Organizacja pracy w hotelarstwie część 2 Technik hotelarstwa

Bożena Granecka-Wrzosek, Drogoń Witold

Organizacja pracy w hotelarstwie część 2 Technik hotelarstwa

40,80

 

W podręczniku wyjaśniono podstawowe pojęcia dotyczące hotelarstwa. Sklasyfikowano i scharakteryzowano bazę noclegową, wyposażenie techniczne hotelu oraz rodzaje usług hotelarskich. Omówiono zadania, organizację i technikę pracy recepcji oraz służby parterowej. Ponadto przedstawiono podstawowe wymagania dotyczące kultury i etyki w hotelarstwie. Treść uzupełniają liczne pytania i zadania do samodzielnego wykonania.
Numer dopuszczenia:11/2011

WSiP
Wydanie: pierwsze

ISBN: 978-83-021-1914-9

Liczba stron: 232

Format: 165x235mm

Cena detaliczna: 40,80 zł

Komentarze nie są potwierdzone zakupem