66,67 zł

99,10 zł - sugerowana cena detaliczna

Zamów teraz, wyślemy jeszcze dziś!

Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł

Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak

Wydawnictwo:	MOJA Consulting
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	263
Format:	140x240
Rok wydania:	2023

Zobacz więcej

Inni klienci wybierają również

Nie nauczysz dziecka jazdy na rowerze podczas prelekcji Siedem kroków innowacyjnej sprzedaży według Systemu Sandlera - Sandler David H., David Mattson

Cyfryzacja zarządzania logistycznego - Iwan Stanisław, Adam Koliński

Książka

68,63 zł

99,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Cyfryzacja zarządzania logistycznego

Iwan Stanisław, Adam Koliński

Sekrety amerykańskich milionerów - Thomas J. Stanley, William D. Danko

Książka

36,44 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Sekrety amerykańskich milionerów

Thomas J. Stanley, William D. Danko

Kurs na wzrost. Decyzje, które zbudowały Grupę Pracuj - Gacek Przemysław

Książka

60,66 zł

79,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Kurs na wzrost. Decyzje, które zbudowały Grupę Pracuj

Gacek Przemysław

Własna firma krok po kroku Działaj skutecznie na każdym etapie rozwoju swojego biznesu - Grzegorz Krzemień

Książka

36,99 zł

42,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Własna firma krok po kroku Działaj skutecznie na każdym etapie rozwoju swojego biznesu

Grzegorz Krzemień

Wojna o pieniądz Prawdziwe źródła kryzysów finansowych - Hongbing Song

Książka

40,68 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wojna o pieniądz Prawdziwe źródła kryzysów finansowych

Hongbing Song

Kwadrant przepływu pieniędzy - Robert T. Kiyosaki

Książka

40,22 zł

67,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kwadrant przepływu pieniędzy

Robert T. Kiyosaki

Złoty wiek. Jak Polska została europejskim liderem wzrostu i jaka czeka ją przyszłość - Marcin Piątkowski

Książka

54,70 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Złoty wiek. Jak Polska została europejskim liderem wzrostu i jaka czeka ją przyszłość

Marcin Piątkowski

Mit przedsiębiorczości. Dlaczego większość małych firm upada i jak temu zaradzić - Michael Gerber

Książka

47,23 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Mit przedsiębiorczości. Dlaczego większość małych firm upada i jak temu zaradzić

Michael Gerber

Książka

38,48 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Liderzy jedzą na końcu

Simon Sinek

O książce Menedżer gastronomii Część 1

Nowość wydawnicza, jedyna taka pozycja na polskim rynku. Ten wyjątkowy poradnik to kompendium wiedzy o zarządzaniu gastronomią w dwóch częściach. Część pierwsza dotyczy: otwierania lokalu, marketingu, menu, obsługi gościa oraz zarządzania jakością. Część druga: zaopatrzenia, kontroli kosztów i zysków, zarządzania siecią lokali oraz zarządzania personelem. Wiedza zawarta w książce jest wynikiem wielu lat pracy autora na różnych stanowiskach w firmach gastronomicznych. Doświadczenie akademickie i praca jako doradca biznesowy są dodatkową gwarancją, że przedstawione tematy zawierają wiedzę opartą na solidnych biznesowych podstawach i sprawdzoną na polskim rynku. Szerokie doświadczenie zawodowe autora sprawia, że książka ma charakter niezwykle praktyczny. W poradniku podano wiele przykładów – wszystkie one są zaczerpnięte z życia. Stanowią fragment polskiej rzeczywistości gastronomicznej i służą za dobrą podstawę do przemyśleń. „Menedżer gastronomii, podobnie jak poprzednia książka tego autora „Ciemna strona Gastronomii – jak skutecznie przeciwdziałać nieuczciwości pracowników”, zawiera przykłady gotowych do zastosowania narzędzi menedżerskich, jest napisana w przystępnej formie, a lekturę uprzyjemniają satyryczne rysunki. Poradnik ten polecany jest przez ekspertów od zarządzania lokalami gastronomicznymi. Jan Marek Mołoniewicz (MBA) – praktyk gastronomii oraz specjalista zarządzania z wieloletnim doświadczeniem w sieciach restauracji w Polsce i za granicą. Znany ekspert i doradca, właściciel firmy szkoleniowej, trener oraz autor poradników biznesowych. Pomysłodawca i wykładowca studiów podyplomowych „Nowoczesna organizacja i zarządzanie w gastronomii” w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie.

