Koszyk 0
Opis:
Wiele osób traktuje gotowanie jako przykry obowiązek. Rodzina Godona Ramsaya wprowadza do codziennych zajęć elementy zabawy. Jako kucharz pracuje pod wielką presją czasu, jednak gdy wraca do domu, zwalnia. Gotowanie w domu to dla niego terapia... W domu nie potrafi spędzać czasu, siedząc w fotelu i czytając gazetę, mimo że zaczyna się uczyć, jak tłumić nadaktywność i się wyciszać. Tym, którzy znają go z pracy, wydaje się, że w jego kuchni musi panować napięta atmosfera. Tak jednak nie jest ... Jak sam twierdzi, nie wyznacza zadań domownikom, liczy na ich spontaniczne pomysły, jednak stara się, by każdy członek rodziny służył pomocą pozostałym. Wciąż poszukujemy nowych i modnych produktów. Tym samym ryzykujemy, próbując przygotować coraz bardziej skomplikowane i wyszukane potrawy. Gordon Ramsay radzi, by pamiętać, że w domu warto sięgać po sprawdzone przepisy, że na co dzień nie ma obowiązku podawania najdroższych gatunków mięsa i najbardziej wyszukanych dań. W książce Szef kuchni po godzinach Gordon Ramsay prezentuje przepisy na potrawy smaczne, pożywne, odpowiadające współczesnym trendom zdrowego odżywiania. Czytaj dalej >> << Zwiń
  • Muza
  • twarda
Mniej Więcej
  • Gordon Ramsay
  • 2009
  • 1
  • 272
  • 258
  • 200
  • 978-83-7495-625-3
  • 9788374956253
  • ZAILY

Recenzje czytelników

Zostań szefem kuchni w swoim własnym domu!

Ocena:
Autor:
Data:
Gordon Ramsay to mój wielki kulinarny idol już od wielu lat. Z zapałem śledzę wszystkie jego programy i teleturnieje kulinarne, próbując nauczyć się jak najwięcej od mojego mistrza i chociaż przez ekran telewizora poczuć jego pasję. Jego książki kucharskie znajdują się na mojej liście życzeń, a obcowanie z nimi to istna rozkosz dla umysłu. Po przeczytaniu wszystkich przepisów nie pozostaje nic innego, jak pójść do kuchni i gotować.

Dla mnie gotowanie wymaga celebracji ... Poszukiwanie najwyższej jakości składników, proces ich przygotowywania, wreszcie łączenie ich i zadbanie o przyprawy. Potem jeszcze ważne jest odpowiednie zaprezentowania dania i pozostaje tylko radować się jego smakiem. Dobry kucharz powinien pamiętać, że najważniejszym składnikiem każdego dania jest miłość i pasja. I właśnie tym są doprawione przepisy Gordona Ramsaya w "Szefie kuchni po godzinach".

Książka podzielona jest na dziewięć tematycznych działów, ułatwia to szybkie odnajdywanie danego przepisu. Większość przepisów zilustrowana jest pięknymi zdjęciami, co sprawia, że można zgłodnieć od samego patrzenia. Jasność, przejrzystość, porządek - to cechy, dzięki którym wszystko jest zrozumiałe nawet dla laika, więc przygotowanie najbardziej wykwintnych dań nie będzie dużą trudnością. Wystarczy się kierować wskazówkami Gordona i każdy może być szefem kuchni we własnym domu.

Przepisy, które przedstawia Ramsay, są bardzo zróżnicowane. Możemy znaleźć tu popularny chłodnik z ogórków i wyrafinowany chowder z raków. Obok zupy ogonowej, która jest przysmakiem w wielu polskich domach - kornwalijska zupa krabowa. Są małże, halibut czy barwena, ale także śledź i makrela. Każdy znajdzie tu coś dla siebie. Wszystkie składniki, których używa Gordon, są dostępne w Polsce - niektóre jednak wymagają dłuższych poszukiwań. Ale warto poświęcić ten czas, by uzyskać danie, które zachwyci rodzinę i znajomych.

Ja polecam szczególnie przepis na wyśmienity sernik z czekoladą, który jest najlepszym ciastem, jakie jadłam w życiu. A do tego mogłam go bez problemu samodzielnie przygotować.

Gordon Ramsay udowadnia, że nie potrzeba pięciogwiazdkowej restauracji, żeby móc jeść wykwintne dania i raczyć się smakołykami, których porcja kosztowałaby fortunę. Wystarczy trochę czasu, zapału i kreatywności, by przygotować je w swojej własnej kuchni.

Gorąco polecam!
Czytaj dalej >> << Zwiń
Czy ta recenzja była przydatna?

Dodaj recenzję

Dołącz do grona naszych recenzentów. Dziel się z innymi miłośnikami książek wrażeniami z lektury. Cenimy wszystkie opinie naszych czytelników, stąd też w podziękowaniu za każdą opublikowaną recenzję proponujemy rabat - 5% na kolejne zakupy ...

Jak to działa?

Wyszukujesz książkę, którą chcesz się podzielić z innymi czytelnikami.
Piszesz recenzję. Logujesz się.
Możesz napisać kilka słów o sobie i wgrać swoje zdjęcie albo wybrać ilustrację z bazy awatarów.
Twoja recenzja czeka na akceptacje i publikację.
Po jej zatwierdzeniu:
a) otrzymasz w ciągu 24 godzin 5% kod rabatowy na kolejne zakupy.
- Rabat nie obejmuje podręczników.
- Kod rabatowy jest ważny miesiąc. Należy użyć go w czasie składania zamówienia.
b) dołączasz do grona recenzentów.

Więcej Zwiń

Twoja ocena

Zostaną nagrodzone najciekawsze wypowiedzi świąteczne w formie polecenia książki na prezent połączonego ze wspomnieniem świąt dzieciństwa, refleksją, dedykacją.