Historia roślin jadalnych

Jarosław Molenda

Historia roślin jadalnych

 

Rośliny odgrywały ważną rolę w dziejach ludzkości, ale istnieją gatunki, które wywarły fundamentalny wpływ na rozwój kultur, narodów czy religii. Te rośliny zmieniły świat, wpływając na bieg historii.
Henri Fabre swego czasu powiedział, że "[…] historia opiewa pola bitwy, gdzie śmierć zbiera żniwo, ale nie opowiada nam o polach z łanami zboża, które nas żywi; wylicza imiona królewskich bękartów, ale nie potrafi nam podać, jakie jest pochodzenie żyta. Oto jest głupota człowiecza!".
Może czas poszerzyć naszą wiedzę?

Bellona
Oprawa twarda

Wydanie: pierwsze

Data pierwszego wydania:
2014-11-06

ISBN: 978-83-111-3424-9

Liczba stron: 248

Format: 145x205mm

Cena katalogowa: 29,90 zł