Podobne do Menedżer gastronomii Część 1

Odporność transportu lotniczego w warunkach zielonej transformacji - Dariusz Tłoczyński, Joanna Kuczewska

Książka

63,87 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Odporność transportu lotniczego w warunkach zielonej transformacji

Dariusz Tłoczyński, Joanna Kuczewska

Przywództwo. Złote zasady. Czego nauczyło mnie życie lidera - John C. Maxwell

Książka

54,70 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Przywództwo. Złote zasady. Czego nauczyło mnie życie lidera

John C. Maxwell

Zaczynaj od DLACZEGO. Jak wielcy liderzy inspirują innych do działania wyd. 2 - Simon Sinek

Książka

38,48 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Zaczynaj od DLACZEGO. Jak wielcy liderzy inspirują innych do działania wyd. 2

Simon Sinek

Zatrudnij AI, odzyskaj czas. Jak wykorzystać sztuczną inteligencję, by usprawnić firmę i pracę zespołu wyd. 2 - Kierzek-Mechło Kamila, Mechło Radosław

Rynek wewnętrzny Unii Europejskiej. Wyzwania, zagrożenia, odporność w dobie transformacji cyfrowej i klimatycznej - Aleksandra Borowicz, Joanna Kuczewska

Jak przewodzą najlepsi liderzy. Sprawdzone sposoby, jak wydobyć maksimum z siebie i innych - Brian Tracy

Książka

39,99 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Jak przewodzą najlepsi liderzy. Sprawdzone sposoby, jak wydobyć maksimum z siebie i innych

Brian Tracy

Sztuczna inteligencja jako narzędzie doskonalenia metod zarządzania - Opracowanie Zbiorowe

Książka

63,34 zł

90,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Sztuczna inteligencja jako narzędzie doskonalenia metod zarządzania

Opracowanie Zbiorowe

Książka

60,66 zł

79,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Kurs na wzrost. Decyzje, które zbudowały Grupę Pracuj

Gacek Przemysław

Zarządzanie procesami biznesowymi opartymi na wiedzy - Marek Szelągowski, Berniak-Woźny Justyna

Książka

48,99 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Zarządzanie procesami biznesowymi opartymi na wiedzy

Marek Szelągowski, Berniak-Woźny Justyna

Pięć dysfunkcji pracy zespołowej. Opowieść o przywództwie - Patrick Lencioni

Książka

39,99 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Pięć dysfunkcji pracy zespołowej. Opowieść o przywództwie

Patrick Lencioni

Techniki Jednominutowego Menedżera w praktyce - Blanchard Ken

Książka

31,99 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Techniki Jednominutowego Menedżera w praktyce

Blanchard Ken

Książka

31,99 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Jednominutowy Menedżer buduje wydajne zespoły

Blanchard Ken

Współczesne zarządzanie kulturą organizacyjną - Kamila Tomczak

Książka

74,89 zł

109,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Współczesne zarządzanie kulturą organizacyjną

Kamila Tomczak

4 skuteczne strategie zarządzania. Pewna droga do sukcesu w nowych realiach - Stephen R. Covey

Książka

36,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

4 skuteczne strategie zarządzania. Pewna droga do sukcesu w nowych realiach

Stephen R. Covey

Czas na reset. Jak zmienić to, co nie działa - Dan Heath

Książka

50,78 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Czas na reset. Jak zmienić to, co nie działa

Dan Heath

Model procesu kreowania kultury Lean w przedsiębiorstwach produkcyjnych w Polsce - Omiotek Pamela

Książka

74,77 zł

95,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Model procesu kreowania kultury Lean w przedsiębiorstwach produkcyjnych w Polsce

Omiotek Pamela

Stabilny grunt. Lekcje o odważnym przywództwie, potędze paradoksu i mądrości człowieczeństwa - Brene Brown

Książka

52,99 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Stabilny grunt. Lekcje o odważnym przywództwie, potędze paradoksu i mądrości człowieczeństwa

