Czekolada Szkoła gotowania krok po kroku

Francesca Badi, Omar Busi

Czekolada Szkoła gotowania krok po kroku

35,00 zł

2223

 

Apetyczna książka napisana z myślą o tych, którzy pragną nauczyć się sztuki czekoladnictwa od samych mistrzów i wykonać we własnej kuchni musy, praliny, ciasta i dekoracje, wszystko na bazie czekolady.

Dzięki poradom Omara Busi, znanego cukiernika specjalizującego się w wytwarzaniu czekolady, można łatwo poznać podstawowe sztuczki i techniki profesjonalnego wytwarzania i dekorowania deserów „czekoladowych”, którym trudno się oprzeć.

Odbiorcy
- wszyscy, którzy uwielbiają smak czekolady i chcą nauczyć się podstawowych sztuczek wytwarzania i dekorowania „czekoladowych” deserów
- osoby, które chcą poznać przepisy na musy, praliny oraz ciasta na bazie czekolady

Dlaczego warto sięgnąć po tę książkę
- zawiera wszelkie informacje dotyczące sztuki czekoladnictwa
- można łatwo nauczyć się wytwarzania czekolady od samych mistrzów
- poradnik zawiera mnóstwo wskazówek niezbędnych do obróbki czekolady w wielu wariantach
- w książce znajdują się przepisy na musy, praliny, ciasta i dekoracje, wszystko na bazie czekolady
- dzięki tej apetycznej lekturze można poznać techniki nieodzowne do wydobycia tego, co najlepsze z czekolady

Jedność
Broszurowa ze skrzydełkami

ISBN: 978-83-797-1432-2

Liczba stron: 256

Format: 19.7x24.1

Cena katalogowa: 35,00 zł

Cena pakietu

74,90 zł

4417

Cena pakietu

67,90 zł

4032