny Rzym. Od Romulusa do Justyniana w.4

Thomas R. Martin

O książce Starożytna Grecja od kuchni

Jaka była rola uczty i sympozjonu, prócz czerpanej z niej rozrywki i radości z jedzenia i picia? Kto gotował dla Platona i Sokratesa? Gdzie były kobiety, podczas gdy ich mężowie biesiadowali? Jak wyglądały przybory kuchenne? Czy Grecy wychodzili na lunch? Czy zmysłowe przyjemności mogą mieć coś wspólnego z rybami? Czy dziś możemy posmakować starożytnego sera? W zaglądaniu do kuchni zawsze jest coś ekscytującego! To właśnie za kulisami dojrzymy to, czego nie widać na nakrytym stole. Grecy z pewnością nie byli pierwszymi ludźmi wykazującymi zainteresowanie kulinariami, ale byli jednymi z pierwszych, którzy uświadomili sobie, że gotowanie może być sztuką. Rytuał rodzinnych spotkań przy stole można obserwować również dziś. A jak to wyglądało w starożytności? W górzystym helleńskim kraju, rozsypanym w setki wysp i wysepek, ludzie nauczyli się liczyć bardziej na dary morza niż ziemi. Grecka kuchnia obfitowała w to, co dostarczał akwen: ryby, kraby, kalmary i ośmiornice były na porządku dziennym. Dieta typowego Greka składała się również z jęczmiennego placka lub miski kaszy, pospolitych warzyw, głównie strączkowych, odrobiny lokalnych owoców i pewnej ilości dziko rosnącej zieleniny. Porcji białka dostarczały ślimaki, a mieszkańcom wybrzeża – owoce morza. Niewiele rejonów sprzyjało hodowli bydła, za to owce i kozy były wszechobecne. Właściciele jednej czy dwóch kóz mieli przywilej uraczenia się raz na jakiś czas kawałkiem sera lub kubkiem mleka, a mięso pozostawało w zasięgu szczęściarzy posiadających większe stada. Zapach pieczystego był dla przeciętnego Greka raczej oznaką święta niż codziennością. Mniej zamożni musieli się zadowolić polewkami, znanymi również z kuchni Słowian, oraz papką z mąki, fasoli, cebuli i czosnku. Starożytna Grecja od kuchni to nie tylko przewodnik po najpopularniejszych produktach goszczących na stołach Greków, upodobaniach uprzywilejowanych smakoszy i narodzinach sztuki kulinarnej Europy. To egzotyczna podróż do świata ludzi odległych w czasie i przestrzeni, choć jednocześnie bardzo nam bliskich, gdyż będących twórcami kultury, której jesteśmy spadkobiercami. Warto się w tę podróż wybrać, nie tylko dlatego, że gastronomia Grecji stoi u początków współczesnej kuchni europejskiej, ale przede wszystkim dlatego, że jest częścią historii tego kraju, historii, która domaga się uwagi każdego, kto pragnie poznać źródła własnej cywilizacji. Książka omawia temat tradycji kulinarnej starożytnych Greków – pierwszych mistrzów kuchni europejskiej. Opowiada o codziennej strawie zwykłych ludzi, produktach obecnych na stołach starożytnych Greków, o upodobaniach smakoszy i okolicznościach, w których gotowanie stało się w Grecji równie ważne jak filozofia czy poezja. Przybliża wiele innych aspektów związanych ze sprawami stołu, jak choćby rolę uczty i sympozjonu czy zwyczaje związane z jedzeniem. Publikacja jest adresowana zarówno do wielbicieli kuchni, jak i czytelników zainteresowanych kulturą oraz historią starożytną.

Szczegółowe informacje na temat książki Starożytna Grecja od kuchni

Wydawnictwo:	Wydawnictwo Naukowe PWN
EAN:	9788301195809
Autor:	Magdalena Nowakowska
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	432
Format:	14.2x20.2
Rok wydania:	2022
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwo Naukowe PWN S.A. ul. Gottlieba Daimlera 2 02-460 Warszawa PL e-mail: [email protected]

Warto przeczytać również

Książka

67,99 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Homer na nasze czasy

Węcowski Marek

Nie trzaskaj drzwiami. Rozmowy, których pragną nastolatki, ale nigdy ci o tym nie powiedzą - Janiszewska Monika, Korolczuk Renata

Książka

32,90 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Nie trzaskaj drzwiami. Rozmowy, których pragną nastolatki, ale nigdy ci o tym nie powiedzą

Janiszewska Monika, Korolczuk Renata

Skąd się wziął Karol Nawrocki. Andrzej Nowak rozmawia z prezydentem RP - Andrzej Nowak, Nawrocki Karol

Książka

53,64 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Skąd się wziął Karol Nawrocki. Andrzej Nowak rozmawia z prezydentem RP

Andrzej Nowak, Nawrocki Karol

Książka

69,25 zł

90,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Ciało Człowieka

Czytaj z Albikiem. Zestaw Zwierzęta w Zoo

Książka

254,79 zł

340,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Zestaw Zwierzęta w Zoo

Książka

69,25 zł

90,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Atlas Świata

Książka

69,25 zł

90,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Albik Książka Konie i jednorożce

