Konto

Organizacja pracy w hotelarstwie 2 Podręcznik do nauki zawodu Technik Hotelarstwa Orłowska Joanna, Tkaczyk Małgorzata Książka

Chwilowo niedostępny
32,25 zł
43,00 zł - sugerowana cena detaliczna
Wydawnictwo: Rea
Rodzaj oprawy: Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron: 270
Format: 170x240mm
Rok wydania: 2015
Zobacz więcej
Organizacja pracy w hotelarstwie 2 Podręcznik do nauki zawodu Technik Hotelarstwa
32,25 zł

Zainspiruj się podobnymi wyborami

O książce Organizacja pracy w hotelarstwie 2 Podręcznik do nauki zawodu Technik Hotelarstwa

Organizacja pracy w hotelarstwie. W części drugiej omówiono: - zagadnienia z zakresu organizacji pracy i zarządzania zakładem hotelarskim według ISO, - zasady utrzymania porządku i czystości, - zasady funkcjonowania działu gastronomii hotelowej z uwzględnieniem kontroli jakości żywieniowej, zgodnie z zasadami HACCP, - współpracę z biurami podróży, - charakterystykę parterowej części zakładu ze szczególnym uwzględnieniem działu recepcji. Podręcznik został opracowany zgodnie z podstawą programową oraz standardami wymagań egzaminacyjnych dla zawodu technik hotelarstwa.

Szczegółowe informacje na temat książki Organizacja pracy w hotelarstwie 2 Podręcznik do nauki zawodu Technik Hotelarstwa

Wydawnictwo: Rea
EAN: 9788375440218
Autor: Orłowska Joanna, Tkaczyk Małgorzata
Rodzaj oprawy: Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron: 270
Format: 170x240mm
Rok wydania: 2015
Podmiot odpowiedzialny: ATENEUM M. Kogut, A. Zegiel Spółka Komandytowa
ul. Półłanki 12c
30-740 Kraków
PL

Warto przeczytać również

Inni klienci wybierają również

Oceny i recenzje książki Organizacja pracy w hotelarstwie 2 Podręcznik do nauki zawodu Technik Hotelarstwa

Średnia ocen:
~ /10
Liczba ocen:
0
Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Bestsellery

Z tego samego wydawnictwa

Zyskaj bon o wartości 10 zł
za zapis do newslettera!
Nie przegap nowości, promocji i unikalnych ofert.

minimalna wartość koszyka to 100 zł