Brene Brown

Zielona inteligencja jako kompetencja konsumenta wobec wprowadzających w błąd działań przedsiębiorstw w branży FMCG - Cholewa-Wójcik Agnieszka, Magdalena Sułek-Domańska, Aleksandra Majda

Od Startu do Skali Od czego zacząć i jak skalować działalność każdej organizacji - Verne Harnish

Książka

57,61 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Od Startu do Skali Od czego zacząć i jak skalować działalność każdej organizacji

Verne Harnish

Przezwyciężanie pięciu dysfunkcji pracy zespołowej. Praktyczny przewodnik dla liderów, menedżerów, moderatorów - Patrick Lencioni

Lojalność pracowników jako element zarządzania marką pracodawcy - Małgorzata Grześków-Gorgosz

Książka

43,57 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Lojalność pracowników jako element zarządzania marką pracodawcy

Małgorzata Grześków-Gorgosz

Wdrażanie innowacji technologicznych. Ujęcie systemowe wyd. 2 - Brzeziński Marek

Książka

54,99 zł

70,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wdrażanie innowacji technologicznych. Ujęcie systemowe wyd. 2

Brzeziński Marek

Cykl życia firmy. Jak optymalizować decyzje zarządcze i inwestycyjne na poszczególnych etapach rozwoju biznesu - Aswath Damodaran

Książka

137,70 zł

169,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Cykl życia firmy. Jak optymalizować decyzje zarządcze i inwestycyjne na poszczególnych etapach rozwoju biznesu

Aswath Damodaran

Ergonomia w praktyce organizacyjnej - Katarzyna Bartusik, Jolanta Walas-Trębacz

Książka

56,72 zł

80,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Ergonomia w praktyce organizacyjnej

Katarzyna Bartusik, Jolanta Walas-Trębacz

Gotowy plan wdrożenia systemu AI w MŚP. Praktyczna dokumentacja prawna, informatyczna i ocena biznesowa projektu - Opracowanie Zbiorowe

Charyzmatyczne przywództwo. 21 umiejętności budowania relacji z ludźmi - John C. Maxwell

Książka

45,97 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Charyzmatyczne przywództwo. 21 umiejętności budowania relacji z ludźmi

John C. Maxwell

Mistrz spokoju. Stoickie zasady skutecznego przywództwa - John Sellars, Justin Stead

Książka

24,99 zł

34,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Mistrz spokoju. Stoickie zasady skutecznego przywództwa

John Sellars, Justin Stead

Buntownicy. Jak kreatywni i odważni ludzie zmieniają świat - Adam Grant

Książka

49,77 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Buntownicy. Jak kreatywni i odważni ludzie zmieniają świat

Adam Grant

Reverse mentoring. Budowanie międzypokoleniowego miejsca pracy - Małgorzata Sidor-Rządkowska

Książka

60,86 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Reverse mentoring. Budowanie międzypokoleniowego miejsca pracy

Małgorzata Sidor-Rządkowska

Jak zarządzać i nie być świnią. Dylematy przywództwa - Michał Słotwiński

Książka

30,45 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Jak zarządzać i nie być świnią. Dylematy przywództwa

Michał Słotwiński

Inne książki Mołoniewicz Jan Marek

Menedżer gastronomii Część 2 - Mołoniewicz Jan Marek

Książka

66,67 zł

105,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Menedżer gastronomii Część 2

Mołoniewicz Jan Marek

Książka

66,67 zł

105,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Sprzedaż w gastronomii Część 1 Jak sprzedawać więcej i z lepszym zyskiem

Mołoniewicz Jan Marek

Książka

66,67 zł

105,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Sprzedaż w gastronomii Część 2 Jak sprzedawać więcej i z lepszym zyskiem.

Mołoniewicz Jan Marek

Książka

49,68 zł

75,60 zł - sugerowana cena detaliczna

Ciemna strona gastronomii Jak skutecznie przeciwdziałać kradzieży pracowniczej

Mołoniewicz Jan Marek

Szczegółowe informacje na temat książki Menedżer gastronomii Część 1

Wydawnictwo:	MOJA Consulting
EAN:	9788393944835
Autor:	Mołoniewicz Jan Marek
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	263
Format:	140x240
Rok wydania:	2023
Data premiery:	2021-10-13
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	MoJa Consulting Jan Mołoniewicz S. Dembego 6/7 02-796 Warszawa PL e-mail: [email protected]