Czytaj z Albikiem. Tajemnice mórz i oceanów

Książka

69,25 zł

86,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Tajemnice mórz i oceanów

Czytaj z Albikiem. Moje pierwsze Literki

Książka

69,25 zł

90,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Moje pierwsze Literki

Książka

33,99 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

I'm Just a Girl Journal

Agata Gładysz

Inni klienci wybierają również

Książka

37,99 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Kołysanki

Książka

69,25 zł

90,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Świat zwierząt

Seria Archiwum burzowego światła Tom 1 Droga królów edycja jubileuszowa - Brandon Sanderson

Książka

53,99 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Seria Archiwum burzowego światła Tom 1 Droga królów edycja jubileuszowa

Brandon Sanderson

Gra

53,75 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

CzuCzu Moto puzzle Traktor 2+ 3+

Inteligencja erotyczna. Jak utrzymać bliskość w relacji [wyd. 2023] - Esther Perel

Książka

33,99 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Inteligencja erotyczna. Jak utrzymać bliskość w relacji [wyd. 2023]

Esther Perel

Książka

37,28 zł

48,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Codzienne czynności

Książka

47,59 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Dolcze wita

Leszek Talko

Magiczne Drzewo. Zaginiona para - Andrzej Maleszka

Książka

26,99 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Magiczne Drzewo. Zaginiona para

Andrzej Maleszka

Łowcy cieni. Kulisy działania najbardziej tajemniczej jednostki policji - Piotr Halicki

Książka

33,99 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Łowcy cieni. Kulisy działania najbardziej tajemniczej jednostki policji

Piotr Halicki

Książka

69,25 zł

90,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Dinozaury

Inne książki Magdalena Nowakowska

Książka

32,39 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Wyliczanka

Tamta Melaszwili

Jaszczurka na kamieniu nagrobnym - Arczil Kikodze

Książka

32,83 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Jaszczurka na kamieniu nagrobnym

Arczil Kikodze

Książka

25,30 zł

36,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Zsyp

Iwa Pezuaszwili

Inne książki z kategorii Archeologia

Grabież mienia w Kraju Warty 1939-1945 Działalność Urzędu Powierniczego w Poznaniu - Bogumił Rudawski

Książka

27,81 zł

38,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Grabież mienia w Kraju Warty 1939-1945 Działalność Urzędu Powierniczego w Poznaniu

Bogumił Rudawski

Znad Nysy do Karkonoskiej Grani Wspomnienia pierwszego wojskowego komendanta Szklarskiej Poręby w 1945 roku - Bogdan Marian Ginter

Książka

40,74 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Znad Nysy do Karkonoskiej Grani Wspomnienia pierwszego wojskowego komendanta Szklarskiej Poręby w 1945 roku

Bogdan Marian Ginter

Rozwiązanie zamknięte statyki konstrukcji... - Misiak Roman

Książka

93,99 zł

104,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Rozwiązanie zamknięte statyki konstrukcji...

Misiak Roman

Stosunki międzynarodowe w Europie 1945-2009 - Stanisław Parzymies

Książka

73,99 zł

109,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Stosunki międzynarodowe w Europie 1945-2009

Stanisław Parzymies

Od Faras do... O wykopaliskach i nie tylko - rozmowy z archeologami (i jednym architektem) - Emil Marat

Książka

37,30 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Od Faras do... O wykopaliskach i nie tylko - rozmowy z archeologami (i jednym architektem)

Emil Marat

Książka

64,99 zł

100,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Książę

Machiavelli Niccolo

Krótkookresowy wpływ rekomendacji na rynek giełdowy w Polsce - Mielcarz Paweł

Książka

85,49 zł

74,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Krótkookresowy wpływ rekomendacji na rynek giełdowy w Polsce

Mielcarz Paweł

Historio, historio, cóżeś ty za pani Eseje historiograficzne - Rafał Stobiecki

Książka

40,68 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Historio, historio, cóżeś ty za pani Eseje historiograficzne

Rafał Stobiecki

Dramat Europy Wojna trzydziestoletnia (1618-1648) a kraje korony czeskiej - Radek Fukala

Książka

33,80 zł

48,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Dramat Europy Wojna trzydziestoletnia (1618-1648) a kraje korony czeskiej

Radek Fukala

Załoga niemieckiego obozu dla polskich dzieci i młodzieży w Łodzi (1942-1945) Szkice biograficzne - Agnieszka Fronczek-Kwarta, Hankiewicz Michał

Książka

25,40 zł

34,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Solidarny Szczecin

Artur Kubaj

Książka

79,38 zł

98,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Holy Madness

Adam Zamoyski

Fastnet '79 Najtragiczniejszy sztorm w historii współczesnego żeglarstwa - John Rousmaniere

Książka

45,99 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Fastnet '79 Najtragiczniejszy sztorm w historii współczesnego żeglarstwa

John Rousmaniere

Artyleria polowa Wojska Polskiego 1918-1939 - Leszek Szostek

Książka

47,25 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Artyleria polowa Wojska Polskiego 1918-1939

