Chleb

49,99 zł

3099

 

Najlepsza wśród książek kucharskich poświęconych pieczeniu chleba. Od prawie piętnastu lat znana na całym świecie jako „biblia chleba”. Zawiera 140 przepisów, od bagietek, poprzez różne rodzaje pełnoziarnistego chleba i po chleb z gruboziarnistej mąki pszennej typu semolina, aż po włoskie pieczywo drożdżowe typu focaccia. Prezentuje całą gamę technik piekarskich na wszystkich etapach wytwarzania chleba od wytworzenia zakwasu po dekorowanie.

Buchmann
Oprawa miękka

Wydanie: drugie

ISBN: 978-83-280-5380-9

Liczba stron: 480

Format: 16.8x23.2

Cena katalogowa: 49,99 zł

Cena pakietu

89,89 zł

5293

Cena pakietu

82,89 zł

4908