Leszek Szostek

Feministki we współpracy z państwem. Studium przypadku - Marta Rawłuszko

Książka

29,42 zł

37,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Feministki we współpracy z państwem. Studium przypadku

Marta Rawłuszko

Kolegiata w Mons a dziedzictwo gotyku - Bogdan Mirosław

Książka

32,99 zł

35,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kolegiata w Mons a dziedzictwo gotyku

Bogdan Mirosław

Deutsche vita Zarys dziejów literatury niemieckiej do końca wojny trzydziestoletniej - Leszek Szaruga

Książka

31,99 zł

45,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Deutsche vita Zarys dziejów literatury niemieckiej do końca wojny trzydziestoletniej

Leszek Szaruga

Książka

68,85 zł

108,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Knowledge Encyclopedia History

Terrain Vague w Polsce Nieoczy - Neumann Małgorzata, Zuchowicz Zofia

Książka

22,70 zł

30,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Terrain Vague w Polsce Nieoczy

Neumann Małgorzata, Zuchowicz Zofia

Książka

26,60 zł

36,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Sześć tapczanów Lwowa

Jan Strękowski

Oceny i recenzje książki Starożytna Grecja od kuchni

Średnia ocen:

7.88 /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Korzenie Polski. Tom 1 - Przemysław Urbańczyk

Książka

48,99 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Korzenie Polski. Tom 1

Przemysław Urbańczyk

Psychologia na styku. Jak ciało współgra z umysłem - Jarmuż Sławomir

Książka

48,99 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Psychologia na styku. Jak ciało współgra z umysłem

Jarmuż Sławomir

Morskie stwory i ich walory - Drew Harvell

Książka

63,99 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Morskie stwory i ich walory

Drew Harvell

Wykładnia komparatystyczna - Przemysław Kusik

Książka

71,84 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wykładnia komparatystyczna

Przemysław Kusik

Materiały inżynierskie z podstawami technologii procesów materiałowych. Tom 4 - Dobrzański Leszek A.

Książka

301,35 zł

349,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Materiały inżynierskie z podstawami technologii procesów materiałowych. Tom 4

Dobrzański Leszek A.

Mity egipskie - Jean Menzies, Ponder Katie

Książka

52,85 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Mity egipskie

Jean Menzies, Ponder Katie

Książka

56,57 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Co wiedzą sowy?

Jennifer Ackerman

Książka

56,57 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

To nie gaslighting

Morley Isabelle

Książka

56,57 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Siła natury

Dugatkin Lee Alan

Pozytywna psychologia pracy i organizacji - Agnieszka Czerw, Fortuna Paweł

Książka

95,99 zł

119,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Pozytywna psychologia pracy i organizacji

Agnieszka Czerw, Fortuna Paweł

Konstrukcje żelbetowe według Eurokodu 2 i norm związanych. Tom 4 - Włodzimierz Starosolski

Książka

99,99 zł

124,01 zł - sugerowana cena detaliczna

Konstrukcje żelbetowe według Eurokodu 2 i norm związanych. Tom 4

Włodzimierz Starosolski

Finanse pokolenia Z. Jak zarabiać, odkładać i inwestować w świecie aplikacji i social mediów - Lillian Zhang

Książka

48,99 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Finanse pokolenia Z. Jak zarabiać, odkładać i inwestować w świecie aplikacji i social mediów

Lillian Zhang

Myślenie kliniczne w psychoterapii. Czym jest, czemu służy oraz dlaczego i jak go nauczamy - Jon Frederickson, Cierpiałkowska Lidia

Książka

78,80 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Myślenie kliniczne w psychoterapii. Czym jest, czemu służy oraz dlaczego i jak go nauczamy

Jon Frederickson, Cierpiałkowska Lidia

Wspaniałe eksperymenty. Plener - Megan Olivia Hall

Książka

48,99 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wspaniałe eksperymenty. Plener

Megan Olivia Hall

Rachunek operatorowy - Rybarczyk Andrzej, Świetlicka Aleksandra

Książka

56,57 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Rachunek operatorowy

Rybarczyk Andrzej, Świetlicka Aleksandra

Niszczyciel światów. Historia epoki nuklearnej - Frank Close

Książka

63,99 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Niszczyciel światów. Historia epoki nuklearnej

Frank Close

Kryminalistyka - Jackson Tom, Paul Knepper

Książka

63,99 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kryminalistyka

Jackson Tom, Paul Knepper

Jak wychować spokojne dziecko w niespokojnym świecie - Graber Ashley, Evans Maria

Książka

48,99 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Jak wychować spokojne dziecko w niespokojnym świecie

Graber Ashley, Evans Maria

Jak czytać liczby. O statystykach w mediach (i kiedy można im ufać) - Chivers Tom, Chivers David

Książka

48,99 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Jak czytać liczby. O statystykach w mediach (i kiedy można im ufać)

Chivers Tom, Chivers David

Bezpieczeństwo w energetyce jądrowej - Rzymowski Krzysztof

Książka

63,99 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Bezpieczeństwo w energetyce jądrowej

Rzymowski Krzysztof